Pudding - Vitamine und Nährstoffe

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Vitamine und Nährstoffe in Pudding

Pudding wird hierzulande in erster Linie als Süßspeise angesehen und hat in der Küche sein Zuhause bei den Dessertcremes gefunden. In anderen Regionen sieht die Bedeutung allerdings anders aus. Hier kann der Begriff auch für ein Fleischgericht verwendet werden. Für die Zubereitung können unterschiedlichste Zutaten verwendet werden. Heute weitgehend unbekannt ist die Tatsache, dass das Gericht auch in Deutschland anfangs eher deftiger Natur war und erst später zur heute bekannten Süßspeise wurde.
Bezüglich der Nährwerte und Vitamine ist bei einer Betrachtung der Grundrezeptur schnell klar, dass Kohlenhydrate – sprich Zucker – in den Vordergrund treten. Je nach Zubereitungsart und Variante der Süßspeise kann sich die weitere Zusammensetzung unterscheiden. Im Hinblick auf Vitamine ist die Liste gerade bei Fertigprodukten zum Anrühren kurz. Aus den einzelnen Zutaten hergestellt, sieht die Sache anders aus.
Der ursprüngliche Begriff kommt aus England und bezeichnete eher deftige Gerichte. Gedämpft oder gekocht wurden Speisen mit Fleisch, Leber oder Fisch als Pudding bezeichnet. Nach Deutschland kam der Begriff etwa im 18. Jahrhundert. In der Anfangszeit wurde die Bezeichnung auch hier für eher herzhafte und deftige Speisen benutzt.
Allerdings setzte sich allmählich ein Wandel durch – hin zu Süßspeisen. Diese Entwicklung der Puddings hin zu einer süßen Spezialität machte sich im 19. Jahrhundert voll bemerkbar.
Bis ins 19. Jahrhundert hinein wird die Süßspeise gern warm verzehrt. Allerdings entwickelte sich Ende des 19. Jahrhundert ein entgegengesetzter Trend. Heute verwenden viele Haushalte Fertigmischungen für die Zubereitung. Mit Milch, Zucker, Eigelb und Stärke lässt sich die Süßspeise aber auch ganz ohne Zusatzstoffe etc. zubereiten. Milch und Vanille werden zum Kochen gebracht, Eigelb und Stärke (mit etwas Milch) vermengt und untergerührt. Die fertige Speise kühlt aus und kann dekoriert werden.

Nährstoffe in Pudding


Quellen

Jones, P. H.: Kochen anno dazumal – 164 Auflauf und Pudding Rezepte aus alter Zeit Link


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Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Pudding pro 100g.
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 252 kcal
Energie (Kilojoule) 1057 kJ
Fett 11802 mg
Kohlenhydrate 26940 mg
Eiweiß (Protein) 7317 mg
Salz 504 mg
Ballaststoffe 1714 mg
Mineralstoffe 1046 mg
Broteinheiten 2.25 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 109 μg
Vitamin A - Retinol 103 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 35 μg
Vitamin D - Calciferole 0.49 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 1945 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 1884 μg
Vitamin B1 - Thiamin 70 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 133 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 488 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 1938 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 344 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 54 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 5.1 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 20 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.2 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 544.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 252 kcal
Energie (Kilojoule) 1057 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 256 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1071 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 198 mg
Kalium 171 mg
Calcium 65 mg
Magnesium 23 mg
Phosphor 123 mg
Schwefel 80 mg
Chlorid 306 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1088 μg
Zink 727 μg
Kupfer 138 μg
Mangan 328 μg
Fluorid 36 μg
Iodid 5.4 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 61 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 61 mg
Glucose (Traubenzucker) 2362 mg
Fructose (Fruchtzucker) 2316 mg
Galactose (Schleimzucker) 2 mg
Monosaccharide (1 M) 4680 mg
Saccharose (Rübenzucker) 8929 mg
Maltose (Malzzucker) 682 mg
Lactose (Milchzucker) 1285 mg
Disaccharide (2 M) 10896 mg
Zucker (gesamt) 15576 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 3 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 11303 mg
Polysaccharide (> 9 M) 11303 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 302 mg
Poly-Hexosen 820 mg
Poly-Uronsäure 151 mg
Cellulose 290 mg
Lignin 151 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 574 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1060 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 335 mg
Leucin 568 mg
Lysin 340 mg
Methionin 162 mg
Cystein 134 mg
Phenylalanin 361 mg
Tyrosin 250 mg
Threonin 276 mg
Tryptophan 87 mg
Valin 420 mg
Arginin 470 mg
Histidin 167 mg
Essentielle Aminosäuren 3570 mg
Alanin 331 mg
Asparaginsäure 568 mg
Glutaminsäure 1611 mg
Glycin 277 mg
Prolin 535 mg
Serin 426 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 3748 mg
Harnsäure 12 mg
Purin 4 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 250 mg
Hexansäure/Capronsäure 160 mg
Octansäure/Caprylsäure 88 mg
Decansäure/Caprinsäure 192 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 224 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 695 mg
Pentadecansäure 71 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 2487 mg
Heptadecansäure 41 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 850 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 41 mg
Decosansäure/Behensäure 1 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 1 mg
Gesättigte Fettsäuren 5101 mg
Tetradecensäure 89 mg
Pentadecensäure 43 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 218 mg
Heptadecensäure 54 mg
Octadecensäure/Ölsäure 4098 mg
Eicosensäure 12 mg
Decosensäure/Erucasäure 4 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 4518 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1176 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 80 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 23 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 6 mg
Docosahexaensäure 13 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1298 mg
Kurzkettige Fettsäuren 410 mg
Mittelkettige Fettsäuren 280 mg
Langkettige Fettsäuren 10227 mg
Omega-3-Fettsäuren 99 mg
Omega-6-Fettsäuren 1199 mg
Glycerin und Lipoide 885 mg
Cholesterin 109 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 77 kcal
Energie (Kilojoule) 324 kJ
Fett 1538 mg
Kohlenhydrate 12358 mg
Eiweiß (Protein) 3184 mg
Salz 191 mg
Ballaststoffe 45 mg
Mineralstoffe 747 mg
Broteinheiten 1.03 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 13 μg
Vitamin A - Retinol 12 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 7 μg
Vitamin D - Calciferole 0.03 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 34 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 34 μg
Vitamin B1 - Thiamin 31 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 158 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 79 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 646 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 291 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 38 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 3.5 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 6 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.4 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1099.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 77 kcal
Energie (Kilojoule) 324 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 77 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 324 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 75 mg
Kalium 146 mg
Calcium 110 mg
Magnesium 11 mg
Phosphor 87 mg
Schwefel 29 mg
Chlorid 139 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 142 μg
Zink 397 μg
Kupfer 21 μg
Mangan 2 μg
Fluorid 15 μg
Iodid 10.8 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 4431 mg
Disaccharide (2 M) 4431 mg
Zucker (gesamt) 4431 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 7927 mg
Polysaccharide (> 9 M) 7927 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 4 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 15 mg
Cellulose 16 mg
Lignin 10 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 19 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 26 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 138 mg
Leucin 310 mg
Lysin 264 mg
Methionin 90 mg
Cystein 24 mg
Phenylalanin 141 mg
Tyrosin 149 mg
Threonin 136 mg
Tryptophan 34 mg
Valin 183 mg
Arginin 99 mg
Histidin 71 mg
Essentielle Aminosäuren 1639 mg
Alanin 103 mg
Asparaginsäure 241 mg
Glutaminsäure 663 mg
Glycin 61 mg
Prolin 303 mg
Serin 175 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1546 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 62 mg
Hexansäure/Capronsäure 36 mg
Octansäure/Caprylsäure 20 mg
Decansäure/Caprinsäure 44 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 55 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 169 mg
Pentadecansäure 19 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 438 mg
Heptadecansäure 10 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 145 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 2 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 1 mg
Gesättigte Fettsäuren 1001 mg
Tetradecensäure 16 mg
Pentadecensäure 11 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 24 mg
Heptadecensäure 5 mg
Octadecensäure/Ölsäure 320 mg
Eicosensäure 3 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 379 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 50 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 10 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 1 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 61 mg
Kurzkettige Fettsäuren 98 mg
Mittelkettige Fettsäuren 64 mg
Langkettige Fettsäuren 1279 mg
Omega-3-Fettsäuren 10 mg
Omega-6-Fettsäuren 51 mg
Glycerin und Lipoide 97 mg
Cholesterin 4 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 82 kcal
Energie (Kilojoule) 344 kJ
Fett 1115 mg
Kohlenhydrate 15232 mg
Eiweiß (Protein) 2428 mg
Salz 107 mg
Ballaststoffe 554 mg
Mineralstoffe 597 mg
Broteinheiten 1.27 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 10 μg
Vitamin A - Retinol 8 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 13 μg
Vitamin D - Calciferole 0.02 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 134 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 134 μg
Vitamin B1 - Thiamin 30 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 119 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 146 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 579 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 243 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 57 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 3.4 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 6 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.3 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 3151.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 82 kcal
Energie (Kilojoule) 344 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 83 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 348 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 42 mg
Kalium 137 mg
Calcium 81 mg
Magnesium 11 mg
Phosphor 64 mg
Schwefel 23 mg
Chlorid 99 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 167 μg
Zink 306 μg
Kupfer 35 μg
Mangan 33 μg
Fluorid 14 μg
Iodid 7.9 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 117 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 117 mg
Glucose (Traubenzucker) 556 mg
Fructose (Fruchtzucker) 989 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 1545 mg
Saccharose (Rübenzucker) 6627 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 2831 mg
Disaccharide (2 M) 9458 mg
Zucker (gesamt) 11003 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 3 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 4113 mg
Polysaccharide (> 9 M) 4113 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 104 mg
Poly-Hexosen 102 mg
Poly-Uronsäure 153 mg
Cellulose 136 mg
Lignin 58 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 148 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 377 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 103 mg
Leucin 230 mg
Lysin 196 mg
Methionin 65 mg
Cystein 18 mg
Phenylalanin 105 mg
Tyrosin 107 mg
Threonin 102 mg
Tryptophan 26 mg
Valin 139 mg
Arginin 83 mg
Histidin 59 mg
Essentielle Aminosäuren 1233 mg
Alanin 82 mg
Asparaginsäure 210 mg
Glutaminsäure 483 mg
Glycin 51 mg
Prolin 235 mg
Serin 133 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1194 mg
Harnsäure 8 mg
Purin 3 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 43 mg
Hexansäure/Capronsäure 25 mg
Octansäure/Caprylsäure 14 mg
Decansäure/Caprinsäure 31 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 39 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 118 mg
Pentadecansäure 13 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 315 mg
Heptadecansäure 7 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 103 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 2 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 1 mg
Gesättigte Fettsäuren 711 mg
Tetradecensäure 11 mg
Pentadecensäure 8 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 17 mg
Heptadecensäure 3 mg
Octadecensäure/Ölsäure 227 mg
Eicosensäure 2 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 268 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 49 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 12 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 1 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 63 mg
Kurzkettige Fettsäuren 68 mg
Mittelkettige Fettsäuren 45 mg
Langkettige Fettsäuren 929 mg
Omega-3-Fettsäuren 13 mg
Omega-6-Fettsäuren 50 mg
Glycerin und Lipoide 74 mg
Cholesterin 3 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 71 kcal
Energie (Kilojoule) 299 kJ
Fett 1552 mg
Kohlenhydrate 10842 mg
Eiweiß (Protein) 3214 mg
Salz 165 mg
Ballaststoffe 44 mg
Mineralstoffe 742 mg
Broteinheiten 0.90 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 13 μg
Vitamin A - Retinol 12 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 7 μg
Vitamin D - Calciferole 0.03 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 35 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 35 μg
Vitamin B1 - Thiamin 31 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 159 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 80 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 647 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 294 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 38 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 3.6 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 6 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.4 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1110.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 71 kcal
Energie (Kilojoule) 299 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 71 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 299 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 65 mg
Kalium 147 mg
Calcium 111 mg
Magnesium 11 mg
Phosphor 88 mg
Schwefel 29 mg
Chlorid 139 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 140 μg
Zink 401 μg
Kupfer 21 μg
Mangan 2 μg
Fluorid 16 μg
Iodid 10.9 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 3979 mg
Disaccharide (2 M) 3979 mg
Zucker (gesamt) 3979 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 6863 mg
Polysaccharide (> 9 M) 6863 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 4 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 15 mg
Cellulose 16 mg
Lignin 10 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 19 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 26 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 139 mg
Leucin 313 mg
Lysin 266 mg
Methionin 91 mg
Cystein 25 mg
Phenylalanin 143 mg
Tyrosin 150 mg
Threonin 137 mg
Tryptophan 34 mg
Valin 185 mg
Arginin 100 mg
Histidin 72 mg
Essentielle Aminosäuren 1655 mg
Alanin 104 mg
Asparaginsäure 243 mg
Glutaminsäure 669 mg
Glycin 61 mg
Prolin 306 mg
Serin 177 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1560 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 62 mg
Hexansäure/Capronsäure 37 mg
Octansäure/Caprylsäure 20 mg
Decansäure/Caprinsäure 45 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 56 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 170 mg
Pentadecansäure 19 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 443 mg
Heptadecansäure 10 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 147 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 2 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 1 mg
Gesättigte Fettsäuren 1012 mg
Tetradecensäure 16 mg
Pentadecensäure 11 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 24 mg
Heptadecensäure 5 mg
Octadecensäure/Ölsäure 323 mg
Eicosensäure 3 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 382 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 49 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 10 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 1 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 60 mg
Kurzkettige Fettsäuren 99 mg
Mittelkettige Fettsäuren 65 mg
Langkettige Fettsäuren 1290 mg
Omega-3-Fettsäuren 10 mg
Omega-6-Fettsäuren 50 mg
Glycerin und Lipoide 98 mg
Cholesterin 4 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 99 kcal
Energie (Kilojoule) 416 kJ
Fett 2512 mg
Kohlenhydrate 16505 mg
Eiweiß (Protein) 2387 mg
Salz 109 mg
Ballaststoffe 554 mg
Mineralstoffe 603 mg
Broteinheiten 1.38 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 26 μg
Vitamin A - Retinol 23 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 18 μg
Vitamin D - Calciferole 0.05 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 192 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 192 μg
Vitamin B1 - Thiamin 30 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 119 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 146 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 646 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 243 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 53 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 3.4 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 5 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.3 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 3150.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 99 kcal
Energie (Kilojoule) 416 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 101 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 421 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 43 mg
Kalium 139 mg
Calcium 82 mg
Magnesium 11 mg
Phosphor 65 mg
Schwefel 22 mg
Chlorid 100 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 167 μg
Zink 274 μg
Kupfer 35 μg
Mangan 33 μg
Fluorid 14 μg
Iodid 7.9 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 127 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 127 mg
Glucose (Traubenzucker) 610 mg
Fructose (Fruchtzucker) 1076 mg
Galactose (Schleimzucker) 5 mg
Monosaccharide (1 M) 1691 mg
Saccharose (Rübenzucker) 7208 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 3005 mg
Disaccharide (2 M) 10213 mg
Zucker (gesamt) 11904 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 3 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 4474 mg
Polysaccharide (> 9 M) 4474 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 104 mg
Poly-Hexosen 102 mg
Poly-Uronsäure 153 mg
Cellulose 136 mg
Lignin 58 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 148 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 377 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 131 mg
Leucin 219 mg
Lysin 169 mg
Methionin 53 mg
Cystein 17 mg
Phenylalanin 109 mg
Tyrosin 106 mg
Threonin 97 mg
Tryptophan 30 mg
Valin 147 mg
Arginin 88 mg
Histidin 63 mg
Essentielle Aminosäuren 1229 mg
Alanin 85 mg
Asparaginsäure 205 mg
Glutaminsäure 468 mg
Glycin 53 mg
Prolin 217 mg
Serin 130 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1158 mg
Harnsäure 8 mg
Purin 3 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 103 mg
Hexansäure/Capronsäure 59 mg
Octansäure/Caprylsäure 33 mg
Decansäure/Caprinsäure 72 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 90 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 277 mg
Pentadecansäure 32 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 725 mg
Heptadecansäure 16 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 238 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 4 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 1 mg
Gesättigte Fettsäuren 1650 mg
Tetradecensäure 28 mg
Pentadecensäure 17 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 40 mg
Heptadecensäure 8 mg
Octadecensäure/Ölsäure 515 mg
Eicosensäure 5 mg
Decosensäure/Erucasäure 1 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 614 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 67 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 22 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 2 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 92 mg
Kurzkettige Fettsäuren 162 mg
Mittelkettige Fettsäuren 105 mg
Langkettige Fettsäuren 2089 mg
Omega-3-Fettsäuren 23 mg
Omega-6-Fettsäuren 69 mg
Glycerin und Lipoide 157 mg
Cholesterin 6 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 93 kcal
Energie (Kilojoule) 389 kJ
Fett 3536 mg
Kohlenhydrate 11942 mg
Eiweiß (Protein) 3113 mg
Salz 216 mg
Ballaststoffe 44 mg
Mineralstoffe 761 mg
Broteinheiten 1.00 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 36 μg
Vitamin A - Retinol 33 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 15 μg
Vitamin D - Calciferole 0.07 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 118 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 118 μg
Vitamin B1 - Thiamin 31 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 157 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 79 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 729 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 290 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 33 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 3.5 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 5 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.4 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1095.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 93 kcal
Energie (Kilojoule) 389 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 93 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 390 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 85 mg
Kalium 147 mg
Calcium 112 mg
Magnesium 11 mg
Phosphor 87 mg
Schwefel 28 mg
Chlorid 138 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 139 μg
Zink 350 μg
Kupfer 20 μg
Mangan 2 μg
Fluorid 15 μg
Iodid 10.8 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 7 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 7 mg
Monosaccharide (1 M) 14 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 4310 mg
Disaccharide (2 M) 4310 mg
Zucker (gesamt) 4324 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 7618 mg
Polysaccharide (> 9 M) 7618 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 3 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 14 mg
Cellulose 16 mg
Lignin 10 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 18 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 25 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 176 mg
Leucin 294 mg
Lysin 224 mg
Methionin 72 mg
Cystein 22 mg
Phenylalanin 146 mg
Tyrosin 146 mg
Threonin 128 mg
Tryptophan 39 mg
Valin 194 mg
Arginin 105 mg
Histidin 76 mg
Essentielle Aminosäuren 1622 mg
Alanin 108 mg
Asparaginsäure 234 mg
Glutaminsäure 639 mg
Glycin 62 mg
Prolin 275 mg
Serin 170 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1488 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 147 mg
Hexansäure/Capronsäure 84 mg
Octansäure/Caprylsäure 48 mg
Decansäure/Caprinsäure 103 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 129 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 396 mg
Pentadecansäure 45 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1025 mg
Heptadecansäure 24 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 339 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 6 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 2 mg
Gesättigte Fettsäuren 2348 mg
Tetradecensäure 40 mg
Pentadecensäure 24 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 56 mg
Heptadecensäure 11 mg
Octadecensäure/Ölsäure 732 mg
Eicosensäure 6 mg
Decosensäure/Erucasäure 1 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 870 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 74 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 24 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 3 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 101 mg
Kurzkettige Fettsäuren 231 mg
Mittelkettige Fettsäuren 151 mg
Langkettige Fettsäuren 2937 mg
Omega-3-Fettsäuren 24 mg
Omega-6-Fettsäuren 77 mg
Glycerin und Lipoide 216 mg
Cholesterin 9 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 94 kcal
Energie (Kilojoule) 394 kJ
Fett 3582 mg
Kohlenhydrate 12098 mg
Eiweiß (Protein) 3154 mg
Salz 168 mg
Ballaststoffe 44 mg
Mineralstoffe 751 mg
Broteinheiten 1.01 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 36 μg
Vitamin A - Retinol 33 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 16 μg
Vitamin D - Calciferole 0.07 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 119 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 119 μg
Vitamin B1 - Thiamin 31 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 159 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 80 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 747 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 294 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 33 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 3.6 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 5 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.4 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1109.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 94 kcal
Energie (Kilojoule) 394 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 94 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 395 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 66 mg
Kalium 149 mg
Calcium 113 mg
Magnesium 11 mg
Phosphor 89 mg
Schwefel 28 mg
Chlorid 140 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 141 μg
Zink 354 μg
Kupfer 21 μg
Mangan 2 μg
Fluorid 16 μg
Iodid 10.9 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 7 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 7 mg
Monosaccharide (1 M) 14 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 4366 mg
Disaccharide (2 M) 4366 mg
Zucker (gesamt) 4380 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 7718 mg
Polysaccharide (> 9 M) 7718 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 4 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 15 mg
Cellulose 16 mg
Lignin 10 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 19 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 26 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 179 mg
Leucin 298 mg
Lysin 227 mg
Methionin 73 mg
Cystein 23 mg
Phenylalanin 148 mg
Tyrosin 148 mg
Threonin 130 mg
Tryptophan 40 mg
Valin 197 mg
Arginin 107 mg
Histidin 77 mg
Essentielle Aminosäuren 1647 mg
Alanin 109 mg
Asparaginsäure 237 mg
Glutaminsäure 647 mg
Glycin 63 mg
Prolin 278 mg
Serin 172 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1506 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 149 mg
Hexansäure/Capronsäure 85 mg
Octansäure/Caprylsäure 49 mg
Decansäure/Caprinsäure 104 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 131 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 401 mg
Pentadecansäure 46 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1039 mg
Heptadecansäure 24 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 343 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 6 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 2 mg
Gesättigte Fettsäuren 2379 mg
Tetradecensäure 40 mg
Pentadecensäure 25 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 57 mg
Heptadecensäure 11 mg
Octadecensäure/Ölsäure 741 mg
Eicosensäure 6 mg
Decosensäure/Erucasäure 1 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 881 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 75 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 24 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 3 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 102 mg
Kurzkettige Fettsäuren 234 mg
Mittelkettige Fettsäuren 153 mg
Langkettige Fettsäuren 2975 mg
Omega-3-Fettsäuren 24 mg
Omega-6-Fettsäuren 78 mg
Glycerin und Lipoide 219 mg
Cholesterin 9 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 155 kcal
Energie (Kilojoule) 650 kJ
Fett 5373 mg
Kohlenhydrate 22846 mg
Eiweiß (Protein) 3600 mg
Salz 188 mg
Ballaststoffe 865 mg
Mineralstoffe 775 mg
Broteinheiten 1.90 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 30 μg
Vitamin A - Retinol 27 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 13 μg
Vitamin D - Calciferole 0.14 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 689 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 598 μg
Vitamin B1 - Thiamin 36 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 139 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 127 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 810 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 286 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 46 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 4.7 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 9 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.3 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 859.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 155 kcal
Energie (Kilojoule) 650 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 157 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 657 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 74 mg
Kalium 164 mg
Calcium 94 mg
Magnesium 20 mg
Phosphor 94 mg
Schwefel 35 mg
Chlorid 124 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 809 μg
Zink 517 μg
Kupfer 92 μg
Mangan 199 μg
Fluorid 16 μg
Iodid 8.8 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 96 mg
Fructose (Fruchtzucker) 73 mg
Galactose (Schleimzucker) 6 mg
Monosaccharide (1 M) 175 mg
Saccharose (Rübenzucker) 12027 mg
Maltose (Malzzucker) 6 mg
Lactose (Milchzucker) 3382 mg
Disaccharide (2 M) 15415 mg
Zucker (gesamt) 15590 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 26 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 5 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 7230 mg
Polysaccharide (> 9 M) 7230 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 400 mg
Poly-Hexosen 245 mg
Poly-Uronsäure 60 mg
Cellulose 105 mg
Lignin 54 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 152 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 475 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 158 mg
Leucin 323 mg
Lysin 254 mg
Methionin 91 mg
Cystein 40 mg
Phenylalanin 165 mg
Tyrosin 152 mg
Threonin 149 mg
Tryptophan 41 mg
Valin 208 mg
Arginin 174 mg
Histidin 81 mg
Essentielle Aminosäuren 1836 mg
Alanin 135 mg
Asparaginsäure 295 mg
Glutaminsäure 742 mg
Glycin 97 mg
Prolin 297 mg
Serin 199 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1765 mg
Harnsäure 3 mg
Purin 1 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 109 mg
Hexansäure/Capronsäure 62 mg
Octansäure/Caprylsäure 35 mg
Decansäure/Caprinsäure 77 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 95 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 295 mg
Pentadecansäure 34 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1157 mg
Heptadecansäure 18 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 660 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 17 mg
Decosansäure/Behensäure 1 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 2 mg
Gesättigte Fettsäuren 2562 mg
Tetradecensäure 29 mg
Pentadecensäure 18 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 58 mg
Heptadecensäure 10 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2126 mg
Eicosensäure 8 mg
Decosensäure/Erucasäure 1 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 2250 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 271 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 28 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 4 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 2 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 305 mg
Kurzkettige Fettsäuren 171 mg
Mittelkettige Fettsäuren 112 mg
Langkettige Fettsäuren 4834 mg
Omega-3-Fettsäuren 30 mg
Omega-6-Fettsäuren 275 mg
Glycerin und Lipoide 256 mg
Cholesterin 18 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 269 kcal
Energie (Kilojoule) 1128 kJ
Fett 18206 mg
Kohlenhydrate 20296 mg
Eiweiß (Protein) 6246 mg
Salz 219 mg
Ballaststoffe 524 mg
Mineralstoffe 778 mg
Broteinheiten 1.69 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 191 μg
Vitamin A - Retinol 181 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 60 μg
Vitamin D - Calciferole 0.94 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 1006 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 1006 μg
Vitamin B1 - Thiamin 57 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 156 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 142 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 1559 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 494 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 49 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 9.5 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 13 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.4 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 694.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 269 kcal
Energie (Kilojoule) 1128 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 271 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1133 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 86 mg
Kalium 142 mg
Calcium 69 mg
Magnesium 12 mg
Phosphor 125 mg
Schwefel 75 mg
Chlorid 148 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1224 μg
Zink 729 μg
Kupfer 96 μg
Mangan 126 μg
Fluorid 28 μg
Iodid 7.9 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 38 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 38 mg
Glucose (Traubenzucker) 1585 mg
Fructose (Fruchtzucker) 1475 mg
Galactose (Schleimzucker) 3 mg
Monosaccharide (1 M) 3063 mg
Saccharose (Rübenzucker) 8704 mg
Maltose (Malzzucker) 31 mg
Lactose (Milchzucker) 1701 mg
Disaccharide (2 M) 10436 mg
Zucker (gesamt) 13499 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 27 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 8 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 6732 mg
Polysaccharide (> 9 M) 6732 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 113 mg
Poly-Hexosen 186 mg
Poly-Uronsäure 68 mg
Cellulose 112 mg
Lignin 46 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 222 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 420 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 327 mg
Leucin 533 mg
Lysin 380 mg
Methionin 171 mg
Cystein 107 mg
Phenylalanin 304 mg
Tyrosin 239 mg
Threonin 281 mg
Tryptophan 85 mg
Valin 400 mg
Arginin 341 mg
Histidin 140 mg
Essentielle Aminosäuren 3308 mg
Alanin 314 mg
Asparaginsäure 518 mg
Glutaminsäure 1050 mg
Glycin 206 mg
Prolin 408 mg
Serin 442 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 2938 mg
Harnsäure 9 mg
Purin 3 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 549 mg
Hexansäure/Capronsäure 356 mg
Octansäure/Caprylsäure 196 mg
Decansäure/Caprinsäure 426 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 493 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1528 mg
Pentadecansäure 155 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 4716 mg
Heptadecansäure 91 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1676 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 69 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 1 mg
Gesättigte Fettsäuren 10256 mg
Tetradecensäure 199 mg
Pentadecensäure 94 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 415 mg
Heptadecensäure 126 mg
Octadecensäure/Ölsäure 4579 mg
Eicosensäure 16 mg
Decosensäure/Erucasäure 8 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 5437 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 838 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 110 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 45 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 12 mg
Docosahexaensäure 24 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1029 mg
Kurzkettige Fettsäuren 905 mg
Mittelkettige Fettsäuren 622 mg
Langkettige Fettsäuren 15195 mg
Omega-3-Fettsäuren 146 mg
Omega-6-Fettsäuren 883 mg
Glycerin und Lipoide 1484 mg
Cholesterin 200 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 171 kcal
Energie (Kilojoule) 716 kJ
Fett 8597 mg
Kohlenhydrate 18114 mg
Eiweiß (Protein) 5033 mg
Salz 275 mg
Ballaststoffe 570 mg
Mineralstoffe 833 mg
Broteinheiten 1.51 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 92 μg
Vitamin A - Retinol 87 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 32 μg
Vitamin D - Calciferole 0.70 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 566 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 566 μg
Vitamin B1 - Thiamin 48 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 173 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 208 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 1275 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 391 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 41 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 7.1 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 11 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.6 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 712.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 171 kcal
Energie (Kilojoule) 716 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 172 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 721 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 108 mg
Kalium 158 mg
Calcium 83 mg
Magnesium 13 mg
Phosphor 108 mg
Schwefel 54 mg
Chlorid 172 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 618 μg
Zink 603 μg
Kupfer 46 μg
Mangan 93 μg
Fluorid 39 μg
Iodid 8.9 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 49 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 49 mg
Glucose (Traubenzucker) 2074 mg
Fructose (Fruchtzucker) 1905 mg
Galactose (Schleimzucker) 5 mg
Monosaccharide (1 M) 3984 mg
Saccharose (Rübenzucker) 7287 mg
Maltose (Malzzucker) 263 mg
Lactose (Milchzucker) 2619 mg
Disaccharide (2 M) 10169 mg
Zucker (gesamt) 14153 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 3 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 3912 mg
Polysaccharide (> 9 M) 3912 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 126 mg
Poly-Hexosen 104 mg
Poly-Uronsäure 114 mg
Cellulose 114 mg
Lignin 114 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 163 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 406 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 257 mg
Leucin 432 mg
Lysin 315 mg
Methionin 133 mg
Cystein 80 mg
Phenylalanin 247 mg
Tyrosin 201 mg
Threonin 215 mg
Tryptophan 64 mg
Valin 320 mg
Arginin 256 mg
Histidin 114 mg
Essentielle Aminosäuren 2634 mg
Alanin 230 mg
Asparaginsäure 410 mg
Glutaminsäure 922 mg
Glycin 151 mg
Prolin 364 mg
Serin 321 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 2398 mg
Harnsäure 7 mg
Purin 2 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 268 mg
Hexansäure/Capronsäure 168 mg
Octansäure/Caprylsäure 93 mg
Decansäure/Caprinsäure 203 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 239 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 740 mg
Pentadecansäure 76 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 2302 mg
Heptadecansäure 43 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 791 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 16 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 1 mg
Gesättigte Fettsäuren 4940 mg
Tetradecensäure 90 mg
Pentadecensäure 44 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 194 mg
Heptadecensäure 50 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2155 mg
Eicosensäure 9 mg
Decosensäure/Erucasäure 3 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 2545 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 396 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 58 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 19 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 2 mg
Docosahexaensäure 15 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 490 mg
Kurzkettige Fettsäuren 436 mg
Mittelkettige Fettsäuren 296 mg
Langkettige Fettsäuren 7243 mg
Omega-3-Fettsäuren 75 mg
Omega-6-Fettsäuren 415 mg
Glycerin und Lipoide 621 mg
Cholesterin 97 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 191 kcal
Energie (Kilojoule) 800 kJ
Fett 3129 mg
Kohlenhydrate 34914 mg
Eiweiß (Protein) 5078 mg
Salz 321 mg
Ballaststoffe 1508 mg
Mineralstoffe 964 mg
Broteinheiten 2.91 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 41 μg
Vitamin A - Retinol 38 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 15 μg
Vitamin D - Calciferole 0.38 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 450 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 450 μg
Vitamin B1 - Thiamin 45 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 114 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 341 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 1258 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 394 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 31 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 5.5 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 9 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.3 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1321.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 191 kcal
Energie (Kilojoule) 800 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 194 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 812 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 201 mg
Kalium 155 mg
Calcium 67 mg
Magnesium 15 mg
Phosphor 88 mg
Schwefel 55 mg
Chlorid 195 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 644 μg
Zink 523 μg
Kupfer 105 μg
Mangan 230 μg
Fluorid 45 μg
Iodid 6.7 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 95 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 95 mg
Glucose (Traubenzucker) 2423 mg
Fructose (Fruchtzucker) 2766 mg
Galactose (Schleimzucker) 3 mg
Monosaccharide (1 M) 5192 mg
Saccharose (Rübenzucker) 13218 mg
Maltose (Malzzucker) 80 mg
Lactose (Milchzucker) 1461 mg
Disaccharide (2 M) 14759 mg
Zucker (gesamt) 19951 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 77 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 14 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 14791 mg
Polysaccharide (> 9 M) 14791 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 388 mg
Poly-Hexosen 654 mg
Poly-Uronsäure 200 mg
Cellulose 192 mg
Lignin 74 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 569 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 940 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 244 mg
Leucin 393 mg
Lysin 232 mg
Methionin 108 mg
Cystein 88 mg
Phenylalanin 245 mg
Tyrosin 163 mg
Threonin 187 mg
Tryptophan 55 mg
Valin 281 mg
Arginin 237 mg
Histidin 111 mg
Essentielle Aminosäuren 2344 mg
Alanin 193 mg
Asparaginsäure 343 mg
Glutaminsäure 1309 mg
Glycin 159 mg
Prolin 449 mg
Serin 279 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 2732 mg
Harnsäure 13 mg
Purin 4 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 43 mg
Hexansäure/Capronsäure 25 mg
Octansäure/Caprylsäure 28 mg
Decansäure/Caprinsäure 37 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 88 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 144 mg
Pentadecansäure 13 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 732 mg
Heptadecansäure 7 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 216 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 11 mg
Decosansäure/Behensäure 2 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 1 mg
Gesättigte Fettsäuren 1347 mg
Tetradecensäure 11 mg
Pentadecensäure 7 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 66 mg
Heptadecensäure 3 mg
Octadecensäure/Ölsäure 858 mg
Eicosensäure 15 mg
Decosensäure/Erucasäure 17 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 977 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 412 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 50 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 1 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 7 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 14 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 4 mg
Docosahexaensäure 12 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 500 mg
Kurzkettige Fettsäuren 68 mg
Mittelkettige Fettsäuren 65 mg
Langkettige Fettsäuren 2691 mg
Omega-3-Fettsäuren 66 mg
Omega-6-Fettsäuren 433 mg
Glycerin und Lipoide 305 mg
Cholesterin 48 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 112 kcal
Energie (Kilojoule) 469 kJ
Fett 4001 mg
Kohlenhydrate 15396 mg
Eiweiß (Protein) 3380 mg
Salz 364 mg
Ballaststoffe 158 mg
Mineralstoffe 801 mg
Broteinheiten 1.28 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 44 μg
Vitamin A - Retinol 41 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 16 μg
Vitamin D - Calciferole 0.25 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 197 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 197 μg
Vitamin B1 - Thiamin 31 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 134 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 127 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 794 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 317 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 32 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 3.9 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 9 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.3 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 985.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 112 kcal
Energie (Kilojoule) 469 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 112 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 470 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 143 mg
Kalium 106 mg
Calcium 83 mg
Magnesium 27 mg
Phosphor 80 mg
Schwefel 79 mg
Chlorid 249 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 274 μg
Zink 1177 μg
Kupfer 133 μg
Mangan 672 μg
Fluorid 49 μg
Iodid 9.3 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 148 mg
Fructose (Fruchtzucker) 46 mg
Galactose (Schleimzucker) 6 mg
Monosaccharide (1 M) 200 mg
Saccharose (Rübenzucker) 8376 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 3021 mg
Disaccharide (2 M) 11397 mg
Zucker (gesamt) 11597 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 3 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 3799 mg
Polysaccharide (> 9 M) 3799 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 9 mg
Poly-Hexosen 80 mg
Poly-Uronsäure 25 mg
Cellulose 31 mg
Lignin 13 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 61 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 77 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 161 mg
Leucin 312 mg
Lysin 244 mg
Methionin 94 mg
Cystein 38 mg
Phenylalanin 159 mg
Tyrosin 146 mg
Threonin 145 mg
Tryptophan 40 mg
Valin 209 mg
Arginin 145 mg
Histidin 74 mg
Essentielle Aminosäuren 1767 mg
Alanin 141 mg
Asparaginsäure 284 mg
Glutaminsäure 634 mg
Glycin 91 mg
Prolin 261 mg
Serin 201 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1612 mg
Harnsäure 6 mg
Purin 2 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 139 mg
Hexansäure/Capronsäure 83 mg
Octansäure/Caprylsäure 47 mg
Decansäure/Caprinsäure 101 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 122 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 379 mg
Pentadecansäure 41 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1104 mg
Heptadecansäure 22 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 371 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 7 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 1 mg
Gesättigte Fettsäuren 2417 mg
Tetradecensäure 41 mg
Pentadecensäure 24 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 81 mg
Heptadecensäure 18 mg
Octadecensäure/Ölsäure 948 mg
Eicosensäure 5 mg
Decosensäure/Erucasäure 1 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1118 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 142 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 27 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 7 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 5 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 181 mg
Kurzkettige Fettsäuren 222 mg
Mittelkettige Fettsäuren 148 mg
Langkettige Fettsäuren 3346 mg
Omega-3-Fettsäuren 32 mg
Omega-6-Fettsäuren 149 mg
Glycerin und Lipoide 284 mg
Cholesterin 35 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 209 kcal
Energie (Kilojoule) 874 kJ
Fett 12280 mg
Kohlenhydrate 20219 mg
Eiweiß (Protein) 4413 mg
Salz 267 mg
Ballaststoffe 2370 mg
Mineralstoffe 493 mg
Broteinheiten 1.68 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 51 μg
Vitamin A - Retinol 48 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 19 μg
Vitamin D - Calciferole 0.51 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 1994 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 1994 μg
Vitamin B1 - Thiamin 45 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 76 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 387 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 1220 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 355 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 37 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 6.8 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 15 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.3 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 2724.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 209 kcal
Energie (Kilojoule) 874 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 213 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 893 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 105 mg
Kalium 112 mg
Calcium 20 mg
Magnesium 20 mg
Phosphor 76 mg
Schwefel 50 mg
Chlorid 171 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 822 μg
Zink 626 μg
Kupfer 97 μg
Mangan 388 μg
Fluorid 32 μg
Iodid 2.6 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 172 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 172 mg
Glucose (Traubenzucker) 1465 mg
Fructose (Fruchtzucker) 3095 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 4560 mg
Saccharose (Rübenzucker) 9305 mg
Maltose (Malzzucker) 280 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 9585 mg
Zucker (gesamt) 14145 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 30 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 4 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 5872 mg
Polysaccharide (> 9 M) 5872 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 571 mg
Poly-Hexosen 888 mg
Poly-Uronsäure 390 mg
Cellulose 477 mg
Lignin 45 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 757 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1456 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 220 mg
Leucin 328 mg
Lysin 203 mg
Methionin 90 mg
Cystein 81 mg
Phenylalanin 225 mg
Tyrosin 142 mg
Threonin 169 mg
Tryptophan 50 mg
Valin 270 mg
Arginin 330 mg
Histidin 105 mg
Essentielle Aminosäuren 2213 mg
Alanin 225 mg
Asparaginsäure 458 mg
Glutaminsäure 820 mg
Glycin 188 mg
Prolin 243 mg
Serin 265 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 2199 mg
Harnsäure 18 mg
Purin 6 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 36 mg
Octansäure/Caprylsäure 566 mg
Decansäure/Caprinsäure 431 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 3346 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1283 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1230 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 372 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 80 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 7344 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 109 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2880 mg
Eicosensäure 5 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 2994 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1008 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 28 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 10 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 15 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1061 mg
Kurzkettige Fettsäuren 36 mg
Mittelkettige Fettsäuren 997 mg
Langkettige Fettsäuren 10366 mg
Omega-3-Fettsäuren 43 mg
Omega-6-Fettsäuren 1018 mg
Glycerin und Lipoide 880 mg
Cholesterin 73 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 117 kcal
Energie (Kilojoule) 491 kJ
Fett 2741 mg
Kohlenhydrate 19931 mg
Eiweiß (Protein) 2905 mg
Salz 168 mg
Ballaststoffe 646 mg
Mineralstoffe 641 mg
Broteinheiten 1.66 BE