Vitamine & Nährstoffe in Appenzeller

Inhaltsverzeichnis Appenzeller

Die Deutschen mögen Käse: Pro-Kopf werden ungefähr 2 Käsescheiben pro Tag verzehrt. Der nach der Schweizer Region Appenzell benannte Käse ist daher vielen ein geachtetes Lebensmittel. Als Schnittkäse weist er einen hohen Gehalt an Fett in Trockenmasse auf und wird meist in der feinen Rahmstufe angeboten. So lässt er sich gut und geschmeidig schneiden.

Als Milcherzeugnis liefert der Appenzeller wertvolle Inhaltsstoffe. Zur Deckung des Tagesbedarfs von Vitaminen und Mineralstoffen spielt er leicht eine beachtende Rolle. Sein hochwertiges Milcheiweiß und sein Fettgehalt machen ihn außerdem zu einem guten Energielieferanten des Alltags.

Vitamine und Nährstoffe pur! Schon gewusst? Nur 2 Scheiben (60g) decken beispielsweise bereits den Bedarf eines männlichen Erwachsenen an wertvollen Proteinen zu 25%. Die gelieferten Vitamine A, K, B2, B12 werden zu bereits 20% abgedeckt. Die Mineralien Natrium, Chlor, Kalzium, Phosphor werden sogar zu 40-65% geliefert.

Interessantes zum Appenzeller

Nicht nur Vitamine und Nährstoffe sind bedeutend: Sein würziger und charakteristischer Geschmack macht den Appenzeller zum Beispiel zu einer schmackhaften Wahl beim Käsefondue.
Frisches Brot, Olivenöl und rustikale Kräuter lassen sich schmackhaft mit dem Schweizer Käse überbacken. Und zur idealen Abrundung ein guter Wein.

Appenzeller – Im Kanton Appenzell zu Hause

Das Schweizer Dorf Appenzell ist das Zuhause des am viertmeisten produzierten Käses der Schweiz.
Es existieren Aufzeichnungen aus dem 14. Jahrhundert, die den Schweizer Schnittkäse erwähnen. Das genaue Rezept gilt als Geheimnis der heimischen Generationen.

Nährstoffe im Appenzeller


 


Wählen Sie Ihre Art „Appenzeller“ aus:
Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Appenzeller pro 100g.
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 199 kcal
Energie (Kilojoule) 835 kJ
Fett 16609 mg
Kohlenhydrate 2721 mg
Eiweiß (Protein) 9740 mg
Salz 775 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 1330 mg
Broteinheiten 0.23 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 169 μg
Vitamin A – Retinol 159 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 61 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 437 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 437 μg
Vitamin B1 – Thiamin 30 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 320 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 270 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 2537 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 0 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 30 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 0.0 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 17 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.5 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 0.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 199 kcal
Energie (Kilojoule) 835 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 199 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 835 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 320 mg
Kalium 112 mg
Calcium 87 mg
Magnesium 0 mg
Phosphor 132 mg
Schwefel 0 mg
Chlorid 470 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 100 μg
Zink 515 μg
Kupfer 0 μg
Mangan 0 μg
Fluorid 54 μg
Iodid 18.0 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 2721 mg
Disaccharide (2 M) 2721 mg
Zucker (gesamt) 2721 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 473 mg
Leucin 909 mg
Lysin 782 mg
Methionin 236 mg
Cystein 91 mg
Phenylalanin 455 mg
Tyrosin 427 mg
Threonin 409 mg
Tryptophan 136 mg
Valin 591 mg
Arginin 346 mg
Histidin 264 mg
Essentielle Aminosäuren 5119 mg
Alanin 327 mg
Asparaginsäure 737 mg
Glutaminsäure 1955 mg
Glycin 200 mg
Prolin 891 mg
Serin 509 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 4619 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 720 mg
Hexansäure/Capronsäure 443 mg
Octansäure/Caprylsäure 256 mg
Decansäure/Caprinsäure 552 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 629 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1947 mg
Pentadecansäure 191 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 5241 mg
Heptadecansäure 87 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1755 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 25 mg
Decosansäure/Behensäure 14 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 8 mg
Gesättigte Fettsäuren 11868 mg
Tetradecensäure 181 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 297 mg
Heptadecensäure 40 mg
Octadecensäure/Ölsäure 3754 mg
Eicosensäure 11 mg
Decosensäure/Erucasäure 2 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 2 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 4287 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 309 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 71 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 5 mg
Eicosatriensäure 22 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 19 mg
Eicosapentaensäure 11 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 14 mg
Docosahexaensäure 2 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 453 mg
Kurzkettige Fettsäuren 1163 mg
Mittelkettige Fettsäuren 808 mg
Langkettige Fettsäuren 14637 mg
Omega-3-Fettsäuren 98 mg
Omega-6-Fettsäuren 355 mg
Glycerin und Lipoide 1 mg
Cholesterin 67 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 244 kcal
Energie (Kilojoule) 1020 kJ
Fett 11402 mg
Kohlenhydrate 440 mg
Eiweiß (Protein) 33800 mg
Salz 2005 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 4700 mg
Broteinheiten 0.04 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 382 μg
Vitamin A – Retinol 350 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 190 μg
Vitamin D – Calciferole 0.63 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 950 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 950 μg
Vitamin B1 – Thiamin 40 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 440 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 100 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 7183 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 400 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 70 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 3.0 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 15 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 1.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 0.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 244 kcal
Energie (Kilojoule) 1020 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 244 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1020 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 810 mg
Kalium 120 mg
Calcium 1090 mg
Magnesium 36 mg
Phosphor 730 mg
Schwefel 243 mg
Chlorid 1217 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 188 μg
Zink 2510 μg
Kupfer 1980 μg
Mangan 51 μg
Fluorid 164 μg
Iodid 42.6 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 440 mg
Disaccharide (2 M) 440 mg
Zucker (gesamt) 440 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 1860 mg
Leucin 3530 mg
Lysin 2780 mg
Methionin 1020 mg
Cystein 184 mg
Phenylalanin 1760 mg
Tyrosin 1980 mg
Threonin 1200 mg
Tryptophan 425 mg
Valin 2270 mg
Arginin 1010 mg
Histidin 870 mg
Essentielle Aminosäuren 18889 mg
Alanin 920 mg
Asparaginsäure 2320 mg
Glutaminsäure 7860 mg
Glycin 620 mg
Prolin 4630 mg
Serin 1870 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 18220 mg
Harnsäure 10 mg
Purin 3 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 388 mg
Hexansäure/Capronsäure 248 mg
Octansäure/Caprylsäure 140 mg
Decansäure/Caprinsäure 291 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 356 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1153 mg
Pentadecansäure 129 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 2973 mg
Heptadecansäure 97 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1088 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 54 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 6917 mg
Tetradecensäure 151 mg
Pentadecensäure 76 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 280 mg
Heptadecensäure 108 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2801 mg
Eicosensäure 22 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 3438 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 269 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 151 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 420 mg
Kurzkettige Fettsäuren 636 mg
Mittelkettige Fettsäuren 431 mg
Langkettige Fettsäuren 9708 mg
Omega-3-Fettsäuren 151 mg
Omega-6-Fettsäuren 269 mg
Glycerin und Lipoide 627 mg
Cholesterin 30 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 268 kcal
Energie (Kilojoule) 1122 kJ
Fett 20000 mg
Kohlenhydrate 0 mg
Eiweiß (Protein) 21718 mg
Salz 3284 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 6904 mg
Broteinheiten 0.00 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 239 μg
Vitamin A – Retinol 219 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 120 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 598 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 598 μg
Vitamin B1 – Thiamin 50 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 349 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 100 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 4817 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 797 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 60 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 3.0 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 18 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 2.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 0.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 268 kcal
Energie (Kilojoule) 1122 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 268 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1122 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 1395 mg
Kalium 100 mg
Calcium 399 mg
Magnesium 30 mg
Phosphor 299 mg
Schwefel 219 mg
Chlorid 1993 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 399 μg
Zink 2989 μg
Kupfer 80 μg
Mangan 30 μg
Fluorid 90 μg
Iodid 20.0 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 1114 mg
Leucin 2051 mg
Lysin 1637 mg
Methionin 502 mg
Cystein 87 mg
Phenylalanin 1069 mg
Tyrosin 1091 mg
Threonin 895 mg
Tryptophan 283 mg
Valin 1375 mg
Arginin 720 mg
Histidin 524 mg
Essentielle Aminosäuren 11348 mg
Alanin 590 mg
Asparaginsäure 1354 mg
Glutaminsäure 4562 mg
Glycin 350 mg
Prolin 2379 mg
Serin 1136 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 10371 mg
Harnsäure 10 mg
Purin 3 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 680 mg
Hexansäure/Capronsäure 435 mg
Octansäure/Caprylsäure 246 mg
Decansäure/Caprinsäure 511 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 623 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 2022 mg
Pentadecansäure 226 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 5217 mg
Heptadecansäure 171 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1909 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 94 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 12134 mg
Tetradecensäure 265 mg
Pentadecensäure 132 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 491 mg
Heptadecensäure 189 mg
Octadecensäure/Ölsäure 4914 mg
Eicosensäure 38 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 6029 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 472 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 265 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 737 mg
Kurzkettige Fettsäuren 1115 mg
Mittelkettige Fettsäuren 757 mg
Langkettige Fettsäuren 17028 mg
Omega-3-Fettsäuren 265 mg
Omega-6-Fettsäuren 472 mg
Glycerin und Lipoide 1101 mg
Cholesterin 47 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 291 kcal
Energie (Kilojoule) 1218 kJ
Fett 23000 mg
Kohlenhydrate 0 mg
Eiweiß (Protein) 20800 mg
Salz 3296 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 6930 mg
Broteinheiten 0.00 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 273 μg
Vitamin A – Retinol 250 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 140 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 700 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 700 μg
Vitamin B1 – Thiamin 50 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 350 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 100 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 4617 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 800 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 60 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 3.0 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 18 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 2.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 0.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 291 kcal
Energie (Kilojoule) 1218 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 291 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1218 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 1400 mg
Kalium 100 mg
Calcium 400 mg
Magnesium 30 mg
Phosphor 300 mg
Schwefel 220 mg
Chlorid 2000 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 400 μg
Zink 3000 μg
Kupfer 80 μg
Mangan 30 μg
Fluorid 90 μg
Iodid 20.0 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 1066 mg
Leucin 1965 mg
Lysin 1568 mg
Methionin 480 mg
Cystein 83 mg
Phenylalanin 1024 mg
Tyrosin 1045 mg
Threonin 857 mg
Tryptophan 271 mg
Valin 1317 mg
Arginin 689 mg
Histidin 502 mg
Essentielle Aminosäuren 10867 mg
Alanin 565 mg
Asparaginsäure 1297 mg
Glutaminsäure 4369 mg
Glycin 335 mg
Prolin 2278 mg
Serin 1087 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 9931 mg
Harnsäure 10 mg
Purin 3 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 782 mg
Hexansäure/Capronsäure 500 mg
Octansäure/Caprylsäure 283 mg
Decansäure/Caprinsäure 587 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 717 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 2326 mg
Pentadecansäure 261 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 5999 mg
Heptadecansäure 196 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 2195 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 109 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 13955 mg
Tetradecensäure 304 mg
Pentadecensäure 152 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 565 mg
Heptadecensäure 217 mg
Octadecensäure/Ölsäure 5651 mg
Eicosensäure 43 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 6932 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 543 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 304 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 847 mg
Kurzkettige Fettsäuren 1282 mg
Mittelkettige Fettsäuren 870 mg
Langkettige Fettsäuren 19582 mg
Omega-3-Fettsäuren 304 mg
Omega-6-Fettsäuren 543 mg
Glycerin und Lipoide 1265 mg
Cholesterin 54 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 386 kcal
Energie (Kilojoule) 1618 kJ
Fett 31701 mg
Kohlenhydrate 440 mg
Eiweiß (Protein) 24800 mg
Salz 1577 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 3860 mg
Broteinheiten 0.04 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 382 μg
Vitamin A – Retinol 350 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 190 μg
Vitamin D – Calciferole 0.63 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 950 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 950 μg
Vitamin B1 – Thiamin 40 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 440 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 100 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 5500 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 400 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 70 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 3.0 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 15 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 1.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 0.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 386 kcal
Energie (Kilojoule) 1618 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 386 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1618 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 620 mg
Kalium 82 mg
Calcium 740 mg
Magnesium 29 mg
Phosphor 540 mg
Schwefel 200 mg
Chlorid 1000 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 273 μg
Zink 4000 μg
Kupfer 1250 μg
Mangan 25 μg
Fluorid 135 μg
Iodid 35.0 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 440 mg
Disaccharide (2 M) 440 mg
Zucker (gesamt) 440 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 1250 mg
Leucin 2230 mg
Lysin 2000 mg
Methionin 573 mg
Cystein 140 mg
Phenylalanin 1310 mg
Tyrosin 1420 mg
Threonin 870 mg
Tryptophan 324 mg
Valin 1670 mg
Arginin 730 mg
Histidin 760 mg
Essentielle Aminosäuren 13277 mg
Alanin 770 mg
Asparaginsäure 1600 mg
Glutaminsäure 5530 mg
Glycin 490 mg
Prolin 2760 mg
Serin 1320 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 12470 mg
Harnsäure 10 mg
Purin 3 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 1078 mg
Hexansäure/Capronsäure 689 mg
Octansäure/Caprylsäure 389 mg
Decansäure/Caprinsäure 809 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 989 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 3205 mg
Pentadecansäure 359 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 8268 mg
Heptadecansäure 270 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 3026 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 150 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 19232 mg
Tetradecensäure 419 mg
Pentadecensäure 210 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 779 mg
Heptadecensäure 300 mg
Octadecensäure/Ölsäure 7789 mg
Eicosensäure 60 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 9557 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 749 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 419 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1168 mg
Kurzkettige Fettsäuren 1767 mg
Mittelkettige Fettsäuren 1198 mg
Langkettige Fettsäuren 26992 mg
Omega-3-Fettsäuren 419 mg
Omega-6-Fettsäuren 749 mg
Glycerin und Lipoide 1744 mg
Cholesterin 84 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 425 kcal
Energie (Kilojoule) 1779 kJ
Fett 39101 mg
Kohlenhydrate 0 mg
Eiweiß (Protein) 19100 mg
Salz 2142 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 5480 mg
Broteinheiten 0.00 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 468 μg
Vitamin A – Retinol 430 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 230 μg
Vitamin D – Calciferole 0.78 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 1200 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 1200 μg
Vitamin B1 – Thiamin 40 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 400 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 600 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 4750 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 800 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 120 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 2.3 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 45 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 2.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 0.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 425 kcal
Energie (Kilojoule) 1779 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 425 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1779 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 850 mg
Kalium 100 mg
Calcium 600 mg
Magnesium 50 mg
Phosphor 400 mg
Schwefel 220 mg
Chlorid 1300 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 400 μg
Zink 3000 μg
Kupfer 100 μg
Mangan 60 μg
Fluorid 160 μg
Iodid 20.0 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 979 mg
Leucin 1804 mg
Lysin 1440 mg
Methionin 441 mg
Cystein 76 mg
Phenylalanin 941 mg
Tyrosin 960 mg
Threonin 787 mg
Tryptophan 249 mg
Valin 1209 mg
Arginin 633 mg
Histidin 460 mg
Essentielle Aminosäuren 9979 mg
Alanin 519 mg
Asparaginsäure 1190 mg
Glutaminsäure 4012 mg
Glycin 308 mg
Prolin 2093 mg
Serin 998 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 9120 mg
Harnsäure 10 mg
Purin 3 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 1330 mg
Hexansäure/Capronsäure 850 mg
Octansäure/Caprylsäure 480 mg
Decansäure/Caprinsäure 998 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1219 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 3954 mg
Pentadecansäure 443 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 10198 mg
Heptadecansäure 333 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 3732 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 185 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 23722 mg
Tetradecensäure 517 mg
Pentadecensäure 259 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 961 mg
Heptadecensäure 369 mg
Octadecensäure/Ölsäure 9607 mg
Eicosensäure 74 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 11787 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 924 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 517 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1441 mg
Kurzkettige Fettsäuren 2180 mg
Mittelkettige Fettsäuren 1478 mg
Langkettige Fettsäuren 33292 mg
Omega-3-Fettsäuren 517 mg
Omega-6-Fettsäuren 924 mg
Glycerin und Lipoide 2151 mg
Cholesterin 90 mg

 

Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft: Bundeslebensmittelschlüssel Link
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft: Pressemitteilung Nr. 372 Link
Rimbach, Gerald / Möhring, Jennifer / Erbersdobler, Helmut F.: Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger. Link

GUT FÜR KÖRPER & IMMUNSYSTEM