Rundpflaume - Vitamine und Nährstoffe

glutenfreie Ernährung

Inhaltsverzeichnis: Rundpflaume

Vitamine und Nährstoffe in Rundpflaume

Der Begriff Rundpflaume ist in seiner umgangssprachlichen Bedeutung nicht ganz eindeutig. Ist von Rundpflaumen die Rede, wird hier teils allgemein von der Kultur-Pflaume (Prunus domestica) gesprochen. Aber: Innerhalb der Art existieren einige Unterarten – wie die Edel-Pflaume. Deren Variation Prunus domestica var. subrotunda wird unter anderem auch als Edel-Rund-Pflaume bezeichnet. Die Früchte zeichnet mehr oder minder ideale Kugelform aus. Die Farbe variiert von einem dunklen Blau bis zu weinroter bzw. dunkelroter Farbe. Die Früchte bzw. das Fruchtfleisch ist von mittlerer Süße.

Interessantes zur Rundpflaume

Rundpflaumen sind ein beliebtes Obst des Sommers. Gerade wegen der Variationsvielfalt finden sich Bäume von:

  • Ontariopflaume
  • Mirabelle
  • Ringlotte
  • Eierpflaume
  • Zwetschge

heute immer noch in vielen Gärten. Im Hinblick auf die Nährwerte ist natürlich Zucker (durch die Fruchtsüße) ein Thema.

Rundpflaume – Verbreitung und Ernte

Die Rundpflaumen sind eine Züchtung, deren Ausgangsglieder sich heute nicht mehr einwandfrei identifizieren lassen. Die Verbreitung reicht aufgrund der landwirtschaftlichen Nutzung über Europa hinaus, da Siedler nicht nur Nutztiere im Gepäck hatten.
Erschwert wird eine genaue Festlegung durch die verschiedenen Variationen.

  • Aus Australien kommt die sogennante Buschpflaume (Terminalia ferdinandiana). Diese hat aber nichts mit der Rundpflaume zu tun. Beeindruckend ist der extrem hohe Gehalt an Vitamin C der Buschpflaume.

Rundpflaumen werden im Sommer bis den Herbst hinein geernet – je nach Sorte. Ideal ist es, die Früchte bis zur vollen Reife am Baum zu belassen.

Rundpflaume im eigenen Garten

Die Pflaume ist eine Kulturpflanze. Entsprechend verbreitet sind die verschiedenen Sorten in Gärten. Hierbei gibt es einige Punkte zu beachten. Bei wenig Platz wäre an eine selbstbefruchtende Sorte zu denken. Ebenfalls zu überdenken ist, inwiefern die Wunschsorte gegen verschiedene, für Pflaumen typische Schädlinge resistent ist.

Nährstoffe der Rundpflaume


Quellen

Dittrich, Johann Georg: Systematisches Handbuch der Obstkunde Link


Wählen Sie Ihre Art "Rundpflaume" aus:
Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Rundpflaume pro 100g.
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 40 kcal
Energie (Kilojoule) 169 kJ
Fett 193 mg
Kohlenhydrate 9214 mg
Eiweiß (Protein) 646 mg
Salz 3 mg
Ballaststoffe 1542 mg
Mineralstoffe 333 mg
Broteinheiten 0.77 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 52 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 311 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 964 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 964 μg
Vitamin B1 - Thiamin 53 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 39 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 399 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 399 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 163 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 36 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 1 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 2449.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 40 kcal
Energie (Kilojoule) 169 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 43 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 181 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 1 mg
Kalium 110 mg
Calcium 9 mg
Magnesium 7 mg
Phosphor 15 mg
Schwefel 7 mg
Chlorid 2 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 261 μg
Zink 94 μg
Kupfer 73 μg
Mangan 73 μg
Fluorid 2 μg
Iodid 1.6 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 2117 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 2117 mg
Glucose (Traubenzucker) 2724 mg
Fructose (Fruchtzucker) 1631 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 4355 mg
Saccharose (Rübenzucker) 2742 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 2742 mg
Zucker (gesamt) 7097 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 156 mg
Poly-Hexosen 130 mg
Poly-Uronsäure 750 mg
Cellulose 210 mg
Lignin 296 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 608 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 825 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 19 mg
Leucin 26 mg
Lysin 20 mg
Methionin 8 mg
Cystein 4 mg
Phenylalanin 20 mg
Tyrosin 8 mg
Threonin 19 mg
Tryptophan 0 mg
Valin 23 mg
Arginin 16 mg
Histidin 16 mg
Essentielle Aminosäuren 179 mg
Alanin 36 mg
Asparaginsäure 306 mg
Glutaminsäure 45 mg
Glycin 14 mg
Prolin 42 mg
Serin 24 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 467 mg
Harnsäure 27 mg
Purin 9 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 0 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 18 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 6 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 24 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 1 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 53 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 54 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 48 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 32 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 80 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 158 mg
Omega-3-Fettsäuren 32 mg
Omega-6-Fettsäuren 48 mg
Glycerin und Lipoide 35 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 143 kcal
Energie (Kilojoule) 600 kJ
Fett 540 mg
Kohlenhydrate 32258 mg
Eiweiß (Protein) 1905 mg
Salz 8 mg
Ballaststoffe 5398 mg
Mineralstoffe 1556 mg
Broteinheiten 2.69 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 175 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 1047 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 2429 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 2429 μg
Vitamin B1 - Thiamin 183 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 109 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 1118 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 1118 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 457 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 114 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 5 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 13716.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 143 kcal
Energie (Kilojoule) 600 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 154 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 644 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 6 mg
Kalium 512 mg
Calcium 26 mg
Magnesium 23 mg
Phosphor 51 mg
Schwefel 19 mg
Chlorid 5 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 813 μg
Zink 264 μg
Kupfer 203 μg
Mangan 203 μg
Fluorid 6 μg
Iodid 4.6 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 7410 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 7410 mg
Glucose (Traubenzucker) 9541 mg
Fructose (Fruchtzucker) 5709 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 15250 mg
Saccharose (Rübenzucker) 9598 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 9598 mg
Zucker (gesamt) 24848 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 546 mg
Poly-Hexosen 454 mg
Poly-Uronsäure 2626 mg
Cellulose 737 mg
Lignin 1035 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 2127 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 2889 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 57 mg
Leucin 76 mg
Lysin 60 mg
Methionin 22 mg
Cystein 13 mg
Phenylalanin 60 mg
Tyrosin 22 mg
Threonin 57 mg
Tryptophan 0 mg
Valin 67 mg
Arginin 48 mg
Histidin 48 mg
Essentielle Aminosäuren 530 mg
Alanin 105 mg
Asparaginsäure 902 mg
Glutaminsäure 133 mg
Glycin 41 mg
Prolin 124 mg
Serin 70 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1375 mg
Harnsäure 76 mg
Purin 25 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 0 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 51 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 16 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 67 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 3 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 148 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 151 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 136 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 89 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 225 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 443 mg
Omega-3-Fettsäuren 89 mg
Omega-6-Fettsäuren 136 mg
Glycerin und Lipoide 97 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 80 kcal
Energie (Kilojoule) 335 kJ
Fett 140 mg
Kohlenhydrate 18533 mg
Eiweiß (Protein) 495 mg
Salz 5 mg
Ballaststoffe 1504 mg
Mineralstoffe 347 mg
Broteinheiten 1.54 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 50 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 302 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 776 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 776 μg
Vitamin B1 - Thiamin 32 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 19 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 195 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 195 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 80 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 20 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 1 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1219.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 80 kcal
Energie (Kilojoule) 335 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 83 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 347 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 3 mg
Kalium 95 mg
Calcium 11 mg
Magnesium 6 mg
Phosphor 14 mg
Schwefel 6 mg
Chlorid 3 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 244 μg
Zink 80 μg
Kupfer 61 μg
Mangan 55 μg
Fluorid 9 μg
Iodid 1.4 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 1214 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 1214 mg
Glucose (Traubenzucker) 1563 mg
Fructose (Fruchtzucker) 935 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 2498 mg
Saccharose (Rübenzucker) 14821 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 14821 mg
Zucker (gesamt) 17319 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 10 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 153 mg
Poly-Hexosen 127 mg
Poly-Uronsäure 731 mg
Cellulose 204 mg
Lignin 288 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 593 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 805 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 15 mg
Leucin 20 mg
Lysin 17 mg
Methionin 6 mg
Cystein 3 mg
Phenylalanin 17 mg
Tyrosin 6 mg
Threonin 15 mg
Tryptophan 0 mg
Valin 18 mg
Arginin 12 mg
Histidin 12 mg
Essentielle Aminosäuren 141 mg
Alanin 28 mg
Asparaginsäure 231 mg
Glutaminsäure 34 mg
Glycin 11 mg
Prolin 32 mg
Serin 18 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 354 mg
Harnsäure 21 mg
Purin 7 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 0 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 14 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 5 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 19 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 2 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 38 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 40 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 32 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 23 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 55 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 114 mg
Omega-3-Fettsäuren 23 mg
Omega-6-Fettsäuren 32 mg
Glycerin und Lipoide 26 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 80 kcal
Energie (Kilojoule) 336 kJ
Fett 92 mg
Kohlenhydrate 19224 mg
Eiweiß (Protein) 324 mg
Salz 3 mg
Ballaststoffe 936 mg
Mineralstoffe 270 mg
Broteinheiten 1.60 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 33 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 198 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 483 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 483 μg
Vitamin B1 - Thiamin 31 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 18 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 187 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 187 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 77 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 19 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 1 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1686.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 80 kcal
Energie (Kilojoule) 336 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 82 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 344 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 2 mg
Kalium 74 mg
Calcium 7 mg
Magnesium 4 mg
Phosphor 9 mg
Schwefel 4 mg
Chlorid 2 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 169 μg
Zink 50 μg
Kupfer 38 μg
Mangan 36 μg
Fluorid 6 μg
Iodid 0.9 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 1259 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 1259 mg
Glucose (Traubenzucker) 1621 mg
Fructose (Fruchtzucker) 970 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 2591 mg
Saccharose (Rübenzucker) 15374 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 15374 mg
Zucker (gesamt) 17965 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 6 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 95 mg
Poly-Hexosen 79 mg
Poly-Uronsäure 455 mg
Cellulose 127 mg
Lignin 179 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 369 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 501 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 10 mg
Leucin 13 mg
Lysin 11 mg
Methionin 4 mg
Cystein 2 mg
Phenylalanin 11 mg
Tyrosin 4 mg
Threonin 10 mg
Tryptophan 0 mg
Valin 12 mg
Arginin 8 mg
Histidin 8 mg
Essentielle Aminosäuren 93 mg
Alanin 18 mg
Asparaginsäure 152 mg
Glutaminsäure 22 mg
Glycin 7 mg
Prolin 21 mg
Serin 12 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 232 mg
Harnsäure 13 mg
Purin 4 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 0 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 9 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 3 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 12 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 1 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 25 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 26 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 22 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 15 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 37 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 75 mg
Omega-3-Fettsäuren 15 mg
Omega-6-Fettsäuren 22 mg
Glycerin und Lipoide 17 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 45 kcal
Energie (Kilojoule) 189 kJ
Fett 170 mg
Kohlenhydrate 10160 mg
Eiweiß (Protein) 600 mg
Salz 2 mg
Ballaststoffe 1700 mg
Mineralstoffe 490 mg
Broteinheiten 0.85 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 61 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 366 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 850 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 850 μg
Vitamin B1 - Thiamin 72 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 43 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 440 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 440 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 180 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 45 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 2 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 5400.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 45 kcal
Energie (Kilojoule) 189 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 48 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 203 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 2 mg
Kalium 161 mg
Calcium 8 mg
Magnesium 7 mg
Phosphor 16 mg
Schwefel 6 mg
Chlorid 2 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 256 μg
Zink 83 μg
Kupfer 64 μg
Mangan 64 μg
Fluorid 2 μg
Iodid 1.4 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 2334 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 2334 mg
Glucose (Traubenzucker) 3005 mg
Fructose (Fruchtzucker) 1798 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 4803 mg
Saccharose (Rübenzucker) 3023 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 3023 mg
Zucker (gesamt) 7826 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 172 mg
Poly-Hexosen 143 mg
Poly-Uronsäure 827 mg
Cellulose 232 mg
Lignin 326 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 670 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 910 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 18 mg
Leucin 24 mg
Lysin 19 mg
Methionin 7 mg
Cystein 4 mg
Phenylalanin 19 mg
Tyrosin 7 mg
Threonin 18 mg
Tryptophan 0 mg
Valin 21 mg
Arginin 15 mg
Histidin 15 mg
Essentielle Aminosäuren 167 mg
Alanin 33 mg
Asparaginsäure 284 mg
Glutaminsäure 42 mg
Glycin 13 mg
Prolin 39 mg
Serin 22 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 433 mg
Harnsäure 24 mg
Purin 8 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 0 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 16 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 5 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 21 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 1 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 47 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 48 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 43 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 28 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 71 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 140 mg
Omega-3-Fettsäuren 28 mg
Omega-6-Fettsäuren 43 mg
Glycerin und Lipoide 31 mg
Cholesterin 0 mg

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