Plätzchen - Vitamine und Nährstoffe

glutenfreie Ernährung

Inhaltsverzeichnis: Plätzchen

Vitamine und Nährstoffe in Plätzchen

Plätzchen sind kleine, flach geformte Kuchen. Die Bezeichnung stammt aus dem altfranzösischen Wort „place“. Die Feinbackwaren werden auch als Kekse oder Konfekt bezeichnet, besonders beliebt sind Weihnachtsplätzchen. Die kleinen Backwaren bestehen je nach Rezept aus einem großen Anteil Kohlenhydraten und Fett, enthalten aber auch weitere Vitamine und Nährstoffe.

Plätzchen – zu Weihnachten ein Muss

Kekse werden besonders zu Weihnachten sehr gerne gebacken. Unterschieden werden hier Kekse aus Mürbteig, gewürzte Kekse wie Spekulatius, Kekse aus Teigrollen wie Vanillekipferl oder Bethmännchen, Spritzgebäck und Kekse auf Nougatbasis.
Die Kekse werden in unterschiedliche Formen verarbeitet, üblich sind Taler, Schnitten, Ringe, Rauten, Makronen, Häufchen, Kipferl oder Ausstechfiguren.
Je nach Herkunft gibt es unterschiedliche Bezeichnungen für die kleinen Backwaren: Biscuits, Platzerl, Cookies.

Plätzchen – Geschichtliches

Die Plätzchen-Bäckerei entwickelte sich in Deutschland im 18. Jahrhundert und wurde durch den Import und Konsum von Kaffee, Tee und Kakao gefördert. Früher waren die kleinen Backwaren besonders bei Frauen der oberen Gesellschaftsschicht beliebt, zu Kaffeekränzchen wurden traditionell kleine Kekse gereicht. Im 19. Jahrhundert galten Kekse nach wie vor als Luxusprodukte, da Zucker sehr teuer war. Dies änderte sich, als Zucker aus Zuckerrüben gewonnen werden konnte und der handelsübliche Zucker für die breite Bevölkerung zugänglich wurde.

Nährstoffe in Plätzchen


Quellen

Blim, Rosemarie: Little Black Book der Plätzchen Link
Handschmann, Johanna: Plätzchen für Weihnachten und das ganze Jahr Link


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Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Plätzchen pro 100g.
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 383 kcal
Energie (Kilojoule) 1604 kJ
Fett 752 mg
Kohlenhydrate 83846 mg
Eiweiß (Protein) 8856 mg
Salz 224 mg
Ballaststoffe 1269 mg
Mineralstoffe 1237 mg
Broteinheiten 6.99 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 1 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 4 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 64 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 64 μg
Vitamin B1 - Thiamin 44 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 137 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 307 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2290 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 104 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 16 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 4.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 4 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 782.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 383 kcal
Energie (Kilojoule) 1604 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 385 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1614 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 88 mg
Kalium 319 mg
Calcium 72 mg
Magnesium 29 mg
Phosphor 43 mg
Schwefel 125 mg
Chlorid 195 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1707 μg
Zink 451 μg
Kupfer 177 μg
Mangan 387 μg
Fluorid 47 μg
Iodid 6.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 1433 mg
Fructose (Fruchtzucker) 1252 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 2685 mg
Saccharose (Rübenzucker) 38249 mg
Maltose (Malzzucker) 121 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 38370 mg
Zucker (gesamt) 41055 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 342 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 36 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 42449 mg
Polysaccharide (> 9 M) 42449 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 253 mg
Poly-Hexosen 565 mg
Poly-Uronsäure 122 mg
Cellulose 286 mg
Lignin 43 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 724 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1004 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 444 mg
Leucin 702 mg
Lysin 376 mg
Methionin 238 mg
Cystein 192 mg
Phenylalanin 478 mg
Tyrosin 286 mg
Threonin 336 mg
Tryptophan 119 mg
Valin 546 mg
Arginin 412 mg
Histidin 184 mg
Essentielle Aminosäuren 4313 mg
Alanin 455 mg
Asparaginsäure 655 mg
Glutaminsäure 1850 mg
Glycin 336 mg
Prolin 671 mg
Serin 574 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 4541 mg
Harnsäure 15 mg
Purin 5 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 5 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 12 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 140 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 9 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 1 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 167 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 9 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 172 mg
Eicosensäure 1 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 182 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 214 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 12 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 226 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 575 mg
Omega-3-Fettsäuren 12 mg
Omega-6-Fettsäuren 214 mg
Glycerin und Lipoide 177 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 410 kcal
Energie (Kilojoule) 1717 kJ
Fett 7043 mg
Kohlenhydrate 73926 mg
Eiweiß (Protein) 11755 mg
Salz 244 mg
Ballaststoffe 1008 mg
Mineralstoffe 1239 mg
Broteinheiten 6.16 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 201 μg
Vitamin A - Retinol 199 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 9 μg
Vitamin D - Calciferole 2.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 1468 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 1468 μg
Vitamin B1 - Thiamin 78 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 255 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 263 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 3030 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 915 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 51 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 18.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 29 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 1.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 0.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 410 kcal
Energie (Kilojoule) 1717 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 412 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1725 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 317 mg
Kalium 160 mg
Calcium 62 mg
Magnesium 12 mg
Phosphor 329 mg
Schwefel 161 mg
Chlorid 148 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1684 μg
Zink 1397 μg
Kupfer 92 μg
Mangan 353 μg
Fluorid 104 μg
Iodid 9.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 258 mg
Fructose (Fruchtzucker) 9 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 267 mg
Saccharose (Rübenzucker) 35409 mg
Maltose (Malzzucker) 101 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 35510 mg
Zucker (gesamt) 35777 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 87 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 29 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 38062 mg
Polysaccharide (> 9 M) 38062 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 203 mg
Poly-Hexosen 453 mg
Poly-Uronsäure 92 mg
Cellulose 223 mg
Lignin 37 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 587 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 797 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 666 mg
Leucin 963 mg
Lysin 588 mg
Methionin 310 mg
Cystein 244 mg
Phenylalanin 615 mg
Tyrosin 433 mg
Threonin 503 mg
Tryptophan 166 mg
Valin 787 mg
Arginin 636 mg
Histidin 252 mg
Essentielle Aminosäuren 6163 mg
Alanin 627 mg
Asparaginsäure 988 mg
Glutaminsäure 1994 mg
Glycin 421 mg
Prolin 717 mg
Serin 847 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 5594 mg
Harnsäure 15 mg
Purin 5 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 22 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1542 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 425 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 24 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 2013 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 259 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2534 mg
Eicosensäure 2 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 2795 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1080 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 65 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 40 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 55 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1240 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 6048 mg
Omega-3-Fettsäuren 120 mg
Omega-6-Fettsäuren 1120 mg
Glycerin und Lipoide 995 mg
Cholesterin 285 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 183 kcal
Energie (Kilojoule) 768 kJ
Fett 11289 mg
Kohlenhydrate 14957 mg
Eiweiß (Protein) 5619 mg
Salz 308 mg
Ballaststoffe 549 mg
Mineralstoffe 549 mg
Broteinheiten 1.25 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 148 μg
Vitamin A - Retinol 141 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 42 μg
Vitamin D - Calciferole 1.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 822 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 822 μg
Vitamin B1 - Thiamin 51 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 127 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 168 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 1418 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 526 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 32 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 7.9 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 24 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.6 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 20.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 183 kcal
Energie (Kilojoule) 768 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 184 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 772 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 122 mg
Kalium 79 mg
Calcium 21 mg
Magnesium 7 mg
Phosphor 78 mg
Schwefel 75 mg
Chlorid 187 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 662 μg
Zink 572 μg
Kupfer 41 μg
Mangan 101 μg
Fluorid 56 μg
Iodid 4.7 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 466 mg
Fructose (Fruchtzucker) 6 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 472 mg
Saccharose (Rübenzucker) 68 mg
Maltose (Malzzucker) 66 mg
Lactose (Milchzucker) 60 mg
Disaccharide (2 M) 194 mg
Zucker (gesamt) 666 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 58 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 10 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 14233 mg
Polysaccharide (> 9 M) 14233 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 122 mg
Poly-Hexosen 295 mg
Poly-Uronsäure 25 mg
Cellulose 107 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 339 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 459 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 302 mg
Leucin 447 mg
Lysin 252 mg
Methionin 136 mg
Cystein 116 mg
Phenylalanin 289 mg
Tyrosin 197 mg
Threonin 224 mg
Tryptophan 75 mg
Valin 351 mg
Arginin 285 mg
Histidin 118 mg
Essentielle Aminosäuren 2792 mg
Alanin 275 mg
Asparaginsäure 427 mg
Glutaminsäure 1118 mg
Glycin 201 mg
Prolin 416 mg
Serin 389 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 2826 mg
Harnsäure 9 mg
Purin 3 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 324 mg
Hexansäure/Capronsäure 213 mg
Octansäure/Caprylsäure 117 mg
Decansäure/Caprinsäure 253 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 292 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 905 mg
Pentadecansäure 91 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 2916 mg
Heptadecansäure 54 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1025 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 22 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 6212 mg
Tetradecensäure 121 mg
Pentadecensäure 55 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 269 mg
Heptadecensäure 79 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2912 mg
Eicosensäure 9 mg
Decosensäure/Erucasäure 5 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 3450 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 604 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 72 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 28 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 3 mg
Docosahexaensäure 23 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 730 mg
Kurzkettige Fettsäuren 537 mg
Mittelkettige Fettsäuren 370 mg
Langkettige Fettsäuren 9485 mg
Omega-3-Fettsäuren 98 mg
Omega-6-Fettsäuren 632 mg
Glycerin und Lipoide 896 mg
Cholesterin 141 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 283 kcal
Energie (Kilojoule) 1183 kJ
Fett 5309 mg
Kohlenhydrate 50487 mg
Eiweiß (Protein) 7481 mg
Salz 117 mg
Ballaststoffe 1849 mg
Mineralstoffe 515 mg
Broteinheiten 4.21 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 36 μg
Vitamin A - Retinol 30 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 38 μg
Vitamin D - Calciferole 0.15 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 106 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 106 μg
Vitamin B1 - Thiamin 92 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 119 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 995 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2295 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 248 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 47 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 2.8 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 9 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.1 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 4.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 283 kcal
Energie (Kilojoule) 1183 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 286 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1198 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 46 mg
Kalium 165 mg
Calcium 40 mg
Magnesium 15 mg
Phosphor 82 mg
Schwefel 71 mg
Chlorid 106 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 512 μg
Zink 578 μg
Kupfer 71 μg
Mangan 243 μg
Fluorid 36 μg
Iodid 7.9 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 21 mg
Fructose (Fruchtzucker) 20 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 41 mg
Saccharose (Rübenzucker) 6988 mg
Maltose (Malzzucker) 194 mg
Lactose (Milchzucker) 1407 mg
Disaccharide (2 M) 8589 mg
Zucker (gesamt) 8630 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 170 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 32 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 41687 mg
Polysaccharide (> 9 M) 41687 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 435 mg
Poly-Hexosen 966 mg
Poly-Uronsäure 95 mg
Cellulose 342 mg
Lignin 11 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1114 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1465 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 313 mg
Leucin 569 mg
Lysin 251 mg
Methionin 127 mg
Cystein 137 mg
Phenylalanin 356 mg
Tyrosin 236 mg
Threonin 237 mg
Tryptophan 78 mg
Valin 346 mg
Arginin 278 mg
Histidin 150 mg
Essentielle Aminosäuren 3078 mg
Alanin 262 mg
Asparaginsäure 386 mg
Glutaminsäure 2182 mg
Glycin 264 mg
Prolin 877 mg
Serin 432 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 4403 mg
Harnsäure 47 mg
Purin 16 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 1 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 81 mg
Decansäure/Caprinsäure 36 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 304 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 124 mg
Pentadecansäure 1 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1041 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 263 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 21 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 1872 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 7 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1546 mg
Eicosensäure 29 mg
Decosensäure/Erucasäure 58 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1640 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1261 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 167 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 1 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1429 mg
Kurzkettige Fettsäuren 1 mg
Mittelkettige Fettsäuren 117 mg
Langkettige Fettsäuren 4823 mg
Omega-3-Fettsäuren 167 mg
Omega-6-Fettsäuren 1262 mg
Glycerin und Lipoide 368 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 492 kcal
Energie (Kilojoule) 2061 kJ
Fett 25333 mg
Kohlenhydrate 57738 mg
Eiweiß (Protein) 8279 mg
Salz 87 mg
Ballaststoffe 2359 mg
Mineralstoffe 552 mg
Broteinheiten 4.81 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 181 μg
Vitamin A - Retinol 164 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 101 μg
Vitamin D - Calciferole 0.60 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 3097 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 3097 μg
Vitamin B1 - Thiamin 60 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 62 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 691 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2158 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 251 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 23 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 3.4 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 8 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.2 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 245.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 492 kcal
Energie (Kilojoule) 2061 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 497 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 2080 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 83 mg
Kalium 168 mg
Calcium 28 mg
Magnesium 31 mg
Phosphor 135 mg
Schwefel 81 mg
Chlorid 53 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1140 μg
Zink 776 μg
Kupfer 150 μg
Mangan 410 μg
Fluorid 62 μg
Iodid 5.1 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 312 mg
Fructose (Fruchtzucker) 255 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 567 mg
Saccharose (Rübenzucker) 24048 mg
Maltose (Malzzucker) 150 mg
Lactose (Milchzucker) 137 mg
Disaccharide (2 M) 24335 mg
Zucker (gesamt) 24902 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 132 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 32 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 32704 mg
Polysaccharide (> 9 M) 32704 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 453 mg
Poly-Hexosen 1359 mg
Poly-Uronsäure 97 mg
Cellulose 424 mg
Lignin 26 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1095 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1689 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 365 mg
Leucin 601 mg
Lysin 248 mg
Methionin 141 mg
Cystein 162 mg
Phenylalanin 409 mg
Tyrosin 249 mg
Threonin 260 mg
Tryptophan 88 mg
Valin 419 mg
Arginin 498 mg
Histidin 171 mg
Essentielle Aminosäuren 3611 mg
Alanin 330 mg
Asparaginsäure 560 mg
Glutaminsäure 2202 mg
Glycin 336 mg
Prolin 771 mg
Serin 469 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 4668 mg
Harnsäure 23 mg
Purin 8 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 745 mg
Hexansäure/Capronsäure 489 mg
Octansäure/Caprylsäure 268 mg
Decansäure/Caprinsäure 583 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 672 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 2070 mg
Pentadecansäure 209 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 5890 mg
Heptadecansäure 123 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 2116 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 36 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 13201 mg
Tetradecensäure 278 mg
Pentadecensäure 127 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 449 mg
Heptadecensäure 182 mg
Octadecensäure/Ölsäure 7642 mg
Eicosensäure 25 mg
Decosensäure/Erucasäure 11 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 8714 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1623 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 124 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 34 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 7 mg
Docosahexaensäure 12 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1800 mg
Kurzkettige Fettsäuren 1234 mg
Mittelkettige Fettsäuren 851 mg
Langkettige Fettsäuren 21630 mg
Omega-3-Fettsäuren 143 mg
Omega-6-Fettsäuren 1657 mg
Glycerin und Lipoide 1617 mg
Cholesterin 93 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 379 kcal
Energie (Kilojoule) 1586 kJ
Fett 20856 mg
Kohlenhydrate 39957 mg
Eiweiß (Protein) 7575 mg
Salz 94 mg
Ballaststoffe 2169 mg
Mineralstoffe 522 mg
Broteinheiten 3.33 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 136 μg
Vitamin A - Retinol 123 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 77 μg
Vitamin D - Calciferole 0.49 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 3551 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 3551 μg
Vitamin B1 - Thiamin 61 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 90 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 777 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2077 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 274 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 28 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 3.6 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 9 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.2 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1055.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 379 kcal
Energie (Kilojoule) 1586 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 383 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1603 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 37 mg
Kalium 175 mg
Calcium 37 mg
Magnesium 33 mg
Phosphor 99 mg
Schwefel 70 mg
Chlorid 81 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 782 μg
Zink 741 μg
Kupfer 148 μg
Mangan 337 μg
Fluorid 50 μg
Iodid 5.5 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 365 mg
Fructose (Fruchtzucker) 321 mg
Galactose (Schleimzucker) 1 mg
Monosaccharide (1 M) 687 mg
Saccharose (Rübenzucker) 17273 mg
Maltose (Malzzucker) 98 mg
Lactose (Milchzucker) 833 mg
Disaccharide (2 M) 18204 mg
Zucker (gesamt) 18891 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 86 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 22 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 20980 mg
Polysaccharide (> 9 M) 20980 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 396 mg
Poly-Hexosen 1310 mg
Poly-Uronsäure 71 mg
Cellulose 363 mg
Lignin 29 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 920 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1456 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 333 mg
Leucin 554 mg
Lysin 260 mg
Methionin 133 mg
Cystein 138 mg
Phenylalanin 375 mg
Tyrosin 236 mg
Threonin 245 mg
Tryptophan 78 mg
Valin 394 mg
Arginin 516 mg
Histidin 160 mg
Essentielle Aminosäuren 3422 mg
Alanin 307 mg
Asparaginsäure 573 mg
Glutaminsäure 1913 mg
Glycin 313 mg
Prolin 636 mg
Serin 412 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 4154 mg
Harnsäure 22 mg
Purin 7 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 532 mg
Hexansäure/Capronsäure 347 mg
Octansäure/Caprylsäure 190 mg
Decansäure/Caprinsäure 413 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 477 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1473 mg
Pentadecansäure 150 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 4389 mg
Heptadecansäure 88 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1566 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 28 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 9653 mg
Tetradecensäure 195 mg
Pentadecensäure 91 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 336 mg
Heptadecensäure 126 mg
Octadecensäure/Ölsäure 7270 mg
Eicosensäure 21 mg
Decosensäure/Erucasäure 8 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 8047 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1740 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 93 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 25 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 5 mg
Docosahexaensäure 10 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1873 mg
Kurzkettige Fettsäuren 879 mg
Mittelkettige Fettsäuren 603 mg
Langkettige Fettsäuren 18091 mg
Omega-3-Fettsäuren 108 mg
Omega-6-Fettsäuren 1765 mg
Glycerin und Lipoide 1283 mg
Cholesterin 73 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 318 kcal
Energie (Kilojoule) 1333 kJ
Fett 10533 mg
Kohlenhydrate 49964 mg
Eiweiß (Protein) 5087 mg
Salz 170 mg
Ballaststoffe 725 mg
Mineralstoffe 607 mg
Broteinheiten 4.16 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 108 μg
Vitamin A - Retinol 101 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 43 μg
Vitamin D - Calciferole 0.53 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 518 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 518 μg
Vitamin B1 - Thiamin 37 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 86 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 208 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 1208 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 263 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 23 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 4.5 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 7 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.4 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 247.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 318 kcal
Energie (Kilojoule) 1333 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 320 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1339 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 133 mg
Kalium 99 mg
Calcium 45 mg
Magnesium 8 mg
Phosphor 124 mg
Schwefel 58 mg
Chlorid 103 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 491 μg
Zink 472 μg
Kupfer 44 μg
Mangan 117 μg
Fluorid 38 μg
Iodid 6.2 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 212 mg
Fructose (Fruchtzucker) 7 mg
Galactose (Schleimzucker) 2 mg
Monosaccharide (1 M) 221 mg
Saccharose (Rübenzucker) 29439 mg
Maltose (Malzzucker) 87 mg
Lactose (Milchzucker) 1140 mg
Disaccharide (2 M) 30666 mg
Zucker (gesamt) 30887 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 76 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 25 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 19001 mg
Polysaccharide (> 9 M) 19001 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 163 mg
Poly-Hexosen 389 mg
Poly-Uronsäure 32 mg
Cellulose 141 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 448 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 606 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 240 mg
Leucin 405 mg
Lysin 213 mg
Methionin 108 mg
Cystein 95 mg
Phenylalanin 249 mg
Tyrosin 175 mg
Threonin 183 mg
Tryptophan 60 mg
Valin 276 mg
Arginin 217 mg
Histidin 105 mg
Essentielle Aminosäuren 2326 mg
Alanin 205 mg
Asparaginsäure 322 mg
Glutaminsäure 1249 mg
Glycin 170 mg
Prolin 495 mg
Serin 320 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 2761 mg
Harnsäure 11 mg
Purin 4 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 356 mg
Hexansäure/Capronsäure 231 mg
Octansäure/Caprylsäure 127 mg
Decansäure/Caprinsäure 275 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 319 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 986 mg
Pentadecansäure 101 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 2795 mg
Heptadecansäure 59 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1000 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 19 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 6268 mg
Tetradecensäure 129 mg
Pentadecensäure 61 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 222 mg
Heptadecensäure 81 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2495 mg
Eicosensäure 11 mg
Decosensäure/Erucasäure 5 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 3004 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 418 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 65 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 20 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 3 mg
Docosahexaensäure 11 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 517 mg
Kurzkettige Fettsäuren 587 mg
Mittelkettige Fettsäuren 402 mg
Langkettige Fettsäuren 8800 mg
Omega-3-Fettsäuren 79 mg
Omega-6-Fettsäuren 438 mg
Glycerin und Lipoide 745 mg
Cholesterin 76 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 464 kcal
Energie (Kilojoule) 1942 kJ
Fett 23015 mg
Kohlenhydrate 59786 mg
Eiweiß (Protein) 4356 mg
Salz 132 mg
Ballaststoffe 1163 mg
Mineralstoffe 259 mg
Broteinheiten 4.98 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 173 μg
Vitamin A - Retinol 142 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 183 μg
Vitamin D - Calciferole 0.71 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 76 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 76 μg
Vitamin B1 - Thiamin 35 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 13 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 288 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 1071 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 87 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 14 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.9 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 3 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 34.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 464 kcal
Energie (Kilojoule) 1942 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 466 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1951 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 52 mg
Kalium 76 mg
Calcium 7 mg
Magnesium 9 mg
Phosphor 30 mg
Schwefel 46 mg
Chlorid 101 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 339 μg
Zink 266 μg
Kupfer 59 μg
Mangan 173 μg
Fluorid 23 μg
Iodid 3.7 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 13 mg
Fructose (Fruchtzucker) 13 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 26 mg
Saccharose (Rübenzucker) 29229 mg
Maltose (Malzzucker) 140 mg
Lactose (Milchzucker) 79 mg
Disaccharide (2 M) 29448 mg
Zucker (gesamt) 29474 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 123 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 32 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 30189 mg
Polysaccharide (> 9 M) 30189 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 260 mg
Poly-Hexosen 624 mg
Poly-Uronsäure 53 mg
Cellulose 226 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 719 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 972 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 177 mg
Leucin 315 mg
Lysin 97 mg
Methionin 66 mg
Cystein 90 mg
Phenylalanin 210 mg
Tyrosin 124 mg
Threonin 123 mg
Tryptophan 47 mg
Valin 189 mg
Arginin 163 mg
Histidin 84 mg
Essentielle Aminosäuren 1685 mg
Alanin 141 mg
Asparaginsäure 187 mg
Glutaminsäure 1384 mg
Glycin 158 mg
Prolin 550 mg
Serin 251 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 2671 mg
Harnsäure 17 mg
Purin 6 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 3 mg
Hexansäure/Capronsäure 1 mg
Octansäure/Caprylsäure 388 mg
Decansäure/Caprinsäure 173 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1461 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 585 mg
Pentadecansäure 1 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 4702 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1232 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 82 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 8628 mg
Tetradecensäure 1 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 24 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 7130 mg
Eicosensäure 130 mg
Decosensäure/Erucasäure 277 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 7562 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 4976 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 742 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 5718 mg
Kurzkettige Fettsäuren 4 mg
Mittelkettige Fettsäuren 561 mg
Langkettige Fettsäuren 21343 mg
Omega-3-Fettsäuren 742 mg
Omega-6-Fettsäuren 4976 mg
Glycerin und Lipoide 1107 mg
Cholesterin 2 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 236 kcal
Energie (Kilojoule) 990 kJ
Fett 306 mg
Kohlenhydrate 57145 mg
Eiweiß (Protein) 412 mg
Salz 8 mg
Ballaststoffe 1206 mg
Mineralstoffe 494 mg
Broteinheiten 4.76 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 0 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 130 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 130 μg
Vitamin B1 - Thiamin 0 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 0 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 6 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 73 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 0 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 0 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 0 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 0.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 236 kcal
Energie (Kilojoule) 990 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 239 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1000 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 175 mg
Kalium 13 mg
Calcium 22 mg
Magnesium 3 mg
Phosphor 137 mg
Schwefel 2 mg
Chlorid 5 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 5 μg
Zink 108 μg
Kupfer 33 μg
Mangan 66 μg
Fluorid 13 μg
Iodid 0.1 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 57145 mg
Polysaccharide (> 9 M) 57145 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 218 mg
Poly-Hexosen 494 mg
Poly-Uronsäure 411 mg
Cellulose 83 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 288 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 917 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 15 mg
Leucin 32 mg
Lysin 10 mg
Methionin 6 mg
Cystein 7 mg
Phenylalanin 20 mg
Tyrosin 11 mg
Threonin 13 mg
Tryptophan 4 mg
Valin 19 mg
Arginin 21 mg
Histidin 8 mg
Essentielle Aminosäuren 166 mg
Alanin 17 mg
Asparaginsäure 22 mg
Glutaminsäure 123 mg
Glycin 17 mg
Prolin 44 mg
Serin 21 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 244 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 0 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 27 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 9 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 1 mg
Decosansäure/Behensäure 1 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 38 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 1 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 67 mg
Eicosensäure 1 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 69 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 159 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 3 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 162 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 269 mg
Omega-3-Fettsäuren 3 mg
Omega-6-Fettsäuren 159 mg
Glycerin und Lipoide 37 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 500 kcal
Energie (Kilojoule) 2093 kJ
Fett 25371 mg
Kohlenhydrate 60406 mg
Eiweiß (Protein) 6251 mg
Salz 133 mg
Ballaststoffe 1317 mg
Mineralstoffe 391 mg
Broteinheiten 5.03 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 243 μg
Vitamin A - Retinol 235 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 49 μg
Vitamin D - Calciferole 0.72 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 1172 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 1172 μg
Vitamin B1 - Thiamin 46 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 45 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 330 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 1547 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 216 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 21 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 3.7 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 7 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.2 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 0.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 500 kcal
Energie (Kilojoule) 2093 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 502 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 2103 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 82 mg
Kalium 99 mg
Calcium 15 mg
Magnesium 8 mg
Phosphor 86 mg
Schwefel 69 mg
Chlorid 81 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 609 μg
Zink 478 μg
Kupfer 67 μg
Mangan 202 μg
Fluorid 44 μg
Iodid 4.8 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 55 mg
Fructose (Fruchtzucker) 15 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 70 mg
Saccharose (Rübenzucker) 25718 mg
Maltose (Malzzucker) 159 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 25877 mg
Zucker (gesamt) 25947 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 140 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 34 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 34319 mg
Polysaccharide (> 9 M) 34319 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 295 mg
Poly-Hexosen 706 mg
Poly-Uronsäure 59 mg
Cellulose 257 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 814 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1102 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 286 mg
Leucin 470 mg
Lysin 192 mg
Methionin 116 mg
Cystein 130 mg
Phenylalanin 309 mg
Tyrosin 194 mg
Threonin 206 mg
Tryptophan 73 mg
Valin 317 mg
Arginin 268 mg
Histidin 125 mg
Essentielle Aminosäuren 2686 mg
Alanin 243 mg
Asparaginsäure 347 mg
Glutaminsäure 1700 mg
Glycin 226 mg
Prolin 662 mg
Serin 389 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 3567 mg
Harnsäure 19 mg
Purin 6 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 925 mg
Hexansäure/Capronsäure 613 mg
Octansäure/Caprylsäure 335 mg
Decansäure/Caprinsäure 731 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 834 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 2546 mg
Pentadecansäure 260 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 6772 mg
Heptadecansäure 155 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 2414 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 48 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 15633 mg
Tetradecensäure 363 mg
Pentadecensäure 160 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 480 mg
Heptadecensäure 227 mg
Octadecensäure/Ölsäure 5856 mg
Eicosensäure 26 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 7112 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 822 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 144 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 9 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 10 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 985 mg
Kurzkettige Fettsäuren 1538 mg
Mittelkettige Fettsäuren 1066 mg
Langkettige Fettsäuren 21126 mg
Omega-3-Fettsäuren 154 mg
Omega-6-Fettsäuren 831 mg
Glycerin und Lipoide 1642 mg
Cholesterin 109 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 384 kcal
Energie (Kilojoule) 1607 kJ
Fett 3576 mg
Kohlenhydrate 78231 mg
Eiweiß (Protein) 8486 mg
Salz 211 mg
Ballaststoffe 1343 mg
Mineralstoffe 574 mg
Broteinheiten 6.52 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 90 μg
Vitamin A - Retinol 89 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 4 μg
Vitamin D - Calciferole 0.95 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 715 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 715 μg
Vitamin B1 - Thiamin 61 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 118 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 331 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2164 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 462 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 33 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 8.7 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 14 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.6 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 0.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 384 kcal
Energie (Kilojoule) 1607 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 386 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1617 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 83 mg
Kalium 134 mg
Calcium 23 mg
Magnesium 11 mg
Phosphor 100 mg
Schwefel 104 mg
Chlorid 136 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1246 μg
Zink 760 μg
Kupfer 83 μg
Mangan 222 μg
Fluorid 59 μg
Iodid 6.4 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 255 mg
Fructose (Fruchtzucker) 119 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 374 mg
Saccharose (Rübenzucker) 45388 mg
Maltose (Malzzucker) 150 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 45538 mg
Zucker (gesamt) 45912 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 132 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 41 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 32187 mg
Polysaccharide (> 9 M) 32187 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 300 mg
Poly-Hexosen 687 mg
Poly-Uronsäure 75 mg
Cellulose 262 mg
Lignin 19 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 796 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1109 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 431 mg
Leucin 659 mg
Lysin 339 mg
Methionin 188 mg
Cystein 176 mg
Phenylalanin 431 mg
Tyrosin 285 mg
Threonin 317 mg
Tryptophan 110 mg
Valin 495 mg
Arginin 410 mg
Histidin 175 mg
Essentielle Aminosäuren 4016 mg
Alanin 390 mg
Asparaginsäure 598 mg
Glutaminsäure 1893 mg
Glycin 308 mg
Prolin 713 mg
Serin 568 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 4470 mg
Harnsäure 20 mg
Purin 7 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 10 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 744 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 197 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 12 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 963 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 120 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1262 mg
Eicosensäure 1 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1383 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 612 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 38 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 19 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 25 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 694 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 3040 mg
Omega-3-Fettsäuren 63 mg
Omega-6-Fettsäuren 631 mg
Glycerin und Lipoide 535 mg
Cholesterin 128 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 413 kcal
Energie (Kilojoule) 1731 kJ
Fett 6807 mg
Kohlenhydrate 75561 mg
Eiweiß (Protein) 11448 mg
Salz 252 mg
Ballaststoffe 1361 mg
Mineralstoffe 784 mg
Broteinheiten 6.30 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 182 μg
Vitamin A - Retinol 180 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 6 μg
Vitamin D - Calciferole 1.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 1175 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 1175 μg
Vitamin B1 - Thiamin 87 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 154 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 366 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2916 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 661 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 63 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 13.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 20 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 53.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 413 kcal
Energie (Kilojoule) 1731 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 416 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1742 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 99 mg
Kalium 156 mg
Calcium 35 mg
Magnesium 14 mg
Phosphor 154 mg
Schwefel 137 mg
Chlorid 170 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1879 μg
Zink 1020 μg
Kupfer 166 μg
Mangan 236 μg
Fluorid 32 μg
Iodid 8.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 180 mg
Fructose (Fruchtzucker) 14 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 194 mg
Saccharose (Rübenzucker) 39808 mg
Maltose (Malzzucker) 164 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 39972 mg
Zucker (gesamt) 40166 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 144 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 41 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 35251 mg
Polysaccharide (> 9 M) 35251 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 304 mg
Poly-Hexosen 731 mg
Poly-Uronsäure 61 mg
Cellulose 265 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 841 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1137 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 577 mg
Leucin 912 mg
Lysin 517 mg
Methionin 276 mg
Cystein 230 mg
Phenylalanin 569 mg
Tyrosin 391 mg
Threonin 462 mg
Tryptophan 153 mg
Valin 678 mg
Arginin 581 mg
Histidin 243 mg
Essentielle Aminosäuren 5589 mg
Alanin 550 mg
Asparaginsäure 827 mg
Glutaminsäure 2376 mg
Glycin 417 mg
Prolin 888 mg
Serin 801 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 5859 mg
Harnsäure 22 mg
Purin 7 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 19 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1377 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 387 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 79 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 1862 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 226 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2295 mg
Eicosensäure 1 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 2522 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1107 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 64 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 40 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 11 mg
Docosahexaensäure 35 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1257 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 5641 mg
Omega-3-Fettsäuren 110 mg
Omega-6-Fettsäuren 1147 mg
Glycerin und Lipoide 1166 mg
Cholesterin 249 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 423 kcal
Energie (Kilojoule) 1772 kJ
Fett 9019 mg
Kohlenhydrate 73836 mg
Eiweiß (Protein) 10750 mg
Salz 221 mg
Ballaststoffe 1808 mg
Mineralstoffe 884 mg
Broteinheiten 6.15 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 155 μg
Vitamin A - Retinol 153 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 6 μg
Vitamin D - Calciferole 0.85 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 2220 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 2062 μg
Vitamin B1 - Thiamin 97 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 140 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 400 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2800 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 562 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 89 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 14.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 22 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 45.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 423 kcal
Energie (Kilojoule) 1772 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 427 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1786 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 87 mg
Kalium 208 mg
Calcium 39 mg
Magnesium 26 mg
Phosphor 153 mg
Schwefel 127 mg
Chlorid 146 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 2293 μg
Zink 1042 μg
Kupfer 264 μg
Mangan 420 μg
Fluorid 28 μg
Iodid 6.9 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 153 mg
Fructose (Fruchtzucker) 12 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 165 mg
Saccharose (Rübenzucker) 43447 mg
Maltose (Malzzucker) 139 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 43586 mg
Zucker (gesamt) 43751 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 122 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 38 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 29963 mg
Polysaccharide (> 9 M) 29963 mg