Blätterteig - Vitamine und Nährstoffe

glutenfreie Ernährung

Alles zu Blätterteig

Vitamine und Nährstoffe im Blätterteig

Beim Blätterteig handelt es sich um mehrere Lagen Teig, der aus zwei Komponenten (Ziehfett und Grundteig) besteht. Teigschicht und Fettschicht wechseln sich ab und nach dem Backen entsteht ein blättriges Aussehen.
Blätterteige kommen beispielsweise im Strudel, in Apfeltaschen oder Croissants vor.
Handelsüblicher Blätterteig enthält mindestens 68% Butter oder eine entsprechende Menge Milchfetterzeugnis oder Margarine.
Der Grundteig besteht aus Wasser, Salz, Zucker, Fett und gegebenenfalls weitere Zutaten (z.B. Rum). Dementsprechend liefert dieser Kohlenhydrate (insbesondere komplexe Kohlenhydrate in Form von Stärke).
Beim Ziehteig (auch Ziehbutter) handelt es sich entweder um reine Butter, Butterreinfett oder speziell geeignete Margarinen. Der größte Anteil des Gesamtfetts stammt aus dem Ziehteig.

Interessantes zum Blätterteig

Blätterteige werden auf verschiedenen Arten hergestellt. Nach deutscher Art werden vorbereitete Platten des Ziehteigs in den Grundteig eingeschlagen.
Nach französischer Art wird umgekehrt vorgegangen. Nach holländischer Art werden die Grundteige vorab vermischt und später Schichten gebildet.

  • Industriell hergestellter Blätterteig besteht häufig aus sich abwechselnden Schichten von 288 Schichten Grundzeig und 144 Fettschichten.

Um den ernährungsphysiologischen Wert zu steigern, kann bei der Auswahl von Butter oder Margarine auf eine hochwertige Qualität geachtet werden. Butter liefert wertvolle Fettsäuren. Manche Margarinen enthalten Vitamine als Zusätze.

Was macht den Blätterteig blättrig?

Beim Backen lassen sich drei Teiglockerungsmittel unterscheiden:

  • Biologischen Lockerungsmittel (wie Hefe oder Sauerteig)
  • Chemischen Lockerungsmittel (wie Natriumhydrogencarbonat im Backpulver)
  • Physikalischen Methoden

Beim Blätterteig wird ein physikalisches Lockerungsprinzip mittels Wasserdampf genutzt. Sobald Hitze auf den Teig einwirkt, verdunstet Wasser. Der Wasserdampf kann aufgrund der Fettschichten jedoch nicht entweichen. Das blättrige Aussehen wird durch den Wasserdampf verursacht und es entsteht der typisch lockere blättrige Teig.

WIE HOCH IST IHR VITAMINBEDARF?

Wissen Sie, wie hoch Ihr Vitaminbedarf ist? Unser Vitaminbedarfsrechner hilft Ihnen bei der Ermittlung. Sie sind…

Nährwerte im Blätterteig


Quellen

Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft: Leitsätze 2016 – Deutsches Lebensmittelbuch Link
Rimbach, Gerald / Möhring, Jennifer / Erbersdobler, Helmut F.: Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger. Link


Wählen Sie Ihre Art "Blätterteig" aus:
Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Blätterteig pro 100g.
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 420 kcal
Energie (Kilojoule) 1758 kJ
Fett 32377 mg
Kohlenhydrate 28822 mg
Eiweiß (Protein) 4119 mg
Salz 1147 mg
Ballaststoffe 1058 mg
Mineralstoffe 1290 mg
Broteinheiten 2.40 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 226 μg
Vitamin A - Retinol 204 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 131 μg
Vitamin D - Calciferole 0.48 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 837 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 837 μg
Vitamin B1 - Thiamin 32 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 12 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 268 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 985 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 74 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 16 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.8 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 2 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 54.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 420 kcal
Energie (Kilojoule) 1758 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 422 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1767 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 451 mg
Kalium 71 mg
Calcium 11 mg
Magnesium 8 mg
Phosphor 34 mg
Schwefel 42 mg
Chlorid 720 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 222 μg
Zink 287 μg
Kupfer 42 μg
Mangan 154 μg
Fluorid 51 μg
Iodid 4.2 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 12 mg
Fructose (Fruchtzucker) 12 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 24 mg
Saccharose (Rübenzucker) 902 mg
Maltose (Malzzucker) 128 mg
Lactose (Milchzucker) 232 mg
Disaccharide (2 M) 1262 mg
Zucker (gesamt) 1286 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 111 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 20 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 27425 mg
Polysaccharide (> 9 M) 27425 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 237 mg
Poly-Hexosen 567 mg
Poly-Uronsäure 47 mg
Cellulose 207 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 654 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 885 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 170 mg
Leucin 301 mg
Lysin 98 mg
Methionin 64 mg
Cystein 83 mg
Phenylalanin 198 mg
Tyrosin 120 mg
Threonin 120 mg
Tryptophan 43 mg
Valin 182 mg
Arginin 154 mg
Histidin 81 mg
Essentielle Aminosäuren 1614 mg
Alanin 135 mg
Asparaginsäure 181 mg
Glutaminsäure 1289 mg
Glycin 148 mg
Prolin 515 mg
Serin 237 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 2505 mg
Harnsäure 15 mg
Purin 5 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 1250 mg
Hexansäure/Capronsäure 820 mg
Octansäure/Caprylsäure 449 mg
Decansäure/Caprinsäure 977 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1123 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 3456 mg
Pentadecansäure 350 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 8795 mg
Heptadecansäure 208 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 3280 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 45 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 20753 mg
Tetradecensäure 465 mg
Pentadecensäure 213 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 627 mg
Heptadecensäure 305 mg
Octadecensäure/Ölsäure 7214 mg
Eicosensäure 35 mg
Decosensäure/Erucasäure 20 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 8879 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 630 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 173 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 44 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 12 mg
Docosahexaensäure 4 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 863 mg
Kurzkettige Fettsäuren 2070 mg
Mittelkettige Fettsäuren 1426 mg
Langkettige Fettsäuren 26999 mg
Omega-3-Fettsäuren 189 mg
Omega-6-Fettsäuren 674 mg
Glycerin und Lipoide 1881 mg
Cholesterin 85 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 529 kcal
Energie (Kilojoule) 2216 kJ
Fett 38505 mg
Kohlenhydrate 35139 mg
Eiweiß (Protein) 11098 mg
Salz 227 mg
Ballaststoffe 1254 mg
Mineralstoffe 904 mg
Broteinheiten 2.93 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 298 μg
Vitamin A - Retinol 269 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 175 μg
Vitamin D - Calciferole 0.57 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 996 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 996 μg
Vitamin B1 - Thiamin 52 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 130 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 383 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2450 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 341 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 50 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 3.9 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 6 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.4 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 246.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 529 kcal
Energie (Kilojoule) 2216 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 532 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 2226 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 186 mg
Kalium 128 mg
Calcium 62 mg
Magnesium 14 mg
Phosphor 203 mg
Schwefel 101 mg
Chlorid 138 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 442 μg
Zink 629 μg
Kupfer 55 μg
Mangan 213 μg
Fluorid 66 μg
Iodid 6.5 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 15 mg
Fructose (Fruchtzucker) 14 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 29 mg
Saccharose (Rübenzucker) 156 mg
Maltose (Malzzucker) 151 mg
Lactose (Milchzucker) 1741 mg
Disaccharide (2 M) 2048 mg
Zucker (gesamt) 2077 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 133 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 23 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 32929 mg
Polysaccharide (> 9 M) 32929 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 280 mg
Poly-Hexosen 674 mg
Poly-Uronsäure 56 mg
Cellulose 244 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 776 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1049 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 561 mg
Leucin 952 mg
Lysin 582 mg
Methionin 252 mg
Cystein 154 mg
Phenylalanin 537 mg
Tyrosin 437 mg
Threonin 408 mg
Tryptophan 124 mg
Valin 597 mg
Arginin 416 mg
Histidin 269 mg
Essentielle Aminosäuren 5289 mg
Alanin 323 mg
Asparaginsäure 572 mg
Glutaminsäure 2791 mg
Glycin 277 mg
Prolin 1256 mg
Serin 589 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 5808 mg
Harnsäure 18 mg
Purin 6 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 1486 mg
Hexansäure/Capronsäure 976 mg
Octansäure/Caprylsäure 534 mg
Decansäure/Caprinsäure 1161 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1336 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 4110 mg
Pentadecansäure 415 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 10458 mg
Heptadecansäure 247 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 3900 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 54 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 24677 mg
Tetradecensäure 553 mg
Pentadecensäure 254 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 747 mg
Heptadecensäure 363 mg
Octadecensäure/Ölsäure 8583 mg
Eicosensäure 41 mg
Decosensäure/Erucasäure 23 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 10564 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 749 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 207 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 52 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 14 mg
Docosahexaensäure 4 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1026 mg
Kurzkettige Fettsäuren 2462 mg
Mittelkettige Fettsäuren 1695 mg
Langkettige Fettsäuren 32110 mg
Omega-3-Fettsäuren 225 mg
Omega-6-Fettsäuren 801 mg
Glycerin und Lipoide 2237 mg
Cholesterin 101 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 494 kcal
Energie (Kilojoule) 2068 kJ
Fett 38230 mg
Kohlenhydrate 32505 mg
Eiweiß (Protein) 5877 mg
Salz 120 mg
Ballaststoffe 1220 mg
Mineralstoffe 329 mg
Broteinheiten 2.71 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 316 μg
Vitamin A - Retinol 288 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 170 μg
Vitamin D - Calciferole 0.82 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 1151 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 1151 μg
Vitamin B1 - Thiamin 43 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 47 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 317 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 1450 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 199 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 21 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 3.1 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 6 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.2 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 53.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 494 kcal
Energie (Kilojoule) 2068 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 496 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 2077 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 47 mg
Kalium 96 mg
Calcium 14 mg
Magnesium 8 mg
Phosphor 57 mg
Schwefel 65 mg
Chlorid 97 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 426 μg
Zink 471 μg
Kupfer 54 μg
Mangan 182 μg
Fluorid 65 μg
Iodid 5.4 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 46 mg
Fructose (Fruchtzucker) 14 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 60 mg
Saccharose (Rübenzucker) 152 mg
Maltose (Malzzucker) 148 mg
Lactose (Milchzucker) 268 mg
Disaccharide (2 M) 568 mg
Zucker (gesamt) 628 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 130 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 22 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 31747 mg
Polysaccharide (> 9 M) 31747 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 273 mg
Poly-Hexosen 655 mg
Poly-Uronsäure 55 mg
Cellulose 238 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 754 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1021 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 269 mg
Leucin 444 mg
Lysin 184 mg
Methionin 108 mg
Cystein 120 mg
Phenylalanin 289 mg
Tyrosin 184 mg
Threonin 192 mg
Tryptophan 68 mg
Valin 298 mg
Arginin 247 mg
Histidin 118 mg
Essentielle Aminosäuren 2521 mg
Alanin 224 mg
Asparaginsäure 324 mg
Glutaminsäure 1603 mg
Glycin 211 mg
Prolin 630 mg
Serin 363 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 3355 mg
Harnsäure 18 mg
Purin 6 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 1433 mg
Hexansäure/Capronsäure 941 mg
Octansäure/Caprylsäure 515 mg
Decansäure/Caprinsäure 1120 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1289 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 3967 mg
Pentadecansäure 401 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 10329 mg
Heptadecansäure 238 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 3830 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 56 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 24119 mg
Tetradecensäure 534 mg
Pentadecensäure 246 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 762 mg
Heptadecensäure 350 mg
Octadecensäure/Ölsäure 8678 mg
Eicosensäure 41 mg
Decosensäure/Erucasäure 22 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 10633 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 880 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 209 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 58 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 14 mg
Docosahexaensäure 14 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1175 mg
Kurzkettige Fettsäuren 2374 mg
Mittelkettige Fettsäuren 1635 mg
Langkettige Fettsäuren 31918 mg
Omega-3-Fettsäuren 237 mg
Omega-6-Fettsäuren 938 mg
Glycerin und Lipoide 2307 mg
Cholesterin 136 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 420 kcal
Energie (Kilojoule) 1758 kJ
Fett 32377 mg
Kohlenhydrate 28822 mg
Eiweiß (Protein) 4119 mg
Salz 1147 mg
Ballaststoffe 1058 mg
Mineralstoffe 1290 mg
Broteinheiten 2.40 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 251 μg
Vitamin A - Retinol 227 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 146 μg
Vitamin D - Calciferole 0.48 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 837 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 837 μg
Vitamin B1 - Thiamin 42 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 13 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 282 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 999 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 99 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 18 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.8 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 4 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 77.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 420 kcal
Energie (Kilojoule) 1758 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 422 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1767 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 451 mg
Kalium 71 mg
Calcium 11 mg
Magnesium 8 mg
Phosphor 34 mg
Schwefel 42 mg
Chlorid 720 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 222 μg
Zink 287 μg
Kupfer 42 μg
Mangan 154 μg
Fluorid 51 μg
Iodid 4.2 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 12 mg
Fructose (Fruchtzucker) 12 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 24 mg
Saccharose (Rübenzucker) 902 mg
Maltose (Malzzucker) 128 mg
Lactose (Milchzucker) 232 mg
Disaccharide (2 M) 1262 mg
Zucker (gesamt) 1286 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 111 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 20 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 27426 mg
Polysaccharide (> 9 M) 27426 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 237 mg
Poly-Hexosen 567 mg
Poly-Uronsäure 47 mg
Cellulose 207 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 654 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 885 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 170 mg
Leucin 301 mg
Lysin 98 mg
Methionin 64 mg
Cystein 83 mg
Phenylalanin 198 mg
Tyrosin 120 mg
Threonin 120 mg
Tryptophan 43 mg
Valin 182 mg
Arginin 154 mg
Histidin 81 mg
Essentielle Aminosäuren 1614 mg
Alanin 135 mg
Asparaginsäure 181 mg
Glutaminsäure 1288 mg
Glycin 148 mg
Prolin 515 mg
Serin 237 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 2504 mg
Harnsäure 15 mg
Purin 5 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 1250 mg
Hexansäure/Capronsäure 820 mg
Octansäure/Caprylsäure 449 mg
Decansäure/Caprinsäure 977 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1123 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 3456 mg
Pentadecansäure 350 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 8795 mg
Heptadecansäure 208 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 3280 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 45 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 20753 mg
Tetradecensäure 465 mg
Pentadecensäure 213 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 627 mg
Heptadecensäure 305 mg
Octadecensäure/Ölsäure 7214 mg
Eicosensäure 35 mg
Decosensäure/Erucasäure 20 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 8879 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 630 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 173 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 44 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 12 mg
Docosahexaensäure 4 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 863 mg
Kurzkettige Fettsäuren 2070 mg
Mittelkettige Fettsäuren 1426 mg
Langkettige Fettsäuren 26999 mg
Omega-3-Fettsäuren 189 mg
Omega-6-Fettsäuren 674 mg
Glycerin und Lipoide 1881 mg
Cholesterin 85 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 375 kcal
Energie (Kilojoule) 1569 kJ
Fett 23500 mg
Kohlenhydrate 35430 mg
Eiweiß (Protein) 5700 mg
Salz 788 mg
Ballaststoffe 2300 mg
Mineralstoffe 1270 mg
Broteinheiten 2.95 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 150 μg
Vitamin A - Retinol 150 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 1.33 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 820 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 820 μg
Vitamin B1 - Thiamin 190 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 40 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 900 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 1850 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 100 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 50 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 16 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 0.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 375 kcal
Energie (Kilojoule) 1569 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 379 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1587 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 310 mg
Kalium 70 mg
Calcium 58 mg
Magnesium 12 mg
Phosphor 54 mg
Schwefel 95 mg
Chlorid 540 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 900 μg
Zink 372 μg
Kupfer 140 μg
Mangan 240 μg
Fluorid 0 μg
Iodid 0.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 35 mg
Fructose (Fruchtzucker) 35 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 70 mg
Saccharose (Rübenzucker) 142 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 142 mg
Zucker (gesamt) 212 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 142 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 35076 mg
Polysaccharide (> 9 M) 35076 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 575 mg
Poly-Hexosen 1380 mg
Poly-Uronsäure 115 mg
Cellulose 230 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 828 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1472 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 219 mg
Leucin 402 mg
Lysin 109 mg
Methionin 81 mg
Cystein 126 mg
Phenylalanin 276 mg
Tyrosin 149 mg
Threonin 155 mg
Tryptophan 57 mg
Valin 241 mg
Arginin 201 mg
Histidin 104 mg
Essentielle Aminosäuren 2120 mg
Alanin 172 mg
Asparaginsäure 241 mg
Glutaminsäure 1957 mg
Glycin 212 mg
Prolin 700 mg
Serin 298 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 3580 mg
Harnsäure 23 mg
Purin 8 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 17 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 34 mg
Pentadecansäure 17 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 3046 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 169 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 135 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 3418 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 85 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2589 mg
Eicosensäure 68 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 2742 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 10049 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 677 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 34 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 10760 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 16920 mg
Omega-3-Fettsäuren 677 mg
Omega-6-Fettsäuren 10083 mg
Glycerin und Lipoide 6580 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 262 kcal
Energie (Kilojoule) 1096 kJ
Fett 13158 mg
Kohlenhydrate 31380 mg
Eiweiß (Protein) 3870 mg
Salz 425 mg
Ballaststoffe 2114 mg
Mineralstoffe 1018 mg
Broteinheiten 2.62 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 198 μg
Vitamin A - Retinol 108 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 539 μg
Vitamin D - Calciferole 0.87 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 914 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 914 μg
Vitamin B1 - Thiamin 91 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 45 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 760 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 1460 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 191 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 53 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 2.1 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 7 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.1 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1681.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 262 kcal
Energie (Kilojoule) 1096 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 266 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1113 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 167 mg
Kalium 163 mg
Calcium 45 mg
Magnesium 13 mg
Phosphor 61 mg
Schwefel 58 mg
Chlorid 284 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1197 μg
Zink 396 μg
Kupfer 120 μg
Mangan 216 μg
Fluorid 12 μg
Iodid 1.1 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 254 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 254 mg
Glucose (Traubenzucker) 4911 mg
Fructose (Fruchtzucker) 4638 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 9549 mg
Saccharose (Rübenzucker) 3312 mg
Maltose (Malzzucker) 234 mg
Lactose (Milchzucker) 111 mg
Disaccharide (2 M) 3657 mg
Zucker (gesamt) 13206 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 72 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 8 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 17848 mg
Polysaccharide (> 9 M) 17848 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 718 mg
Poly-Hexosen 748 mg
Poly-Uronsäure 342 mg
Cellulose 258 mg
Lignin 49 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 856 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1257 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 160 mg
Leucin 282 mg
Lysin 130 mg
Methionin 60 mg
Cystein 73 mg
Phenylalanin 180 mg
Tyrosin 113 mg
Threonin 127 mg
Tryptophan 42 mg
Valin 179 mg
Arginin 158 mg
Histidin 76 mg
Essentielle Aminosäuren 1580 mg
Alanin 141 mg
Asparaginsäure 271 mg
Glutaminsäure 1103 mg
Glycin 138 mg
Prolin 409 mg
Serin 228 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 2290 mg
Harnsäure 25 mg
Purin 8 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 4 mg
Hexansäure/Capronsäure 3 mg
Octansäure/Caprylsäure 1 mg
Decansäure/Caprinsäure 3 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 12 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 30 mg
Pentadecansäure 9 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1801 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 162 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 82 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 2107 mg
Tetradecensäure 1 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 108 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1746 mg
Eicosensäure 34 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1889 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 5252 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 352 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 25 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 3 mg
Docosahexaensäure 7 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 5639 mg
Kurzkettige Fettsäuren 7 mg
Mittelkettige Fettsäuren 4 mg
Langkettige Fettsäuren 9624 mg
Omega-3-Fettsäuren 362 mg
Omega-6-Fettsäuren 5277 mg
Glycerin und Lipoide 3523 mg
Cholesterin 43 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 353 kcal
Energie (Kilojoule) 1476 kJ
Fett 5261 mg
Kohlenhydrate 66405 mg
Eiweiß (Protein) 8961 mg
Salz 1307 mg
Ballaststoffe 2454 mg
Mineralstoffe 1543 mg
Broteinheiten 5.53 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 36 μg
Vitamin A - Retinol 36 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 381 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 381 μg
Vitamin B1 - Thiamin 70 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 10 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 594 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2161 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 140 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 27 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 1.7 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 4 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 0.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 353 kcal
Energie (Kilojoule) 1476 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 357 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1496 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 514 mg
Kalium 150 mg
Calcium 12 mg
Magnesium 15 mg
Phosphor 57 mg
Schwefel 91 mg
Chlorid 835 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 514 μg
Zink 469 μg
Kupfer 96 μg
Mangan 356 μg
Fluorid 54 μg
Iodid 7.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 29 mg
Fructose (Fruchtzucker) 26 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 55 mg
Saccharose (Rübenzucker) 2152 mg
Maltose (Malzzucker) 296 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 2448 mg
Zucker (gesamt) 2503 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 259 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 45 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 63643 mg
Polysaccharide (> 9 M) 63643 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 550 mg
Poly-Hexosen 1315 mg
Poly-Uronsäure 110 mg
Cellulose 479 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1517 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 2053 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 361 mg
Leucin 643 mg
Lysin 189 mg
Methionin 134 mg
Cystein 189 mg
Phenylalanin 432 mg
Tyrosin 251 mg
Threonin 251 mg
Tryptophan 94 mg
Valin 385 mg
Arginin 338 mg
Histidin 172 mg
Essentielle Aminosäuren 3439 mg
Alanin 290 mg
Asparaginsäure 376 mg
Glutaminsäure 2872 mg
Glycin 330 mg
Prolin 1137 mg
Serin 517 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 5522 mg
Harnsäure 35 mg
Purin 12 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 4 mg
Octansäure/Caprylsäure 79 mg
Decansäure/Caprinsäure 61 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 220 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 234 mg
Pentadecansäure 6 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 858 mg
Heptadecansäure 22 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 356 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 72 mg
Decosansäure/Behensäure 66 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 1978 mg
Tetradecensäure 4 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 223 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 955 mg
Eicosensäure 266 mg
Decosensäure/Erucasäure 263 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1711 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 558 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 112 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 35 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 201 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 1 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 109 mg
Docosahexaensäure 109 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1125 mg
Kurzkettige Fettsäuren 4 mg
Mittelkettige Fettsäuren 140 mg
Langkettige Fettsäuren 4670 mg
Omega-3-Fettsäuren 330 mg
Omega-6-Fettsäuren 760 mg
Glycerin und Lipoide 447 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 550 kcal
Energie (Kilojoule) 2303 kJ
Fett 43746 mg
Kohlenhydrate 29804 mg
Eiweiß (Protein) 10434 mg
Salz 133 mg
Ballaststoffe 6424 mg
Mineralstoffe 2216 mg
Broteinheiten 2.48 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 256 μg
Vitamin A - Retinol 230 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 155 μg
Vitamin D - Calciferole 0.48 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 1891 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 1891 μg
Vitamin B1 - Thiamin 201 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 49 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 517 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2650 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 662 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 100 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 3.2 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 15 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 47.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 550 kcal
Energie (Kilojoule) 2303 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 562 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 2355 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 148 mg
Kalium 256 mg
Calcium 400 mg
Magnesium 93 mg
Phosphor 335 mg
Schwefel 82 mg
Chlorid 81 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 2702 μg
Zink 1870 μg
Kupfer 302 μg
Mangan 3288 μg
Fluorid 58 μg
Iodid 6.5 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 13 mg
Fructose (Fruchtzucker) 12 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 25 mg
Saccharose (Rübenzucker) 155 mg
Maltose (Malzzucker) 128 mg
Lactose (Milchzucker) 234 mg
Disaccharide (2 M) 517 mg
Zucker (gesamt) 542 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 112 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 20 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 29150 mg
Polysaccharide (> 9 M) 29150 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 2626 mg
Poly-Hexosen 2205 mg
Poly-Uronsäure 315 mg
Cellulose 1016 mg
Lignin 262 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1183 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 5726 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 449 mg
Leucin 752 mg
Lysin 405 mg
Methionin 162 mg
Cystein 200 mg
Phenylalanin 453 mg
Tyrosin 222 mg
Threonin 387 mg
Tryptophan 128 mg
Valin 556 mg
Arginin 773 mg
Histidin 243 mg
Essentielle Aminosäuren 4730 mg
Alanin 447 mg
Asparaginsäure 782 mg
Glutaminsäure 2642 mg
Glycin 472 mg
Prolin 879 mg
Serin 482 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 5704 mg
Harnsäure 60 mg
Purin 20 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 1263 mg
Hexansäure/Capronsäure 830 mg
Octansäure/Caprylsäure 454 mg
Decansäure/Caprinsäure 987 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1135 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 3492 mg
Pentadecansäure 353 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 9943 mg
Heptadecansäure 210 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 3523 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 45 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 22235 mg
Tetradecensäure 470 mg
Pentadecensäure 216 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 635 mg
Heptadecensäure 308 mg
Octadecensäure/Ölsäure 8456 mg
Eicosensäure 36 mg
Decosensäure/Erucasäure 20 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 10141 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 8639 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 285 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 45 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 12 mg
Docosahexaensäure 4 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 8985 mg
Kurzkettige Fettsäuren 2093 mg
Mittelkettige Fettsäuren 1441 mg
Langkettige Fettsäuren 37827 mg
Omega-3-Fettsäuren 301 mg
Omega-6-Fettsäuren 8684 mg
Glycerin und Lipoide 2385 mg
Cholesterin 86 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 324 kcal
Energie (Kilojoule) 1356 kJ
Fett 24686 mg
Kohlenhydrate 15260 mg
Eiweiß (Protein) 10773 mg
Salz 893 mg
Ballaststoffe 662 mg
Mineralstoffe 1395 mg
Broteinheiten 1.27 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 133 μg
Vitamin A - Retinol 116 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 97 μg
Vitamin D - Calciferole 0.38 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 681 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 681 μg
Vitamin B1 - Thiamin 215 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 99 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 1594 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 3627 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 285 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 137 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 3.3 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 4 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.6 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 390.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 324 kcal
Energie (Kilojoule) 1356 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 325 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1362 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 351 mg
Kalium 197 mg
Calcium 14 mg
Magnesium 17 mg
Phosphor 109 mg
Schwefel 128 mg
Chlorid 542 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 741 μg
Zink 1375 μg
Kupfer 72 μg
Mangan 110 μg
Fluorid 41 μg
Iodid 4.9 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 202 mg
Fructose (Fruchtzucker) 107 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 309 mg
Saccharose (Rübenzucker) 566 mg
Maltose (Malzzucker) 66 mg
Lactose (Milchzucker) 119 mg
Disaccharide (2 M) 751 mg
Zucker (gesamt) 1060 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 116 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 10 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 14084 mg
Polysaccharide (> 9 M) 14084 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 132 mg
Poly-Hexosen 326 mg
Poly-Uronsäure 53 mg
Cellulose 142 mg
Lignin 10 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 363 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 572 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 505 mg
Leucin 837 mg
Lysin 808 mg
Methionin 240 mg
Cystein 156 mg
Phenylalanin 439 mg
Tyrosin 378 mg
Threonin 437 mg
Tryptophan 122 mg
Valin 566 mg
Arginin 587 mg
Histidin 356 mg
Essentielle Aminosäuren 5431 mg
Alanin 619 mg
Asparaginsäure 914 mg
Glutaminsäure 2119 mg
Glycin 560 mg
Prolin 644 mg
Serin 485 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 5341 mg
Harnsäure 59 mg
Purin 20 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 642 mg
Hexansäure/Capronsäure 421 mg
Octansäure/Caprylsäure 231 mg
Decansäure/Caprinsäure 502 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 592 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1885 mg
Pentadecansäure 181 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 6425 mg
Heptadecansäure 109 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 3073 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 26 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 5 mg
Gesättigte Fettsäuren 14092 mg
Tetradecensäure 239 mg
Pentadecensäure 109 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 471 mg
Heptadecensäure 158 mg
Octadecensäure/Ölsäure 7175 mg
Eicosensäure 74 mg
Decosensäure/Erucasäure 10 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 8236 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 740 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 121 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 3 mg
Eicosatriensäure 7 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 36 mg
Eicosapentaensäure 7 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 6 mg
Docosahexaensäure 12 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 932 mg
Kurzkettige Fettsäuren 1063 mg
Mittelkettige Fettsäuren 733 mg
Langkettige Fettsäuren 21464 mg
Omega-3-Fettsäuren 146 mg
Omega-6-Fettsäuren 786 mg
Glycerin und Lipoide 1426 mg
Cholesterin 91 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 321 kcal
Energie (Kilojoule) 1343 kJ
Fett 24774 mg
Kohlenhydrate 8846 mg
Eiweiß (Protein) 15983 mg
Salz 3319 mg
Ballaststoffe 872 mg
Mineralstoffe 4246 mg
Broteinheiten 0.74 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 167 μg
Vitamin A - Retinol 156 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 65 μg
Vitamin D - Calciferole 0.44 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 781 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 781 μg
Vitamin B1 - Thiamin 194 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 156 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 398 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 3765 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 341 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 132 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 3.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 8 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 1.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 14.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 321 kcal
Energie (Kilojoule) 1343 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 322 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1350 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 1359 mg
Kalium 163 mg
Calcium 267 mg
Magnesium 37 mg
Phosphor 265 mg
Schwefel 123 mg
Chlorid 2014 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1030 μg
Zink 2771 μg
Kupfer 127 μg
Mangan 154 μg
Fluorid 30 μg
Iodid 10.5 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 110 mg
Fructose (Fruchtzucker) 25 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 135 mg
Saccharose (Rübenzucker) 914 mg
Maltose (Malzzucker) 33 mg
Lactose (Milchzucker) 60 mg
Disaccharide (2 M) 1007 mg
Zucker (gesamt) 1142 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 29 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 5 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 7675 mg
Polysaccharide (> 9 M) 7675 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 327 mg
Poly-Hexosen 325 mg
Poly-Uronsäure 44 mg
Cellulose 144 mg
Lignin 32 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 342 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 655 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 779 mg
Leucin 1294 mg
Lysin 1199 mg
Methionin 414 mg
Cystein 184 mg
Phenylalanin 750 mg
Tyrosin 641 mg
Threonin 655 mg
Tryptophan 202 mg
Valin 929 mg
Arginin 805 mg
Histidin 497 mg
Essentielle Aminosäuren 8349 mg
Alanin 687 mg
Asparaginsäure 1235 mg
Glutaminsäure 3103 mg
Glycin 590 mg
Prolin 1211 mg
Serin 811 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 7637 mg
Harnsäure 50 mg
Purin 17 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 630 mg
Hexansäure/Capronsäure 354 mg
Octansäure/Caprylsäure 207 mg
Decansäure/Caprinsäure 435 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 583 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1962 mg
Pentadecansäure 187 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 5755 mg
Heptadecansäure 138 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 2104 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 80 mg
Decosansäure/Behensäure 4 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 2 mg
Gesättigte Fettsäuren 12441 mg
Tetradecensäure 232 mg
Pentadecensäure 110 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 518 mg
Heptadecensäure 164 mg
Octadecensäure/Ölsäure 7692 mg
Eicosensäure 89 mg
Decosensäure/Erucasäure 6 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 8811 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1780 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 181 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 12 mg
Eicosatriensäure 3 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 31 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 3 mg
Docosahexaensäure 5 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2015 mg
Kurzkettige Fettsäuren 984 mg
Mittelkettige Fettsäuren 642 mg
Langkettige Fettsäuren 21641 mg
Omega-3-Fettsäuren 189 mg
Omega-6-Fettsäuren 1826 mg
Glycerin und Lipoide 1506 mg
Cholesterin 81 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 207 kcal
Energie (Kilojoule) 865 kJ
Fett 16395 mg
Kohlenhydrate 9676 mg
Eiweiß (Protein) 5155 mg
Salz 643 mg
Ballaststoffe 1824 mg
Mineralstoffe 1687 mg
Broteinheiten 0.81 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 442 μg
Vitamin A - Retinol 99 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 2056 μg
Vitamin D - Calciferole 0.30 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 1367 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 1367 μg
Vitamin B1 - Thiamin 79 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 158 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 552 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 1769 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 229 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 117 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 4.1 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 44 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.1 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 18350.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 207 kcal
Energie (Kilojoule) 865 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 210 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 880 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 266 mg
Kalium 315 mg
Calcium 110 mg
Magnesium 50 mg
Phosphor 83 mg
Schwefel 51 mg
Chlorid 390 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 2067 μg
Zink 796 μg
Kupfer 104 μg
Mangan 345 μg
Fluorid 58 μg
Iodid 12.9 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 2 mg
Sorbit 6 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 8 mg
Glucose (Traubenzucker) 240 mg
Fructose (Fruchtzucker) 164 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 404 mg
Saccharose (Rübenzucker) 408 mg
Maltose (Malzzucker) 40 mg
Lactose (Milchzucker) 70 mg
Disaccharide (2 M) 518 mg
Zucker (gesamt) 922 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 44 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 25 mg
Glykogen (tierische Stärke) 70 mg
Stärke 8632 mg
Polysaccharide (> 9 M) 8702 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 362 mg
Poly-Hexosen 465 mg
Poly-Uronsäure 293 mg
Cellulose 641 mg
Lignin 63 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 879 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1343 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 246 mg
Leucin 413 mg
Lysin 270 mg
Methionin 107 mg
Cystein 73 mg
Phenylalanin 254 mg
Tyrosin 193 mg
Threonin 208 mg
Tryptophan 73 mg
Valin 293 mg
Arginin 255 mg
Histidin 115 mg
Essentielle Aminosäuren 2500 mg
Alanin 250 mg
Asparaginsäure 410 mg
Glutaminsäure 1053 mg
Glycin 222 mg
Prolin 435 mg
Serin 286 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 2656 mg
Harnsäure 37 mg
Purin 12 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 452 mg
Hexansäure/Capronsäure 302 mg
Octansäure/Caprylsäure 185 mg
Decansäure/Caprinsäure 443 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 418 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1263 mg
Pentadecansäure 128 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 3739 mg
Heptadecansäure 80 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1348 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 40 mg
Decosansäure/Behensäure 6 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 3 mg
Gesättigte Fettsäuren 8407 mg
Tetradecensäure 145 mg
Pentadecensäure 64 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 267 mg
Heptadecensäure 98 mg
Octadecensäure/Ölsäure 5186 mg
Eicosensäure 30 mg
Decosensäure/Erucasäure 6 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 5796 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1122 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 185 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 1 mg
Eicosatriensäure 1 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 20 mg
Eicosapentaensäure 1 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 7 mg
Docosahexaensäure 6 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1343 mg
Kurzkettige Fettsäuren 754 mg
Mittelkettige Fettsäuren 628 mg
Langkettige Fettsäuren 14164 mg
Omega-3-Fettsäuren 199 mg
Omega-6-Fettsäuren 1144 mg
Glycerin und Lipoide 850 mg
Cholesterin 52 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 149 kcal
Energie (Kilojoule) 624 kJ
Fett 5449 mg
Kohlenhydrate 17476 mg
Eiweiß (Protein) 7184 mg
Salz 532 mg
Ballaststoffe 997 mg
Mineralstoffe 942 mg
Broteinheiten 1.46 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 194 μg
Vitamin A - Retinol 88 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 634 μg
Vitamin D - Calciferole 0.47 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 750 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 750 μg
Vitamin B1 - Thiamin 44 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 134 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 249 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 1832 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 330 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 44 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 5.8 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 22 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.4 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 2398.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 149 kcal
Energie (Kilojoule) 624 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 151 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 632 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 209 mg
Kalium 95 mg
Calcium 62 mg
Magnesium 13 mg
Phosphor 92 mg
Schwefel 80 mg
Chlorid 372 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 815 μg
Zink 635 μg
Kupfer 50 μg
Mangan 202 μg
Fluorid 44 μg
Iodid 15.8 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 241 mg
Fructose (Fruchtzucker) 78 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 319 mg
Saccharose (Rübenzucker) 258 mg
Maltose (Malzzucker) 70 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 328 mg
Zucker (gesamt) 647 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 200 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 11 mg
Glykogen (tierische Stärke) 110 mg
Stärke 16519 mg
Polysaccharide (> 9 M) 16629 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 191 mg
Poly-Hexosen 424 mg
Poly-Uronsäure 100 mg
Cellulose 268 mg
Lignin 13 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 606 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 778 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 356 mg
Leucin 591 mg
Lysin 383 mg
Methionin 164 mg
Cystein 114 mg
Phenylalanin 359 mg
Tyrosin 275 mg
Threonin 279 mg
Tryptophan 95 mg
Valin 436 mg
Arginin 324 mg
Histidin 162 mg
Essentielle Aminosäuren 3538 mg
Alanin 307 mg
Asparaginsäure 523 mg
Glutaminsäure 1509 mg
Glycin 234 mg
Prolin 634 mg
Serin 441 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 3648 mg
Harnsäure 19 mg
Purin 6 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 130 mg
Hexansäure/Capronsäure 95 mg
Octansäure/Caprylsäure 87 mg
Decansäure/Caprinsäure 256 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 138 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 389 mg
Pentadecansäure 37 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1326 mg
Heptadecansäure 23 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 479 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 19 mg
Decosansäure/Behensäure 5 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 2 mg
Gesättigte Fettsäuren 2986 mg
Tetradecensäure 8 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 109 mg
Heptadecensäure 10 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1431 mg
Eicosensäure 2 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 1 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1561 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 450 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 70 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 1 mg
Eicosatriensäure 1 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 18 mg
Eicosapentaensäure 3 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 5 mg
Docosahexaensäure 17 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 565 mg
Kurzkettige Fettsäuren 225 mg
Mittelkettige Fettsäuren 343 mg
Langkettige Fettsäuren 4544 mg
Omega-3-Fettsäuren 95 mg
Omega-6-Fettsäuren 470 mg
Glycerin und Lipoide 336 mg
Cholesterin 88 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 510 kcal
Energie (Kilojoule) 2134 kJ
Fett 33400 mg
Kohlenhydrate 45281 mg
Eiweiß (Protein) 7487 mg
Salz 936 mg
Ballaststoffe 2157 mg
Mineralstoffe 1442 mg
Broteinheiten 3.77 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 253 μg
Vitamin A - Retinol 213 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 238 μg
Vitamin D - Calciferole 0.90 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 304 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 304 μg
Vitamin B1 - Thiamin 86 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 143 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 756 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2089 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 335 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 66 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 2.5 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 10 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.1 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 316.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 510 kcal
Energie (Kilojoule) 2134 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 514 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 2151 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 368 mg
Kalium 145 mg
Calcium 50 mg
Magnesium 22 mg
Phosphor 106 mg
Schwefel 72 mg
Chlorid 607 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 706 μg
Zink 739 μg
Kupfer 98 μg
Mangan 401 μg
Fluorid 43 μg
Iodid 4.6 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 31 mg
Fructose (Fruchtzucker) 20 mg
Galactose (Schleimzucker) 3 mg
Monosaccharide (1 M) 54 mg
Saccharose (Rübenzucker) 3577 mg
Maltose (Malzzucker) 286 mg
Lactose (Milchzucker) 1363 mg
Disaccharide (2 M) 5226 mg
Zucker (gesamt) 5280 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 162 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 1 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 39838 mg
Polysaccharide (> 9 M) 39838 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 524 mg
Poly-Hexosen 1209 mg
Poly-Uronsäure 72 mg
Cellulose 328 mg
Lignin 24 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1124 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1369 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 298 mg
Leucin 565 mg
Lysin 233 mg
Methionin 126 mg
Cystein 139 mg
Phenylalanin 353 mg
Tyrosin 240 mg
Threonin 235 mg
Tryptophan 80 mg
Valin 342 mg
Arginin 264 mg
Histidin 145 mg
Essentielle Aminosäuren 3020 mg
Alanin 249 mg
Asparaginsäure 370 mg
Glutaminsäure 2304 mg
Glycin 288 mg
Prolin 867 mg
Serin 390 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 4468 mg
Harnsäure 42 mg
Purin 14 mg
<
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 317 mg
Hexansäure/Capronsäure 228 mg
Octansäure/Caprylsäure 538 mg
Decansäure/Caprinsäure 575 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1464 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 2127 mg
Pentadecansäure 114 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 6317 mg
Heptadecansäure 171 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 2713 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 369 mg
Decosansäure/Behensäure 354 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 15287 mg
Tetradecensäure 137 mg
Pentadecensäure 55 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 1336 mg
Heptadecensäure 70 mg
Octadecensäure/Ölsäure 6492 mg
Eicosensäure 1426 mg
Decosensäure/Erucasäure 1420 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 10936 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1395 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 534 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 189 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 1086 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 1074 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 592 mg
Docosahexaensäure 591 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 5461 mg
Kurzkettige Fettsäuren 545 mg
Mittelkettige Fettsäuren 1113 mg
Langkettige Fettsäuren 30026 mg
Omega-3-Fettsäuren 1717 mg