Infografik über Ballaststoffe Erdbeere

Die Erdbeere ist wegen ihrer vielen Vitamine mit Blick auf eine gute Gesundheit sehr zu empfehlen, was für die meisten anderen Früchte auch gilt.

Was weniger bekannt sein dürfte, ist die Tatsache, dass auch mit Erdbeeren der Tagesbedarf an Ballaststoffen teilweise gedeckt werden kann. Ballaststoffe werden vom Körper, speziell vom Darm, benötigt, damit der Verdauungstrakt richtig arbeiten kann.

Allerdings regen Ballaststoffe nicht nur die Verdauung an, sondern sie sorgen auch für die Bindung von Schad- und Giftstoffen. Die Erdbeere hilft deshalb auch hierbei. So kann für die Gesundheit des Darms gesorgt werden.

Die Erdbeere - Ballaststoffe in der Tabelle

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Ballaststofftabelle für 100 g Erdbeere
Ballaststoffe2 g

Am besten trinkt man während der Aufnahme von Ballaststoffen recht viel, da Ballaststoffe entweder teilweise oder sogar gar nicht verdaut werden können. Weil im Magen die Ballaststoffe aufquellen, fühlt es sich schneller so an, als wäre man satt. Dadurch kann man ein zu hohes Gewicht teilweise verhindern.

Ballaststoffe werden in wasserlösliche, wozu beispielsweise Pektin gehört, sowie wasserunlösliche (u.a. Cellulose), unterteilt. In Obst, zum Beispiel der Erdbeere, und Gemüse gibt es hauptsächlich wasserlösliche Ballaststoffe. Wasserunlösliche Ballaststoffe finden sich hingegen hauptsächlich in Getreide und Hülsenfrüchten.

Wie viele Ballaststoffe enthält die Erdbeere wirklich?

Vitaminbedarf ermitteln

pfeil
herz

Idealerweise sollten jeden Tag 30 Gramm Ballaststoffe zu sich genommen werden.

Zwar sind Vollkornprodukte die Könige unter den ballaststoffhaltigen Lebensmitteln, doch auch Rosinen, Feigen oder Datteln, also Trockenfrüchte, sind hier nicht zu verachten.

Ballaststoffe Erdbeere

Allerdings kann auch frisches Obst Ballaststoffe aufweisen: so enthält die Erdbeere 2 Gramm Ballaststoffe pro 100 Gramm.

Auch wenn die Erdbeere nicht so viele Ballaststoffe enthält wie Vollkornprodukte, sollte man sie im Sinne einer abwechslungsreichen Ernährung zu sich nehmen, um seinen Körper jeden Tag mit genügend Ballaststoffen zu versorgen.

 

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