Infografik über Ballaststoffe Himbeere

Viele wichtige Nährstoffe, die der menschliche Organismus täglich benötigt, werden von der Himbeere geliefert. Wichtige Funktionen des menschlichen Körpers, etwa die Blutbildung und der Stoffwechsel, werden von Mineralstoffen bestimmt, die zu den Nährstoffen zählen.

Essentielle Mineralstoffe - und dazu gehören diese Nährstoffe - können vom Körper nicht selbst produziert, sondern nur von außen zugeführt werden. Dies gelingt zum Beispiel, indem man zur Himbeere greift.

Die Himbeere - Mineralstoffe in der Tabelle

Wählen Sie Ihre Art "Himbeere" aus
Wählen Sie Ihre gewünschten Nährstoffe
Mineralstofftabelle für 100 g Himbeere
Calcium40 mg
Chlor22 mg
Kalium200 mg
Magnesium30 mg
Natrium1 mg
Phosphor44 mg

Meistens geht es auch um Spurenelemente, wenn man sich mit Mineralstoffen beschäftigt. Dies hat einen Grund: Es findet eine Unterteilung der Mineralstoffe in Spuren- und Mengenelemente statt. Der Körper benötigt meistens allerdings nur wenige Mikrogramm an Spurenelementen.

Hier die wichtigsten Mineralstoffe:

  1. Kalium
  2. Magnesium
  3. Calcium
  4. Zink
  5. Phosphor
  6. Natrium
  7. Mangan
  8. Kupfer
  9. Eisen

Wie viele Mineralstoffe hat eine Himbeere?

Vitaminbedarf ermitteln

pfeil
herz

Man kann den Mineralstoffbedarf leicht decken, da Mineralstoffe in sehr vielen Lebensmitteln - beispielsweise in Vollkorn- und Milchprodukten und in Fleisch - vorkommen. Aber auch einige Obst- und Gemüsesorten sind reich an den Substanzen. So auch die Himbeere.

Mineralstoffe Himbeere

Da weder zu viel noch zu wenig der Mineralstoffe aufgenommen werden sollte, ist es wichtig, diese Werte zu kennen und ungefähr zu wissen, wie hoch der Tagesbedarf an den Nährstoffen ist. Während eine Unterversorgung an Mineralstoffen die betroffenen Körperfunktionen gefährdet, kann eine Überversorgung zu Vergiftungserscheinungen führen.

Bestimmte Faktoren wie Lebenssituation oder Alter legen den Bedarf an Mineralstoffen ganz individuell fest. Der Bedarf kann sich erhöhen, wenn man sich in einer besonderen Lebenssituation befindet. Dazu zählen z.B. die Schwangerschaft und die Stillzeit.

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