Schwarzwurzel - Vitamine und Nährstoffe

glutenfreie Ernährung

Alles zu Schwarzwurzel

Vitamine und Nährstoffe in der Schwarzwurzel

Die Schwarzwurzel (Scorzonera hispanica, auch Winterspargel genannt), welche ursprünglich aus Spanien kommt, ist ein sehr gesundes Gemüse, welches viele Vitamine enthält.
Bis ins 16. Jahrhundert wurde sie nicht angebaut, sondern wurde als wild wachsendes Heilmittel gegen Pest und Schlangenbisse gesammelt.
Erst seit dem 17. Jahrhundert gibt es die Schwarzwurzel auch als kultivierte Pflanze.

Verwendung der Schwarzwurzel

Zu allererst wird die Schwarzwurzel gerne als Beilagengemüse verwendet. Sie ist von der Konsistenz einer Möhre ähnlich und vom Geschmack her sehr würzig, erdig und intensiv sowie leicht nussig. Die Schwarzwurzeln werden auch gerne als Suppe gekocht oder überbacken serviert.
Aus den Blättern oder aus den Wurzeln selbst kann man zudem schmackhafte Salate zubereiten. Besonders geeignet ist die Schwarzwurzel aufgrund ihrer vielen Vitamine auch für Rezepte mit Schwein, Rind oder Hühnchen.
Früher wurden die Wurzeln wegen ihrer hohen Anzahl an Nährstoffe auch als Viehfutter oder als Kaffeeersatz verwendet.

Besonderheiten der Schwarzwurzel

Zum Inulin muss man dazu sagen, dass es sich nicht verdauen lässt, da die Verdauungsenzyme diesen Nährstoff nicht speichern können. Es liefert somit kaum Kalorien und regt die Verdauung an. Das Cholin unterstützt die Leber bei der Entgiftungsarbeit, hilft bei der Blutbildung und stärkt allgemein auch unser Immunsystem.
Schwarzwurzeln sind – durch die vielen Vitamine – ein besonders geeignetes Gemüse für Diabetiker. Sie haben einen hohen Anteil an Ballaststoffen und sättigen daher auch sehr gut.
Frauen in den Wechseljahren sollten öfter mal auf dieses Gemüse zurückgreifen, da es auch zur Vorbeugung von Osteoporose dienen kann. Außerdem kurbeln Schwarzwurzeln die Gehintätigkeit an und stärken das Herz-Kreislaufsystem.

  • Einfach mal Schwarzwurzeln statt dem üblichen Standardgemüse als Beilage verwenden! Es ist nahrhaft, besitzt viele Vitamine und Nährstoffe und ist sehr gesund!

WIE HOCH IST IHR VITAMINBEDARF?

Wissen Sie, wie hoch Ihr Vitaminbedarf ist? Unser Vitaminbedarfsrechner hilft Ihnen bei der Ermittlung. Sie sind…

Nährstoffe in der Schwarzwurzel

Wählen Sie Ihre Art "Schwarzwurzel" aus:
Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Schwarzwurzel pro 100g.
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 19 kcal
Energie (Kilojoule) 79 kJ
Fett 430 mg
Kohlenhydrate 2118 mg
Eiweiß (Protein) 1388 mg
Salz 10 mg
Ballaststoffe 18378 mg
Mineralstoffe 885 mg
Broteinheiten 0.17 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 3 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 19 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 6309 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 6309 μg
Vitamin B1 - Thiamin 93 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 31 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 301 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 601 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 165 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 60 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.9 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 36 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 2874.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 19 kcal
Energie (Kilojoule) 79 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 54 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 226 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 4 mg
Kalium 258 mg
Calcium 54 mg
Magnesium 20 mg
Phosphor 76 mg
Schwefel 23 mg
Chlorid 33 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 3007 μg
Zink 204 μg
Kupfer 310 μg
Mangan 431 μg
Fluorid 16 μg
Iodid 2.6 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 19 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 19 mg
Glucose (Traubenzucker) 11 mg
Fructose (Fruchtzucker) 47 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 58 mg
Saccharose (Rübenzucker) 1178 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 1178 mg
Zucker (gesamt) 1236 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 826 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 2818 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 37 mg
Polysaccharide (> 9 M) 37 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 2757 mg
Poly-Hexosen 2757 mg
Poly-Uronsäure 4962 mg
Cellulose 7351 mg
Lignin 551 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 4595 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 13783 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 73 mg
Leucin 109 mg
Lysin 92 mg
Methionin 22 mg
Cystein 18 mg
Phenylalanin 55 mg
Tyrosin 37 mg
Threonin 64 mg
Tryptophan 18 mg
Valin 73 mg
Arginin 73 mg
Histidin 28 mg
Essentielle Aminosäuren 662 mg
Alanin 92 mg
Asparaginsäure 182 mg
Glutaminsäure 274 mg
Glycin 51 mg
Prolin 73 mg
Serin 55 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 727 mg
Harnsäure 70 mg
Purin 23 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 2 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 67 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 10 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 79 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 3 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 21 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 24 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 138 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 103 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 241 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 344 mg
Omega-3-Fettsäuren 103 mg
Omega-6-Fettsäuren 138 mg
Glycerin und Lipoide 86 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 17 kcal
Energie (Kilojoule) 73 kJ
Fett 400 mg
Kohlenhydrate 2000 mg
Eiweiß (Protein) 1300 mg
Salz 10 mg
Ballaststoffe 18051 mg
Mineralstoffe 800 mg
Broteinheiten 0.17 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 3 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 19 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 6374 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 6374 μg
Vitamin B1 - Thiamin 80 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 40 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 230 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 513 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 127 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 52 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.7 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 30 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 3000.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 17 kcal
Energie (Kilojoule) 73 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 52 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 217 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 4 mg
Kalium 224 mg
Calcium 47 mg
Magnesium 18 mg
Phosphor 61 mg
Schwefel 27 mg
Chlorid 39 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 2900 μg
Zink 205 μg
Kupfer 354 μg
Mangan 510 μg
Fluorid 19 μg
Iodid 3.2 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 19 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 19 mg
Glucose (Traubenzucker) 70 mg
Fructose (Fruchtzucker) 44 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 114 mg
Saccharose (Rübenzucker) 1930 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 1930 mg
Zucker (gesamt) 2044 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 780 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 2847 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 35 mg
Polysaccharide (> 9 M) 35 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 2708 mg
Poly-Hexosen 2708 mg
Poly-Uronsäure 4874 mg
Cellulose 7220 mg
Lignin 541 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 4513 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 13538 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 68 mg
Leucin 102 mg
Lysin 86 mg
Methionin 21 mg
Cystein 17 mg
Phenylalanin 52 mg
Tyrosin 34 mg
Threonin 60 mg
Tryptophan 17 mg
Valin 68 mg
Arginin 68 mg
Histidin 26 mg
Essentielle Aminosäuren 619 mg
Alanin 86 mg
Asparaginsäure 170 mg
Glutaminsäure 256 mg
Glycin 48 mg
Prolin 68 mg
Serin 52 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 680 mg
Harnsäure 68 mg
Purin 23 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 2 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 62 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 10 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 74 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 3 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 19 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 22 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 129 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 95 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 224 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 320 mg
Omega-3-Fettsäuren 95 mg
Omega-6-Fettsäuren 129 mg
Glycerin und Lipoide 80 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 16 kcal
Energie (Kilojoule) 65 kJ
Fett 359 mg
Kohlenhydrate 1543 mg
Eiweiß (Protein) 1198 mg
Salz 527 mg
Ballaststoffe 15766 mg
Mineralstoffe 1402 mg
Broteinheiten 0.13 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 3 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 15 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 5568 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 5568 μg
Vitamin B1 - Thiamin 57 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 18 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 179 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 429 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 117 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 31 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.5 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 16 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1299.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 16 kcal
Energie (Kilojoule) 65 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 46 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 191 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 207 mg
Kalium 169 mg
Calcium 50 mg
Magnesium 19 mg
Phosphor 60 mg
Schwefel 20 mg
Chlorid 452 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 2119 μg
Zink 166 μg
Kupfer 242 μg
Mangan 330 μg
Fluorid 23 μg
Iodid 1.8 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 13 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 13 mg
Glucose (Traubenzucker) 22 mg
Fructose (Fruchtzucker) 48 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 70 mg
Saccharose (Rübenzucker) 842 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 842 mg
Zucker (gesamt) 912 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 591 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 2487 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 27 mg
Polysaccharide (> 9 M) 27 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 2365 mg
Poly-Hexosen 2365 mg
Poly-Uronsäure 4257 mg
Cellulose 6307 mg
Lignin 473 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 3941 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 11824 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 62 mg
Leucin 92 mg
Lysin 79 mg
Methionin 18 mg
Cystein 15 mg
Phenylalanin 47 mg
Tyrosin 32 mg
Threonin 59 mg
Tryptophan 15 mg
Valin 62 mg
Arginin 64 mg
Histidin 23 mg
Essentielle Aminosäuren 568 mg
Alanin 79 mg
Asparaginsäure 152 mg
Glutaminsäure 237 mg
Glycin 44 mg
Prolin 67 mg
Serin 49 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 628 mg
Harnsäure 65 mg
Purin 22 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 2 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 55 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 8 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 65 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 2 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 17 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 19 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 117 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 86 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 203 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 287 mg
Omega-3-Fettsäuren 86 mg
Omega-6-Fettsäuren 117 mg
Glycerin und Lipoide 72 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 10 kcal
Energie (Kilojoule) 43 kJ
Fett 214 mg
Kohlenhydrate 1036 mg
Eiweiß (Protein) 715 mg
Salz 404 mg
Ballaststoffe 9106 mg
Mineralstoffe 886 mg
Broteinheiten 0.09 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 2 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 9 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 2991 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 2991 μg
Vitamin B1 - Thiamin 47 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 14 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 148 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 298 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 90 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 26 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.4 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 17 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1396.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 10 kcal
Energie (Kilojoule) 43 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 28 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 116 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 159 mg
Kalium 140 mg
Calcium 28 mg
Magnesium 13 mg
Phosphor 36 mg
Schwefel 12 mg
Chlorid 270 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1423 μg
Zink 105 μg
Kupfer 137 μg
Mangan 197 μg
Fluorid 14 μg
Iodid 1.4 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 9 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 9 mg
Glucose (Traubenzucker) 15 mg
Fructose (Fruchtzucker) 32 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 47 mg
Saccharose (Rübenzucker) 565 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 565 mg
Zucker (gesamt) 612 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 397 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 1336 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 18 mg
Polysaccharide (> 9 M) 18 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 1366 mg
Poly-Hexosen 1366 mg
Poly-Uronsäure 2459 mg
Cellulose 3643 mg
Lignin 273 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 2276 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 6829 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 37 mg
Leucin 55 mg
Lysin 47 mg
Methionin 11 mg
Cystein 9 mg
Phenylalanin 28 mg
Tyrosin 19 mg
Threonin 35 mg
Tryptophan 9 mg
Valin 37 mg
Arginin 38 mg
Histidin 14 mg
Essentielle Aminosäuren 339 mg
Alanin 47 mg
Asparaginsäure 91 mg
Glutaminsäure 141 mg
Glycin 26 mg
Prolin 40 mg
Serin 29 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 374 mg
Harnsäure 35 mg
Purin 12 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 33 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 5 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 39 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 1 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 10 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 11 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 70 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 51 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 121 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 171 mg
Omega-3-Fettsäuren 51 mg
Omega-6-Fettsäuren 70 mg
Glycerin und Lipoide 43 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 16 kcal
Energie (Kilojoule) 69 kJ
Fett 400 mg
Kohlenhydrate 1665 mg
Eiweiß (Protein) 1293 mg
Salz 562 mg
Ballaststoffe 17559 mg
Mineralstoffe 1505 mg
Broteinheiten 0.14 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 3 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 16 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 6201 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 6201 μg
Vitamin B1 - Thiamin 37 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 19 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 177 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 460 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 101 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 24 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.6 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 12 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1034.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 16 kcal
Energie (Kilojoule) 69 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 50 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 210 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 221 mg
Kalium 183 mg
Calcium 51 mg
Magnesium 18 mg
Phosphor 65 mg
Schwefel 20 mg
Chlorid 484 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 2321 μg
Zink 176 μg
Kupfer 267 μg
Mangan 344 μg
Fluorid 20 μg
Iodid 2.3 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 15 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 15 mg
Glucose (Traubenzucker) 9 mg
Fructose (Fruchtzucker) 36 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 45 mg
Saccharose (Rübenzucker) 927 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 927 mg
Zucker (gesamt) 972 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 649 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 2769 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 29 mg
Polysaccharide (> 9 M) 29 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 2635 mg
Poly-Hexosen 2635 mg
Poly-Uronsäure 4739 mg
Cellulose 7023 mg
Lignin 528 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 4391 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 13170 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 68 mg
Leucin 102 mg
Lysin 85 mg
Methionin 20 mg
Cystein 17 mg
Phenylalanin 51 mg
Tyrosin 34 mg
Threonin 59 mg
Tryptophan 17 mg
Valin 68 mg
Arginin 68 mg
Histidin 25 mg
Essentielle Aminosäuren 614 mg
Alanin 85 mg
Asparaginsäure 170 mg
Glutaminsäure 256 mg
Glycin 47 mg
Prolin 68 mg
Serin 51 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 677 mg
Harnsäure 74 mg
Purin 25 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 62 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 10 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 73 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 3 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 20 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 23 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 129 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 96 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 225 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 321 mg
Omega-3-Fettsäuren 96 mg
Omega-6-Fettsäuren 129 mg
Glycerin und Lipoide 79 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 16 kcal
Energie (Kilojoule) 68 kJ
Fett 400 mg
Kohlenhydrate 1664 mg
Eiweiß (Protein) 1292 mg
Salz 463 mg
Ballaststoffe 17673 mg
Mineralstoffe 1346 mg
Broteinheiten 0.14 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 3 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 15 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 6524 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 6524 μg
Vitamin B1 - Thiamin 31 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 17 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 152 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 435 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 83 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 21 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.5 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 8 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 743.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 16 kcal
Energie (Kilojoule) 68 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 50 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 210 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 182 mg
Kalium 148 mg
Calcium 52 mg
Magnesium 15 mg
Phosphor 65 mg
Schwefel 21 mg
Chlorid 509 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 2116 μg
Zink 164 μg
Kupfer 276 μg
Mangan 362 μg
Fluorid 21 μg
Iodid 2.4 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 15 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 15 mg
Glucose (Traubenzucker) 9 mg
Fructose (Fruchtzucker) 36 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 45 mg
Saccharose (Rübenzucker) 926 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 926 mg
Zucker (gesamt) 971 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 649 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 2913 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 29 mg
Polysaccharide (> 9 M) 29 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 2652 mg
Poly-Hexosen 2652 mg
Poly-Uronsäure 4770 mg
Cellulose 7069 mg
Lignin 531 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 4420 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 13256 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 68 mg
Leucin 102 mg
Lysin 85 mg
Methionin 20 mg
Cystein 17 mg
Phenylalanin 51 mg
Tyrosin 34 mg
Threonin 59 mg
Tryptophan 17 mg
Valin 68 mg
Arginin 68 mg
Histidin 25 mg
Essentielle Aminosäuren 614 mg
Alanin 85 mg
Asparaginsäure 170 mg
Glutaminsäure 256 mg
Glycin 47 mg
Prolin 68 mg
Serin 51 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 677 mg
Harnsäure 73 mg
Purin 24 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 62 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 10 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 73 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 3 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 20 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 23 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 129 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 96 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 225 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 321 mg
Omega-3-Fettsäuren 96 mg
Omega-6-Fettsäuren 129 mg
Glycerin und Lipoide 79 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 12 kcal
Energie (Kilojoule) 51 kJ
Fett 283 mg
Kohlenhydrate 1324 mg
Eiweiß (Protein) 914 mg
Salz 511 mg
Ballaststoffe 12009 mg
Mineralstoffe 1126 mg
Broteinheiten 0.11 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 2 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 11 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 3944 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 3944 μg
Vitamin B1 - Thiamin 36 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 17 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 173 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 373 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 92 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 23 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.5 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 15 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1315.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 12 kcal
Energie (Kilojoule) 51 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 35 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 147 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 201 mg
Kalium 179 mg
Calcium 34 mg
Magnesium 14 mg
Phosphor 46 mg
Schwefel 14 mg
Chlorid 342 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1845 μg
Zink 132 μg
Kupfer 179 μg
Mangan 243 μg
Fluorid 14 μg
Iodid 1.6 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 12 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 12 mg
Glucose (Traubenzucker) 7 mg
Fructose (Fruchtzucker) 29 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 36 mg
Saccharose (Rübenzucker) 737 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 737 mg
Zucker (gesamt) 773 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 516 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 1761 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 23 mg
Polysaccharide (> 9 M) 23 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 1802 mg
Poly-Hexosen 1802 mg
Poly-Uronsäure 3241 mg
Cellulose 4803 mg
Lignin 361 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 3003 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 9007 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 48 mg
Leucin 72 mg
Lysin 60 mg
Methionin 14 mg
Cystein 12 mg
Phenylalanin 36 mg
Tyrosin 24 mg
Threonin 42 mg
Tryptophan 12 mg
Valin 48 mg
Arginin 48 mg
Histidin 18 mg
Essentielle Aminosäuren 434 mg
Alanin 60 mg
Asparaginsäure 120 mg
Glutaminsäure 181 mg
Glycin 33 mg
Prolin 48 mg
Serin 36 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 478 mg
Harnsäure 47 mg
Purin 16 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 44 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 7 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 52 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 2 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 14 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 16 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 91 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 68 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 159 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 227 mg
Omega-3-Fettsäuren 68 mg
Omega-6-Fettsäuren 91 mg
Glycerin und Lipoide 56 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 19 kcal
Energie (Kilojoule) 80 kJ
Fett 430 mg
Kohlenhydrate 2120 mg
Eiweiß (Protein) 1390 mg
Salz 13 mg
Ballaststoffe 18270 mg
Mineralstoffe 990 mg
Broteinheiten 0.17 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 3 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 20 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 6000 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 6000 μg
Vitamin B1 - Thiamin 110 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 35 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 350 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 650 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 200 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 70 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 1.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 57 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 4000.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 19 kcal
Energie (Kilojoule) 80 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 54 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 226 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 5 mg
Kalium 320 mg
Calcium 53 mg
Magnesium 23 mg
Phosphor 76 mg
Schwefel 22 mg
Chlorid 31 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 3300 μg
Zink 220 μg
Kupfer 300 μg
Mangan 410 μg
Fluorid 15 μg
Iodid 2.5 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 32 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 32 mg
Glucose (Traubenzucker) 19 mg
Fructose (Fruchtzucker) 78 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 97 mg
Saccharose (Rübenzucker) 1963 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 1963 mg
Zucker (gesamt) 2060 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 1378 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 2680 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 62 mg
Polysaccharide (> 9 M) 62 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 2741 mg
Poly-Hexosen 2741 mg
Poly-Uronsäure 4933 mg
Cellulose 7308 mg
Lignin 548 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 4568 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 13702 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 73 mg
Leucin 109 mg
Lysin 92 mg
Methionin 22 mg
Cystein 18 mg
Phenylalanin 55 mg
Tyrosin 37 mg
Threonin 64 mg
Tryptophan 18 mg
Valin 73 mg
Arginin 73 mg
Histidin 28 mg
Essentielle Aminosäuren 662 mg
Alanin 92 mg
Asparaginsäure 182 mg
Glutaminsäure 274 mg
Glycin 51 mg
Prolin 73 mg
Serin 55 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 727 mg
Harnsäure 71 mg
Purin 24 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 2 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 67 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 10 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 79 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 3 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 21 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 24 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 138 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 103 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 241 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 344 mg
Omega-3-Fettsäuren 103 mg
Omega-6-Fettsäuren 138 mg
Glycerin und Lipoide 86 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 19 kcal
Energie (Kilojoule) 79 kJ
Fett 430 mg
Kohlenhydrate 2118 mg
Eiweiß (Protein) 1388 mg
Salz 10 mg
Ballaststoffe 18378 mg
Mineralstoffe 885 mg
Broteinheiten 0.17 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 3 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 19 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 6309 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 6309 μg
Vitamin B1 - Thiamin 93 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 31 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 301 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 601 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 165 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 60 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.9 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 36 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 2874.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 19 kcal
Energie (Kilojoule) 79 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 54 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 226 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 4 mg
Kalium 258 mg
Calcium 54 mg
Magnesium 20 mg
Phosphor 76 mg
Schwefel 23 mg
Chlorid 33 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 3007 μg
Zink 204 μg
Kupfer 310 μg
Mangan 431 μg
Fluorid 16 μg
Iodid 2.6 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 19 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 19 mg
Glucose (Traubenzucker) 11 mg
Fructose (Fruchtzucker) 47 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 58 mg
Saccharose (Rübenzucker) 1178 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 1178 mg
Zucker (gesamt) 1236 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 826 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 2818 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 37 mg
Polysaccharide (> 9 M) 37 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 2757 mg
Poly-Hexosen 2757 mg
Poly-Uronsäure 4962 mg
Cellulose 7351 mg
Lignin 551 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 4595 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 13783 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 73 mg
Leucin 109 mg
Lysin 92 mg
Methionin 22 mg
Cystein 18 mg
Phenylalanin 55 mg
Tyrosin 37 mg
Threonin 64 mg
Tryptophan 18 mg
Valin 73 mg
Arginin 73 mg
Histidin 28 mg
Essentielle Aminosäuren 662 mg
Alanin 92 mg
Asparaginsäure 182 mg
Glutaminsäure 274 mg
Glycin 51 mg
Prolin 73 mg
Serin 55 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 727 mg
Harnsäure 70 mg
Purin 23 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 2 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 67 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 10 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 79 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 3 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 21 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 24 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 138 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 103 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 241 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 344 mg
Omega-3-Fettsäuren 103 mg
Omega-6-Fettsäuren 138 mg
Glycerin und Lipoide 86 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 11 kcal
Energie (Kilojoule) 45 kJ
Fett 241 mg
Kohlenhydrate 1187 mg
Eiweiß (Protein) 778 mg
Salz 8 mg
Ballaststoffe 10231 mg
Mineralstoffe 554 mg
Broteinheiten 0.10 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 2 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 11 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 3360 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 3360 μg
Vitamin B1 - Thiamin 62 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 20 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 196 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 363 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 112 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 39 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.6 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 32 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 2240.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 11 kcal
Energie (Kilojoule) 45 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 30 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 126 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 3 mg
Kalium 179 mg
Calcium 30 mg
Magnesium 13 mg
Phosphor 42 mg
Schwefel 12 mg
Chlorid 17 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1848 μg
Zink 123 μg
Kupfer 168 μg
Mangan 230 μg
Fluorid 8 μg
Iodid 1.4 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 11 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 11 mg
Glucose (Traubenzucker) 7 mg
Fructose (Fruchtzucker) 26 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 33 mg
Saccharose (Rübenzucker) 659 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 659 mg
Zucker (gesamt) 692 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 463 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 1501 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 21 mg
Polysaccharide (> 9 M) 21 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 1535 mg
Poly-Hexosen 1535 mg
Poly-Uronsäure 2762 mg
Cellulose 4092 mg
Lignin 307 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 2558 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 7673 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 41 mg
Leucin 61 mg
Lysin 52 mg
Methionin 12 mg
Cystein 10 mg
Phenylalanin 31 mg
Tyrosin 21 mg
Threonin 36 mg
Tryptophan 10 mg
Valin 41 mg
Arginin 41 mg
Histidin 16 mg
Essentielle Aminosäuren 372 mg
Alanin 52 mg
Asparaginsäure 102 mg
Glutaminsäure 153 mg
Glycin 29 mg
Prolin 41 mg
Serin 31 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 408 mg
Harnsäure 40 mg
Purin 13 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 38 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 6 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 45 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 2 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 12 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 14 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 76 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 58 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 134 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 193 mg
Omega-3-Fettsäuren 58 mg
Omega-6-Fettsäuren 76 mg
Glycerin und Lipoide 48 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 19 kcal
Energie (Kilojoule) 81 kJ
Fett 447 mg
Kohlenhydrate 2095 mg
Eiweiß (Protein) 1446 mg
Salz 13 mg
Ballaststoffe 19001 mg
Mineralstoffe 978 mg
Broteinheiten 0.17 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 3 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 20 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 6240 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 6240 μg
Vitamin B1 - Thiamin 92 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 33 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 328 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 645 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 198 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 58 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 1.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 41 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 2912.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 19 kcal
Energie (Kilojoule) 81 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 56 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 233 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 5 mg
Kalium 300 mg
Calcium 50 mg
Magnesium 22 mg
Phosphor 71 mg
Schwefel 21 mg
Chlorid 29 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 3089 μg
Zink 206 μg
Kupfer 281 μg
Mangan 384 μg
Fluorid 14 μg
Iodid 2.3 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 19 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 19 mg
Glucose (Traubenzucker) 11 mg
Fructose (Fruchtzucker) 47 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 58 mg
Saccharose (Rübenzucker) 1164 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 1164 mg
Zucker (gesamt) 1222 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 817 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 2787 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 37 mg
Polysaccharide (> 9 M) 37 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 2851 mg
Poly-Hexosen 2851 mg
Poly-Uronsäure 5130 mg
Cellulose 7600 mg
Lignin 570 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 4751 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 14250 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 76 mg
Leucin 113 mg
Lysin 96 mg
Methionin 23 mg
Cystein 19 mg
Phenylalanin 57 mg
Tyrosin 38 mg
Threonin 67 mg
Tryptophan 19 mg
Valin 76 mg
Arginin 76 mg
Histidin 29 mg
Essentielle Aminosäuren 689 mg
Alanin 96 mg
Asparaginsäure 189 mg
Glutaminsäure 285 mg
Glycin 53 mg
Prolin 76 mg
Serin 57 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 756 mg
Harnsäure 74 mg
Purin 25 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 2 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 70 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 10 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 82 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 3 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 22 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 25 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 144 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 107 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 251 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 358 mg
Omega-3-Fettsäuren 107 mg
Omega-6-Fettsäuren 144 mg
Glycerin und Lipoide 89 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 19 kcal
Energie (Kilojoule) 80 kJ
Fett 446 mg
Kohlenhydrate 2093 mg
Eiweiß (Protein) 1444 mg
Salz 10 mg
Ballaststoffe 19112 mg
Mineralstoffe 874 mg
Broteinheiten 0.17 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 3 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 19 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 6561 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 6561 μg
Vitamin B1 - Thiamin 77 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 29 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 282 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 599 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 163 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 50 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.9 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 26 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 2092.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 19 kcal
Energie (Kilojoule) 80 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 56 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 233 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 4 mg
Kalium 242 mg
Calcium 51 mg
Magnesium 19 mg
Phosphor 71 mg
Schwefel 22 mg
Chlorid 30 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 2815 μg
Zink 191 μg
Kupfer 291 μg
Mangan 404 μg
Fluorid 15 μg
Iodid 2.4 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 19 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 19 mg
Glucose (Traubenzucker) 11 mg
Fructose (Fruchtzucker) 47 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 58 mg
Saccharose (Rübenzucker) 1163 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 1163 mg
Zucker (gesamt) 1221 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 816 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 2930 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 37 mg
Polysaccharide (> 9 M) 37 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 2868 mg
Poly-Hexosen 2868 mg
Poly-Uronsäure 5160 mg
Cellulose 7644 mg
Lignin 573 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 4779 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 14333 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 76 mg
Leucin 113 mg
Lysin 96 mg
Methionin 23 mg
Cystein 19 mg
Phenylalanin 57 mg
Tyrosin 38 mg
Threonin 67 mg
Tryptophan 19 mg
Valin 76 mg
Arginin 76 mg
Histidin 29 mg
Essentielle Aminosäuren 689 mg
Alanin 96 mg
Asparaginsäure 189 mg
Glutaminsäure 285 mg
Glycin 53 mg
Prolin 76 mg
Serin 57 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 756 mg
Harnsäure 73 mg
Purin 24 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 2 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 70 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 10 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 82 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 3 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 22 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 25 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 143 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 107 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 250 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 357 mg
Omega-3-Fettsäuren 107 mg
Omega-6-Fettsäuren 143 mg
Glycerin und Lipoide 89 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 21 kcal
Energie (Kilojoule) 87 kJ
Fett 482 mg
Kohlenhydrate 2260 mg
Eiweiß (Protein) 1560 mg
Salz 13 mg
Ballaststoffe 20495 mg
Mineralstoffe 1055 mg
Broteinheiten 0.19 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 3 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 20 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 6731 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 6731 μg
Vitamin B1 - Thiamin 89 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 34 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 336 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 669 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 192 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 56 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 1.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 31 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 2395.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 21 kcal
Energie (Kilojoule) 87 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 60 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 251 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 5 mg
Kalium 324 mg
Calcium 54 mg
Magnesium 24 mg
Phosphor 77 mg
Schwefel 23 mg
Chlorid 31 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 3332 μg
Zink 222 μg
Kupfer 303 μg
Mangan 414 μg
Fluorid 15 μg
Iodid 2.5 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 20 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 20 mg
Glucose (Traubenzucker) 12 mg
Fructose (Fruchtzucker) 51 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 63 mg
Saccharose (Rübenzucker) 1256 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 1256 mg
Zucker (gesamt) 1319 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 881 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 3006 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 40 mg
Polysaccharide (> 9 M) 40 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 3075 mg
Poly-Hexosen 3075 mg
Poly-Uronsäure 5533 mg
Cellulose 8198 mg
Lignin 615 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 5125 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 15370 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 82 mg
Leucin 122 mg
Lysin 104 mg
Methionin 25 mg
Cystein 20 mg
Phenylalanin 61 mg
Tyrosin 41 mg
Threonin 72 mg
Tryptophan 20 mg
Valin 82 mg
Arginin 82 mg
Histidin 31 mg
Essentielle Aminosäuren 742 mg
Alanin 104 mg
Asparaginsäure 205 mg
Glutaminsäure 308 mg
Glycin 57 mg
Prolin 82 mg
Serin 61 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 817 mg
Harnsäure 80 mg
Purin 27 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 2 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 75 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 11 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 88 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 3 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 24 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 27 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 156 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 115 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 271 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 386 mg
Omega-3-Fettsäuren 115 mg
Omega-6-Fettsäuren 156 mg
Glycerin und Lipoide 96 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 34 kcal
Energie (Kilojoule) 142 kJ
Fett 2366 mg
Kohlenhydrate 1802 mg
Eiweiß (Protein) 1111 mg
Salz 343 mg
Ballaststoffe 14075 mg
Mineralstoffe 1104 mg
Broteinheiten 0.15 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 16 μg