Rettich

Der Rettich ist ein sehr beliebtes Gemüse, da er in der Küche vielseitig zubereitet werden kann und sehr gesund ist.

Außerdem enthält er neben reichlich Vitaminen außerdem noch andere Nährstoffe, die für die Gesundheit wichtig sind.

Die Nährstoffe werden für viele wichtige Körperfunktionen benötigt. Kalorien beispielsweise sorgen dafür, dass der Körper mit Energie versorgt wird.

Damit der Tagesbedarf an Kalorien gedeckt werden kann, sollte man immer auf eine ausgewogene und gesunde Ernährungsweise achten. Dabei kann auch der Rettich helfen.

Deshalb sollte er regelmäßig auf dem Speiseteller landen.

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Kalorientabelle für 100 g Rettich
Kilokalorien16 kcal
Kilojoule66 kJ
Broteinheiten0.2 BE

Wie viele Kalorien hat ein Rettich?

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herz

Mit dem Rettich wird es nie langweilig auf dem Teller. Mit seinen 15 Kalorien pro 100 Gramm Gemüse kann er bedenkenlos auch von Menschen gegessen werden, die sich sehr bewusst ernähren oder gerade eine Diät machen, da jeder regelmäßig eine bestimmte Menge an Kalorien zu sich nehmen sollte.

Um ein Gericht so gesund wie möglich zuzubereiten, sollte man auf übermäßig viel Sahne oder Käse verzichten sowie das Gemüse schonend garen, um die wichtigen Nährstoffe im Rettich zu erhalten.

Rettich: Macken in der Schale vermeiden

Man kann aber noch mehr tun, als Gemüse schonend zuzubereiten, um so viele Nährstoffe wie möglich zu erhalten.

Auch die richtige Lagerung spielt dabei eine wichtige Rolle, denn manche Gemüsesorten mögen es dunkel und kühl, während andere Sorten es lieber mögen, bei Zimmertemperatur gelagert zu werden.

Eines gilt aber für alle Gemüsesorten: Man sollte unbedingt auf eine unbeschädigte Schale achten, um das Eindringen von Keimen oder das frühzeitige Verschimmeln zu vermeiden.

Trotzdem muss man im Supermarkt nicht immer gleich zu verpacktem Gemüse greifen - denn wer Plastikmüll einspart, leistet einen kleinen Beitrag für die Umwelt.

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