Bachsaibling - Vitamine und Nährstoffe

glutenfreie Ernährung

Alles zu Bachsaibling

Vitamine und Nährstoffe im Bachsaibling

Der magere Bachsaibling gehört, wie Forellen, zu den lachsähnlichen Fischen und ist neben der Bachforelle ein sogenannter „Nebenfisch“ der Forellenteichwirtschaft. Deutschland produziert jährlich etwa 2000 Tonnen dieser Nebenfische.
Wegen seines hohen Anteils der Vitamine A, D und B12 ist der Bachsaibling hervorragend für gesunde Ernährung geeignet.

Zubereitung des Bachsaibling

Den Bachsaibling kann man sich auf unterschiedliche Art und Weise schmackhaft machen.
Allgemein gelten für das Zubereiten von Fisch die drei „S“: Säubern, Säuern, Salzen!
Danach empfiehlt es sich, den Fisch entlang des Bauches einen Spalt aufzuscheneiden, um ihn nach belieben zu füllen.

Bachsaibling im Sommer

Den Bachsaibling auch im Bauchinneren salzen und säuern. Butterflocken und 1-2 Scheiben frische Zitronenscheiben hinzugeben und den Rest des Bauches mit glatter Petersilie ausfüllen (auch italienische Kräuter verleihen dem Fischfleisch ein schmackhaftes Aroma). Der zubereitete Fisch wird nun auf Alufolie gelegt. Sie sollte nun so verschlossen werden, dass ein „Päckchen“ entsteht. Zwischen Fisch und Folie sollte genung Platz gelassen werden, damit auch die Hitze genug Raum hat, um das Fischfleisch schonend zu garen. Das vorbereitete Päckchen wird nun 10-15 Minuten auf den Grill gelegt.
Ist das Fleisch durch, muss nur noch die Haut abgezogen werden und die Gräten entfernt. Nun hat man einen frischen, aromatischen, nährstoffreichen Zusatz für einen frischen bunten Sommeralat oder einfach zu Baguette mit Kräuterbutter.

Bachsaibling im Winter

Der Bachsaibling wird zubereitet, wie oben beschrieben. Allerdings kann man dem ganzen Gericht noch eine würzige Note verleihen, in dem eine Prise Zimt und Curry (nach Belieben) hinzugefügt werden. Das würzige Aroma passt besonders gut für die kalte Jahreszeit. Der Fisch wird zum Garen auf ein Blech in den Ofen geschoben. Bei Umluft 160°C maximal reichen 10-15 Minuten für diesen Vorgang aus. Als Beilagen eignen sich Rosmarinkartoffeln und Kürbiswürfel.

  • Um die Vitamine des Bachsaiblings im Fleisch zu halten, ist es wichtig, ihn schonend zu garen. Geschieht dies im Ofen, sollten maximal 160-165°C eingestellt sein. Bei zu hohen Temperaturen kommt es nämlich zur Zerstörung der Vitamine.

WIE HOCH IST IHR VITAMINBEDARF?

Wissen Sie, wie hoch Ihr Vitaminbedarf ist? Unser Vitaminbedarfsrechner hilft Ihnen bei der Ermittlung. Sie sind…

Nährstoffe im Bachsaibling

Bachsaibling – Herkunft und Besonderheiten

Der Bachsaibling stammt ursprünglich aus Nordamerika und wurde 1884 im europäischen Raum heimisch gemacht. Er lebt in süßen Gewässern und bevorzugt kalte und nährstoffreiche Gebiete. Doch auch Bachforellen siedeln sich in solchen Räumen an, weshalb sie mit Bachsaiblingen konkourrieren.
Nicht selten führt dies auch zur Verdrängung von eine der beiden Arten. Doch auch eine Kreuzung beider Arten ist möglich. In einem solchen Fall spricht man dann von „Tigerforellen“. Die hier genannten Fischarten entahlten ähnliche Mengen der Vitamine A, D und B12.
Die Vitamine im Bachsaibling sind auch besonders wichtig für Schwangere.


Quellen

deutschesee Fischmanufaktur: Fischlexikon – Saibling Link
Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft: Saiblinge und Saiblingskreuzungen in der Forellenteichwirtschaft Link
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Wählen Sie Ihre Art "Bachsaibling" aus:
Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Bachsaibling pro 100g.
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 96 kcal
Energie (Kilojoule) 404 kJ
Fett 2101 mg
Kohlenhydrate 0 mg
Eiweiß (Protein) 19202 mg
Salz 99 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 1255 mg
Broteinheiten 0.00 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 10 μg
Vitamin A - Retinol 10 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 1.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 100 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 100 μg
Vitamin B1 - Thiamin 100 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 70 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 4000 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 7367 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 1000 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 980 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 3.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 26 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 3.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 3000.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 96 kcal
Energie (Kilojoule) 404 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 96 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 404 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 50 mg
Kalium 370 mg
Calcium 20 mg
Magnesium 30 mg
Phosphor 266 mg
Schwefel 180 mg
Chlorid 60 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 900 μg
Zink 800 μg
Kupfer 200 μg
Mangan 15 μg
Fluorid 580 μg
Iodid 3.2 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 970 mg
Leucin 1577 mg
Lysin 1860 mg
Methionin 525 mg
Cystein 202 mg
Phenylalanin 768 mg
Tyrosin 667 mg
Threonin 909 mg
Tryptophan 202 mg
Valin 1071 mg
Arginin 1212 mg
Histidin 525 mg
Essentielle Aminosäuren 10488 mg
Alanin 1294 mg
Asparaginsäure 1981 mg
Glutaminsäure 2870 mg
Glycin 869 mg
Prolin 768 mg
Serin 929 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 8711 mg
Harnsäure 270 mg
Purin 90 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 76 mg
Pentadecansäure 9 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 359 mg
Heptadecansäure 19 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 76 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 539 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 170 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 393 mg
Eicosensäure 95 mg
Decosensäure/Erucasäure 57 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 2 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 717 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 38 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 38 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 28 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 11 mg
Eicosatriensäure 9 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 38 mg
Eicosapentaensäure 151 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 38 mg
Docosahexaensäure 284 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 635 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 1891 mg
Omega-3-Fettsäuren 539 mg
Omega-6-Fettsäuren 96 mg
Glycerin und Lipoide 210 mg
Cholesterin 60 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 112 kcal
Energie (Kilojoule) 467 kJ
Fett 2359 mg
Kohlenhydrate 0 mg
Eiweiß (Protein) 22345 mg
Salz 120 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 1307 mg
Broteinheiten 0.00 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 11 μg
Vitamin A - Retinol 11 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 1.06 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 114 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 114 μg
Vitamin B1 - Thiamin 98 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 77 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 4410 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 8327 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 980 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 960 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 3.1 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 25 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 3.3 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 2940.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 112 kcal
Energie (Kilojoule) 467 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 112 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 467 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 52 mg
Kalium 385 mg
Calcium 24 mg
Magnesium 33 mg
Phosphor 293 mg
Schwefel 220 mg
Chlorid 73 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 937 μg
Zink 980 μg
Kupfer 233 μg
Mangan 18 μg
Fluorid 710 μg
Iodid 3.9 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 1129 mg
Leucin 1835 mg
Lysin 2164 mg
Methionin 611 mg
Cystein 235 mg
Phenylalanin 894 mg
Tyrosin 776 mg
Threonin 1058 mg
Tryptophan 235 mg
Valin 1246 mg
Arginin 1410 mg
Histidin 611 mg
Essentielle Aminosäuren 12204 mg
Alanin 1506 mg
Asparaginsäure 2305 mg
Glutaminsäure 3341 mg
Glycin 1011 mg
Prolin 894 mg
Serin 1081 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 10138 mg
Harnsäure 331 mg
Purin 110 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 85 mg
Pentadecansäure 10 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 403 mg
Heptadecansäure 21 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 85 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 604 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 191 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 441 mg
Eicosensäure 107 mg
Decosensäure/Erucasäure 64 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 2 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 805 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 43 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 43 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 31 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 12 mg
Eicosatriensäure 10 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 43 mg
Eicosapentaensäure 170 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 43 mg
Docosahexaensäure 319 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 714 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 2123 mg
Omega-3-Fettsäuren 606 mg
Omega-6-Fettsäuren 108 mg
Glycerin und Lipoide 236 mg
Cholesterin 73 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 102 kcal
Energie (Kilojoule) 429 kJ
Fett 2230 mg
Kohlenhydrate 0 mg
Eiweiß (Protein) 20378 mg
Salz 110 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 1262 mg
Broteinheiten 0.00 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 7 μg
Vitamin A - Retinol 7 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 1.12 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 101 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 101 μg
Vitamin B1 - Thiamin 84 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 55 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 3128 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 6695 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 782 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 766 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 2.7 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 20 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 2.7 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 2011.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 102 kcal
Energie (Kilojoule) 429 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 102 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 429 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 53 mg
Kalium 310 mg
Calcium 22 mg
Magnesium 30 mg
Phosphor 253 mg
Schwefel 201 mg
Chlorid 67 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 855 μg
Zink 894 μg
Kupfer 201 μg
Mangan 17 μg
Fluorid 648 μg
Iodid 3.6 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 1029 mg
Leucin 1674 mg
Lysin 1974 mg
Methionin 557 mg
Cystein 214 mg
Phenylalanin 815 mg
Tyrosin 708 mg
Threonin 965 mg
Tryptophan 214 mg
Valin 1137 mg
Arginin 1286 mg
Histidin 557 mg
Essentielle Aminosäuren 11130 mg
Alanin 1373 mg
Asparaginsäure 2102 mg
Glutaminsäure 3047 mg
Glycin 922 mg
Prolin 815 mg
Serin 986 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 9245 mg
Harnsäure 287 mg
Purin 96 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 81 mg
Pentadecansäure 10 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 381 mg
Heptadecansäure 20 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 81 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 573 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 180 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 418 mg
Eicosensäure 101 mg
Decosensäure/Erucasäure 60 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 2 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 761 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 40 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 40 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 30 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 12 mg
Eicosatriensäure 10 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 40 mg
Eicosapentaensäure 160 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 40 mg
Docosahexaensäure 301 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 673 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 2007 mg
Omega-3-Fettsäuren 571 mg
Omega-6-Fettsäuren 102 mg
Glycerin und Lipoide 223 mg
Cholesterin 64 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 97 kcal
Energie (Kilojoule) 405 kJ
Fett 2201 mg
Kohlenhydrate 0 mg
Eiweiß (Protein) 19054 mg
Salz 9904 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 11246 mg
Broteinheiten 0.00 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 11 μg
Vitamin A - Retinol 11 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 1.11 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 111 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 111 μg
Vitamin B1 - Thiamin 111 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 77 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 4410 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 7743 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 1102 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 1080 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 3.4 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 29 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 3.4 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 3307.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 97 kcal
Energie (Kilojoule) 405 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 97 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 405 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 3911 mg
Kalium 409 mg
Calcium 47 mg
Magnesium 44 mg
Phosphor 308 mg
Schwefel 201 mg
Chlorid 6010 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1002 μg
Zink 887 μg
Kupfer 231 μg
Mangan 36 μg
Fluorid 644 μg
Iodid 5.5 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 963 mg
Leucin 1565 mg
Lysin 1845 mg
Methionin 521 mg
Cystein 200 mg
Phenylalanin 763 mg
Tyrosin 662 mg
Threonin 902 mg
Tryptophan 200 mg
Valin 1063 mg
Arginin 1203 mg
Histidin 521 mg
Essentielle Aminosäuren 10408 mg
Alanin 1284 mg
Asparaginsäure 1965 mg
Glutaminsäure 2848 mg
Glycin 862 mg
Prolin 763 mg
Serin 922 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 8644 mg
Harnsäure 298 mg
Purin 99 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 80 mg
Pentadecansäure 9 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 376 mg
Heptadecansäure 19 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 80 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 564 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 178 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 412 mg
Eicosensäure 99 mg
Decosensäure/Erucasäure 59 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 2 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 750 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 40 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 40 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 30 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 11 mg
Eicosatriensäure 9 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 40 mg
Eicosapentaensäure 159 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 40 mg
Docosahexaensäure 298 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 667 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 1981 mg
Omega-3-Fettsäuren 567 mg
Omega-6-Fettsäuren 100 mg
Glycerin und Lipoide 220 mg
Cholesterin 66 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 95 kcal
Energie (Kilojoule) 398 kJ
Fett 2071 mg
Kohlenhydrate 0 mg
Eiweiß (Protein) 18929 mg
Salz 2152 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 3138 mg
Broteinheiten 0.00 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 4 μg
Vitamin A - Retinol 4 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 0.49 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 49 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 49 μg
Vitamin B1 - Thiamin 66 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 42 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 2346 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 5663 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 587 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 575 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 2.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 16 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 2.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1760.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 95 kcal
Energie (Kilojoule) 398 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 95 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 398 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 856 mg
Kalium 310 mg
Calcium 24 mg
Magnesium 28 mg
Phosphor 226 mg
Schwefel 152 mg
Chlorid 1306 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 756 μg
Zink 672 μg
Kupfer 170 μg
Mangan 17 μg
Fluorid 490 μg
Iodid 3.2 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 957 mg
Leucin 1555 mg
Lysin 1834 mg
Methionin 518 mg
Cystein 199 mg
Phenylalanin 757 mg
Tyrosin 657 mg
Threonin 896 mg
Tryptophan 199 mg
Valin 1056 mg
Arginin 1195 mg
Histidin 518 mg
Essentielle Aminosäuren 10341 mg
Alanin 1276 mg
Asparaginsäure 1953 mg
Glutaminsäure 2829 mg
Glycin 857 mg
Prolin 757 mg
Serin 916 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 8588 mg
Harnsäure 266 mg
Purin 89 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 75 mg
Pentadecansäure 9 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 352 mg
Heptadecansäure 19 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 75 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 530 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 167 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 385 mg
Eicosensäure 94 mg
Decosensäure/Erucasäure 57 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 3 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 706 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 38 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 38 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 28 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 11 mg
Eicosatriensäure 9 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 38 mg
Eicosapentaensäure 148 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 38 mg
Docosahexaensäure 280 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 628 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 1864 mg
Omega-3-Fettsäuren 532 mg
Omega-6-Fettsäuren 96 mg
Glycerin und Lipoide 207 mg
Cholesterin 59 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 76 kcal
Energie (Kilojoule) 317 kJ
Fett 1648 mg
Kohlenhydrate 0 mg
Eiweiß (Protein) 15060 mg
Salz 2014 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 2937 mg
Broteinheiten 0.00 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 6 μg
Vitamin A - Retinol 6 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 0.78 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 78 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 78 μg
Vitamin B1 - Thiamin 62 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 39 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 2196 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 4829 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 549 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 538 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 1.9 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 15 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 1.9 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1647.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 76 kcal
Energie (Kilojoule) 317 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 76 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 317 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 801 mg
Kalium 290 mg
Calcium 22 mg
Magnesium 26 mg
Phosphor 212 mg
Schwefel 142 mg
Chlorid 1222 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 708 μg
Zink 629 μg
Kupfer 159 μg
Mangan 16 μg
Fluorid 459 μg
Iodid 3.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 761 mg
Leucin 1237 mg
Lysin 1459 mg
Methionin 412 mg
Cystein 158 mg
Phenylalanin 602 mg
Tyrosin 523 mg
Threonin 713 mg
Tryptophan 158 mg
Valin 840 mg
Arginin 951 mg
Histidin 412 mg
Essentielle Aminosäuren 8226 mg
Alanin 1015 mg
Asparaginsäure 1554 mg
Glutaminsäure 2251 mg
Glycin 682 mg
Prolin 602 mg
Serin 729 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 6833 mg
Harnsäure 212 mg
Purin 71 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 60 mg
Pentadecansäure 7 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 281 mg
Heptadecansäure 15 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 60 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 423 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 133 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 307 mg
Eicosensäure 75 mg
Decosensäure/Erucasäure 45 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 2 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 562 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 30 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 30 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 22 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 9 mg
Eicosatriensäure 7 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 30 mg
Eicosapentaensäure 118 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 30 mg
Docosahexaensäure 223 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 499 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 1484 mg
Omega-3-Fettsäuren 423 mg
Omega-6-Fettsäuren 76 mg
Glycerin und Lipoide 165 mg
Cholesterin 47 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 131 kcal
Energie (Kilojoule) 549 kJ
Fett 7204 mg
Kohlenhydrate 0 mg
Eiweiß (Protein) 16635 mg
Salz 4578 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 5507 mg
Broteinheiten 0.00 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 4 μg
Vitamin A - Retinol 3 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 2 μg
Vitamin D - Calciferole 0.46 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 5051 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 5051 μg
Vitamin B1 - Thiamin 62 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 38 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 2171 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 5104 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 543 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 531 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 1.8 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 15 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 1.8 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1628.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 131 kcal
Energie (Kilojoule) 549 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 131 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 549 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 1811 mg
Kalium 287 mg
Calcium 27 mg
Magnesium 29 mg
Phosphor 214 mg
Schwefel 141 mg
Chlorid 2778 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 712 μg
Zink 630 μg
Kupfer 160 μg
Mangan 21 μg
Fluorid 452 μg
Iodid 3.4 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 840 mg
Leucin 1367 mg
Lysin 1612 mg
Methionin 455 mg
Cystein 176 mg
Phenylalanin 666 mg
Tyrosin 578 mg
Threonin 788 mg
Tryptophan 176 mg
Valin 928 mg
Arginin 1050 mg
Histidin 455 mg
Essentielle Aminosäuren 9091 mg
Alanin 1122 mg
Asparaginsäure 1717 mg
Glutaminsäure 2485 mg
Glycin 752 mg
Prolin 666 mg
Serin 805 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 7547 mg
Harnsäure 247 mg
Purin 82 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 32 mg
Pentadecansäure 6 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 572 mg
Heptadecansäure 13 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 280 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 7 mg
Decosansäure/Behensäure 39 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 10 mg
Gesättigte Fettsäuren 959 mg
Tetradecensäure 2 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 71 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1869 mg
Eicosensäure 56 mg
Decosensäure/Erucasäure 21 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 1 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 2020 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 3601 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 27 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 10 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 6 mg
Eicosatriensäure 3 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 14 mg
Eicosapentaensäure 55 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 14 mg
Docosahexaensäure 104 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3834 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 6813 mg
Omega-3-Fettsäuren 210 mg
Omega-6-Fettsäuren 3624 mg
Glycerin und Lipoide 391 mg
Cholesterin 55 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 204 kcal
Energie (Kilojoule) 856 kJ
Fett 15987 mg
Kohlenhydrate 0 mg
Eiweiß (Protein) 15544 mg
Salz 4781 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 5751 mg
Broteinheiten 0.00 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 7 μg
Vitamin A - Retinol 6 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 3 μg
Vitamin D - Calciferole 0.81 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 8967 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 8967 μg
Vitamin B1 - Thiamin 65 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 40 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 2267 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 5000 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 567 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 555 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 1.9 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 16 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 1.9 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1700.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 204 kcal
Energie (Kilojoule) 856 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 204 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 856 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 1891 mg
Kalium 300 mg
Calcium 28 mg
Magnesium 30 mg
Phosphor 223 mg
Schwefel 147 mg
Chlorid 2901 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 744 μg
Zink 658 μg
Kupfer 167 μg
Mangan 22 μg
Fluorid 472 μg
Iodid 3.5 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 785 mg
Leucin 1277 mg
Lysin 1506 mg
Methionin 425 mg
Cystein 164 mg
Phenylalanin 622 mg
Tyrosin 540 mg
Threonin 736 mg
Tryptophan 164 mg
Valin 867 mg
Arginin 981 mg
Histidin 425 mg
Essentielle Aminosäuren 8492 mg
Alanin 1048 mg
Asparaginsäure 1604 mg
Glutaminsäure 2323 mg
Glycin 703 mg
Prolin 622 mg
Serin 752 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 7052 mg
Harnsäure 219 mg
Purin 73 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 1 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 72 mg
Pentadecansäure 14 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1270 mg
Heptadecansäure 28 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 621 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 16 mg
Decosansäure/Behensäure 86 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 22 mg
Gesättigte Fettsäuren 2130 mg
Tetradecensäure 4 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 158 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 4147 mg
Eicosensäure 124 mg
Decosensäure/Erucasäure 46 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 2 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 4481 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 7992 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 59 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 23 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 13 mg
Eicosatriensäure 7 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 31 mg
Eicosapentaensäure 122 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 31 mg
Docosahexaensäure 230 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 8508 mg
Kurzkettige Fettsäuren 1 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 15118 mg
Omega-3-Fettsäuren 465 mg
Omega-6-Fettsäuren 8043 mg
Glycerin und Lipoide 868 mg
Cholesterin 49 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 96 kcal
Energie (Kilojoule) 404 kJ
Fett 2101 mg
Kohlenhydrate 0 mg
Eiweiß (Protein) 19202 mg
Salz 99 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 1255 mg
Broteinheiten 0.00 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 10 μg
Vitamin A - Retinol 10 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 1.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 100 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 100 μg
Vitamin B1 - Thiamin 100 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 70 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 4000 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 7367 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 1000 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 980 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 3.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 26 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 3.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 3000.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 96 kcal
Energie (Kilojoule) 404 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 96 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 404 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 50 mg
Kalium 370 mg
Calcium 20 mg
Magnesium 30 mg
Phosphor 266 mg
Schwefel 180 mg
Chlorid 60 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 900 μg
Zink 800 μg
Kupfer 200 μg
Mangan 15 μg
Fluorid 580 μg
Iodid 3.2 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 970 mg
Leucin 1577 mg
Lysin 1860 mg
Methionin 525 mg
Cystein 202 mg
Phenylalanin 768 mg
Tyrosin 667 mg
Threonin 909 mg
Tryptophan 202 mg
Valin 1071 mg
Arginin 1212 mg
Histidin 525 mg
Essentielle Aminosäuren 10488 mg
Alanin 1294 mg
Asparaginsäure 1981 mg
Glutaminsäure 2870 mg
Glycin 869 mg
Prolin 768 mg
Serin 929 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 8711 mg
Harnsäure 270 mg
Purin 90 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 76 mg
Pentadecansäure 9 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 359 mg
Heptadecansäure 19 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 76 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 539 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 170 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 393 mg
Eicosensäure 95 mg
Decosensäure/Erucasäure 57 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 2 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 717 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 38 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 38 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 28 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 11 mg
Eicosatriensäure 9 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 38 mg
Eicosapentaensäure 151 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 38 mg
Docosahexaensäure 284 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 635 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 1891 mg
Omega-3-Fettsäuren 539 mg
Omega-6-Fettsäuren 96 mg
Glycerin und Lipoide 210 mg
Cholesterin 60 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 96 kcal
Energie (Kilojoule) 404 kJ
Fett 2101 mg
Kohlenhydrate 0 mg
Eiweiß (Protein) 19202 mg
Salz 99 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 1255 mg
Broteinheiten 0.00 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 8 μg
Vitamin A - Retinol 8 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 1.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 90 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 90 μg
Vitamin B1 - Thiamin 75 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 70 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 4000 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 7367 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 1000 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 980 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 3.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 20 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 3.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 2100.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 96 kcal
Energie (Kilojoule) 404 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 96 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 404 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 50 mg
Kalium 370 mg
Calcium 20 mg
Magnesium 30 mg
Phosphor 266 mg
Schwefel 180 mg
Chlorid 60 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 900 μg
Zink 800 μg
Kupfer 200 μg
Mangan 15 μg
Fluorid 580 μg
Iodid 3.2 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 970 mg
Leucin 1577 mg
Lysin 1860 mg
Methionin 525 mg
Cystein 202 mg
Phenylalanin 768 mg
Tyrosin 667 mg
Threonin 909 mg
Tryptophan 202 mg
Valin 1071 mg
Arginin 1212 mg
Histidin 525 mg
Essentielle Aminosäuren 10488 mg
Alanin 1294 mg
Asparaginsäure 1981 mg
Glutaminsäure 2870 mg
Glycin 869 mg
Prolin 768 mg
Serin 929 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 8711 mg
Harnsäure 270 mg
Purin 90 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 76 mg
Pentadecansäure 9 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 359 mg
Heptadecansäure 19 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 76 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 539 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 170 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 393 mg
Eicosensäure 95 mg
Decosensäure/Erucasäure 57 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 2 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 717 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 38 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 38 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 28 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 11 mg
Eicosatriensäure 9 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 38 mg
Eicosapentaensäure 151 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 38 mg
Docosahexaensäure 284 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 635 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 1891 mg
Omega-3-Fettsäuren 539 mg
Omega-6-Fettsäuren 96 mg
Glycerin und Lipoide 210 mg
Cholesterin 60 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 112 kcal
Energie (Kilojoule) 467 kJ
Fett 2359 mg
Kohlenhydrate 0 mg
Eiweiß (Protein) 22345 mg
Salz 120 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 1307 mg
Broteinheiten 0.00 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 8 μg
Vitamin A - Retinol 8 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 1.06 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 103 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 103 μg
Vitamin B1 - Thiamin 73 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 77 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 4410 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 8327 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 980 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 960 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 3.1 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 20 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 3.3 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 2058.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 112 kcal
Energie (Kilojoule) 467 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 112 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 467 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 52 mg
Kalium 385 mg
Calcium 24 mg
Magnesium 33 mg
Phosphor 293 mg
Schwefel 220 mg
Chlorid 73 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 937 μg
Zink 980 μg
Kupfer 233 μg
Mangan 18 μg
Fluorid 710 μg
Iodid 3.9 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 1129 mg
Leucin 1835 mg
Lysin 2164 mg
Methionin 611 mg
Cystein 235 mg
Phenylalanin 894 mg
Tyrosin 776 mg
Threonin 1058 mg
Tryptophan 235 mg
Valin 1246 mg
Arginin 1410 mg
Histidin 611 mg
Essentielle Aminosäuren 12204 mg
Alanin 1506 mg
Asparaginsäure 2305 mg
Glutaminsäure 3341 mg
Glycin 1011 mg
Prolin 894 mg
Serin 1081 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 10138 mg
Harnsäure 331 mg
Purin 110 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 85 mg
Pentadecansäure 10 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 403 mg
Heptadecansäure 21 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 85 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 604 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 191 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 441 mg
Eicosensäure 107 mg
Decosensäure/Erucasäure 64 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 2 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 805 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 43 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 43 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 31 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 12 mg
Eicosatriensäure 10 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 43 mg
Eicosapentaensäure 170 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 43 mg
Docosahexaensäure 319 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 714 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 2123 mg
Omega-3-Fettsäuren 606 mg
Omega-6-Fettsäuren 108 mg
Glycerin und Lipoide 236 mg
Cholesterin 73 mg

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