Hackbraten - Vitamine und Nährstoffe

glutenfreie Ernährung

Inhaltsverzeichnis: Hackbraten

Vitamine und Nährstoffe in Hackbraten

Hackbraten (englische Bezeichnung meat loaf) ist ein kastenförmiges, gebratenes Fleisch aus Hack. Traditionellerweise wird eine Mischung aus Schwein und Rind verwendet. Schweine- und Rinderhack liefern viele Proteine, sowie A- und K-Vitamine.
Je nachdem, welche Gewürze und Bindezutaten zusätzlich hinzugefügt werden, können weitere Vitamine enthalten sein. Der Hackbraten ist auch unter dem Namen Falscher Hase bekannt, da die originale Variante hartgekochte Eier im Inneren beinhaltet und gern zur Osterzeit serviert wird.

Hackbraten – Vitamine und Nährstoffe

Der Hackbraten ist zwar nicht fettfrei, aber, da die äußere Fettschicht vom Braten gelöst wird, bevor er serviert wird, hat er oft weniger Fett als erwartet. Braten haben viel Protein und liefern zusätzlich die Vitamine A, B12 und K.
A-Vitamine fördern das Sehvermögen und regen das Zellwachstum der Haut an. Vitamin B12 ist natürlicherweise fast ausschließlich in tierischen Produkten enthalten. B12 Mangel kann neurologische Erkrankungen auslösen. K-Vitamine sind unter anderem für die Knochenbildung verantwortlich.
Wird der Braten auf traditionelle Weise mit gekochtem Ei zubereitet, liefert er zusätzlich D-Vitamine, die zur Stabilisierung der Knochen und zur Verbesserung der Koordinationsfähigkeit notwendig sind. Der Verzehr von nur einem Ei deckt ein Drittel des Tagesbedarfs der Vitamine D und B12.

Hackbraten – Verwendung

Heutzutage haben Braten relativ wenig Fett. Das sichtbare Oberflächenfett wird meist entfernt und das verwendete Muskelfleisch ist mager. Hackbraten kann auf unterschiedliche Weise hergestellt und verzehrt werden:

  • traditionell (mit gekochtem Ei, Brotkrumen, Zwiebeln)
  • süß (mit Apfel, Ananas oder Rosinen)
  • kalt (als Brotbelag)

Je nach Variation der hinzugefügten Zutaten, kann der menschliche Körper durch ein Stück Braten mit weiteren wertvollen Vitaminen versorgt werden.

  • Andere Länder, andere Essgewohnheiten – In Griechenland isst man Braten gern mit Schafskäse, Asiaten verfeinern ihn mit Zimt, Südafrikaner mit Curry, Briten mit Thymian und Petersilie und Muslime verwenden Lamm statt Schwein.

Hackbraten – Herkunft und Herstellung

Der Hackbraten entstand in der westlichen Kultur. Die Spuren führen bis ins Römische Reich zurück. In der heutigen Zeit haben viele Länder ihren eigenen traditionellen Braten.

Nährstoffe Hackbraten Übersicht


Quellen

Rimbach, Gerald / Möhring, Jennifer / Erbersdobler, Helmut F.: Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger. Link

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Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Hackbraten pro 100g.
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 163 kcal
Energie (Kilojoule) 684 kJ
Fett 10407 mg
Kohlenhydrate 4781 mg
Eiweiß (Protein) 12820 mg
Salz 733 mg
Ballaststoffe 385 mg
Mineralstoffe 1273 mg
Broteinheiten 0.40 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 48 μg
Vitamin A - Retinol 38 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 60 μg
Vitamin D - Calciferole 0.32 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 482 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 461 μg
Vitamin B1 - Thiamin 142 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 154 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 2428 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 4978 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 298 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 135 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 3.7 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 9 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 1.4 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1425.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 163 kcal
Energie (Kilojoule) 684 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 164 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 688 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 288 mg
Kalium 171 mg
Calcium 17 mg
Magnesium 16 mg
Phosphor 120 mg
Schwefel 139 mg
Chlorid 447 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1196 μg
Zink 2362 μg
Kupfer 69 μg
Mangan 84 μg
Fluorid 29 μg
Iodid 4.1 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 253 mg
Fructose (Fruchtzucker) 84 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 337 mg
Saccharose (Rübenzucker) 84 mg
Maltose (Malzzucker) 242 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 326 mg
Zucker (gesamt) 663 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 44 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 18 mg
Stärke 4056 mg
Polysaccharide (> 9 M) 4074 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 42 mg
Poly-Hexosen 106 mg
Poly-Uronsäure 71 mg
Cellulose 134 mg
Lignin 32 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 139 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 265 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 634 mg
Leucin 975 mg
Lysin 1051 mg
Methionin 331 mg
Cystein 166 mg
Phenylalanin 539 mg
Tyrosin 451 mg
Threonin 578 mg
Tryptophan 153 mg
Valin 698 mg
Arginin 761 mg
Histidin 425 mg
Essentielle Aminosäuren 6762 mg
Alanin 785 mg
Asparaginsäure 1159 mg
Glutaminsäure 2139 mg
Glycin 706 mg
Prolin 666 mg
Serin 602 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 6057 mg
Harnsäure 66 mg
Purin 22 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 25 mg
Decansäure/Caprinsäure 18 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 99 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 302 mg
Pentadecansäure 22 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 2337 mg
Heptadecansäure 41 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1196 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 11 mg
Decosansäure/Behensäure 7 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 3 mg
Gesättigte Fettsäuren 4061 mg
Tetradecensäure 45 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 293 mg
Heptadecensäure 4 mg
Octadecensäure/Ölsäure 3921 mg
Eicosensäure 48 mg
Decosensäure/Erucasäure 12 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 4323 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1211 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 182 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 1 mg
Eicosatriensäure 3 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 14 mg
Eicosapentaensäure 10 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 1 mg
Docosahexaensäure 10 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1432 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 43 mg
Langkettige Fettsäuren 9773 mg
Omega-3-Fettsäuren 203 mg
Omega-6-Fettsäuren 1229 mg
Glycerin und Lipoide 591 mg
Cholesterin 74 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 161 kcal
Energie (Kilojoule) 672 kJ
Fett 11359 mg
Kohlenhydrate 5525 mg
Eiweiß (Protein) 9245 mg
Salz 839 mg
Ballaststoffe 882 mg
Mineralstoffe 1502 mg
Broteinheiten 0.46 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 198 μg
Vitamin A - Retinol 18 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 1079 μg
Vitamin D - Calciferole 0.18 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 2889 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 2874 μg
Vitamin B1 - Thiamin 114 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 126 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 2038 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 3871 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 269 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 144 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 3.2 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 12 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.9 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 2995.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 161 kcal
Energie (Kilojoule) 672 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 162 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 679 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 330 mg
Kalium 213 mg
Calcium 24 mg
Magnesium 17 mg
Phosphor 92 mg
Schwefel 98 mg
Chlorid 554 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1173 μg
Zink 1675 μg
Kupfer 70 μg
Mangan 117 μg
Fluorid 26 μg
Iodid 3.6 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 22 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 22 mg
Glucose (Traubenzucker) 501 mg
Fructose (Fruchtzucker) 390 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 891 mg
Saccharose (Rübenzucker) 600 mg
Maltose (Malzzucker) 171 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 771 mg
Zucker (gesamt) 1662 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 84 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 38 mg
Glykogen (tierische Stärke) 118 mg
Stärke 3639 mg
Polysaccharide (> 9 M) 3757 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 109 mg
Poly-Hexosen 229 mg
Poly-Uronsäure 208 mg
Cellulose 272 mg
Lignin 64 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 332 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 612 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 455 mg
Leucin 700 mg
Lysin 752 mg
Methionin 234 mg
Cystein 119 mg
Phenylalanin 387 mg
Tyrosin 321 mg
Threonin 414 mg
Tryptophan 110 mg
Valin 501 mg
Arginin 554 mg
Histidin 302 mg
Essentielle Aminosäuren 4849 mg
Alanin 567 mg
Asparaginsäure 852 mg
Glutaminsäure 1576 mg
Glycin 500 mg
Prolin 473 mg
Serin 428 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 4396 mg
Harnsäure 51 mg
Purin 17 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 9 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 165 mg
Pentadecansäure 18 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1845 mg
Heptadecansäure 35 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 987 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 9 mg
Decosansäure/Behensäure 32 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 10 mg
Gesättigte Fettsäuren 3110 mg
Tetradecensäure 34 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 207 mg
Heptadecensäure 6 mg
Octadecensäure/Ölsäure 3862 mg
Eicosensäure 43 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 4152 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 3321 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 108 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 2 mg
Eicosatriensäure 2 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 12 mg
Eicosapentaensäure 7 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 1 mg
Docosahexaensäure 7 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3460 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 10722 mg
Omega-3-Fettsäuren 123 mg
Omega-6-Fettsäuren 3337 mg
Glycerin und Lipoide 637 mg
Cholesterin 49 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 149 kcal
Energie (Kilojoule) 622 kJ
Fett 10449 mg
Kohlenhydrate 5826 mg
Eiweiß (Protein) 7928 mg
Salz 542 mg
Ballaststoffe 576 mg
Mineralstoffe 992 mg
Broteinheiten 0.48 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 99 μg
Vitamin A - Retinol 24 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 447 μg
Vitamin D - Calciferole 0.16 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 1947 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 1935 μg
Vitamin B1 - Thiamin 96 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 102 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 1433 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 3000 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 232 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 97 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 2.8 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 7 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.8 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1714.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 149 kcal
Energie (Kilojoule) 622 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 150 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 626 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 213 mg
Kalium 142 mg
Calcium 23 mg
Magnesium 12 mg
Phosphor 78 mg
Schwefel 87 mg
Chlorid 334 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 861 μg
Zink 1388 μg
Kupfer 51 μg
Mangan 91 μg
Fluorid 27 μg
Iodid 2.9 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 9 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 9 mg
Glucose (Traubenzucker) 300 mg
Fructose (Fruchtzucker) 214 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 514 mg
Saccharose (Rübenzucker) 385 mg
Maltose (Malzzucker) 138 mg
Lactose (Milchzucker) 296 mg
Disaccharide (2 M) 819 mg
Zucker (gesamt) 1333 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 57 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 10 mg
Stärke 4417 mg
Polysaccharide (> 9 M) 4427 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 83 mg
Poly-Hexosen 173 mg
Poly-Uronsäure 124 mg
Cellulose 163 mg
Lignin 33 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 221 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 397 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 389 mg
Leucin 601 mg
Lysin 631 mg
Methionin 200 mg
Cystein 103 mg
Phenylalanin 332 mg
Tyrosin 278 mg
Threonin 353 mg
Tryptophan 94 mg
Valin 438 mg
Arginin 462 mg
Histidin 258 mg
Essentielle Aminosäuren 4139 mg
Alanin 469 mg
Asparaginsäure 710 mg
Glutaminsäure 1379 mg
Glycin 423 mg
Prolin 433 mg
Serin 373 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 3787 mg
Harnsäure 41 mg
Purin 14 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 53 mg
Hexansäure/Capronsäure 31 mg
Octansäure/Caprylsäure 19 mg
Decansäure/Caprinsäure 41 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 64 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 300 mg
Pentadecansäure 32 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1945 mg
Heptadecansäure 40 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1043 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 15 mg
Decosansäure/Behensäure 21 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 7 mg
Gesättigte Fettsäuren 3611 mg
Tetradecensäure 46 mg
Pentadecensäure 11 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 213 mg
Heptadecensäure 18 mg
Octadecensäure/Ölsäure 3512 mg
Eicosensäure 43 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 3843 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 2252 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 103 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 5 mg
Eicosatriensäure 2 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 14 mg
Eicosapentaensäure 7 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 1 mg
Docosahexaensäure 5 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2389 mg
Kurzkettige Fettsäuren 84 mg
Mittelkettige Fettsäuren 60 mg
Langkettige Fettsäuren 9699 mg
Omega-3-Fettsäuren 116 mg
Omega-6-Fettsäuren 2273 mg
Glycerin und Lipoide 606 mg
Cholesterin 45 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 176 kcal
Energie (Kilojoule) 735 kJ
Fett 12436 mg
Kohlenhydrate 5295 mg
Eiweiß (Protein) 10871 mg
Salz 633 mg
Ballaststoffe 390 mg
Mineralstoffe 1220 mg
Broteinheiten 0.44 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 51 μg
Vitamin A - Retinol 22 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 169 μg
Vitamin D - Calciferole 0.21 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 2788 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 2769 μg
Vitamin B1 - Thiamin 119 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 139 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 2306 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 4456 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 272 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 135 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 3.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 8 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 1.1 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1193.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 176 kcal
Energie (Kilojoule) 735 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 176 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 738 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 249 mg
Kalium 177 mg
Calcium 20 mg
Magnesium 16 mg
Phosphor 100 mg
Schwefel 112 mg
Chlorid 432 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1221 μg
Zink 1968 μg
Kupfer 66 μg
Mangan 97 μg
Fluorid 24 μg
Iodid 3.3 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 265 mg
Fructose (Fruchtzucker) 128 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 393 mg
Saccharose (Rübenzucker) 100 mg
Maltose (Malzzucker) 205 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 305 mg
Zucker (gesamt) 698 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 41 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 144 mg
Stärke 4412 mg
Polysaccharide (> 9 M) 4556 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 44 mg
Poly-Hexosen 91 mg
Poly-Uronsäure 91 mg
Cellulose 135 mg
Lignin 29 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 138 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 270 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 539 mg
Leucin 831 mg
Lysin 891 mg
Methionin 279 mg
Cystein 140 mg
Phenylalanin 457 mg
Tyrosin 382 mg
Threonin 490 mg
Tryptophan 129 mg
Valin 593 mg
Arginin 649 mg
Histidin 361 mg
Essentielle Aminosäuren 5741 mg
Alanin 665 mg
Asparaginsäure 985 mg
Glutaminsäure 1820 mg
Glycin 592 mg
Prolin 561 mg
Serin 505 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 5128 mg
Harnsäure 54 mg
Purin 18 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 1 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 10 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 198 mg
Pentadecansäure 22 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 2141 mg
Heptadecansäure 41 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1149 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 10 mg
Decosansäure/Behensäure 31 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 10 mg
Gesättigte Fettsäuren 3613 mg
Tetradecensäure 41 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 250 mg
Heptadecensäure 7 mg
Octadecensäure/Ölsäure 4349 mg
Eicosensäure 48 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 4695 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 3271 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 121 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 3 mg
Eicosatriensäure 3 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 15 mg
Eicosapentaensäure 9 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 1 mg
Docosahexaensäure 8 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3431 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 1 mg
Langkettige Fettsäuren 11738 mg
Omega-3-Fettsäuren 139 mg
Omega-6-Fettsäuren 3292 mg
Glycerin und Lipoide 697 mg
Cholesterin 59 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 138 kcal
Energie (Kilojoule) 578 kJ
Fett 3948 mg
Kohlenhydrate 7119 mg
Eiweiß (Protein) 18280 mg
Salz 608 mg
Ballaststoffe 596 mg
Mineralstoffe 1529 mg
Broteinheiten 0.59 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 5 μg
Vitamin A - Retinol 2 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 19 μg
Vitamin D - Calciferole 0.01 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 1028 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 1028 μg
Vitamin B1 - Thiamin 83 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 348 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 2391 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 5941 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 92 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 277 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 1.1 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 9 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 2.2 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 885.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 138 kcal
Energie (Kilojoule) 578 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 139 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 583 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 239 mg
Kalium 330 mg
Calcium 17 mg
Magnesium 26 mg
Phosphor 188 mg
Schwefel 227 mg
Chlorid 450 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 385 μg
Zink 210 μg
Kupfer 18 μg
Mangan 82 μg
Fluorid 127 μg
Iodid 58.5 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 109 mg
Fructose (Fruchtzucker) 91 mg
Galactose (Schleimzucker) 1 mg
Monosaccharide (1 M) 201 mg
Saccharose (Rübenzucker) 489 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 275 mg
Disaccharide (2 M) 764 mg
Zucker (gesamt) 965 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 54 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 6100 mg
Polysaccharide (> 9 M) 6100 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 128 mg
Poly-Hexosen 318 mg
Poly-Uronsäure 54 mg
Cellulose 90 mg
Lignin 6 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 198 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 421 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 892 mg
Leucin 1521 mg
Lysin 1734 mg
Methionin 605 mg
Cystein 239 mg
Phenylalanin 768 mg
Tyrosin 640 mg
Threonin 830 mg
Tryptophan 213 mg
Valin 983 mg
Arginin 1129 mg
Histidin 429 mg
Essentielle Aminosäuren 9983 mg
Alanin 1071 mg
Asparaginsäure 1878 mg
Glutaminsäure 3023 mg
Glycin 825 mg
Prolin 703 mg
Serin 798 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 8298 mg
Harnsäure 12 mg
Purin 4 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 8 mg
Hexansäure/Capronsäure 5 mg
Octansäure/Caprylsäure 3 mg
Decansäure/Caprinsäure 6 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 12 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 175 mg
Pentadecansäure 13 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 788 mg
Heptadecansäure 29 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 375 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 6 mg
Decosansäure/Behensäure 1 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 2 mg
Gesättigte Fettsäuren 1423 mg
Tetradecensäure 3 mg
Pentadecensäure 1 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 197 mg
Heptadecensäure 8 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1080 mg
Eicosensäure 86 mg
Decosensäure/Erucasäure 12 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 9 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1396 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 217 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 44 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 11 mg
Eicosatriensäure 6 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 34 mg
Eicosapentaensäure 220 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 84 mg
Docosahexaensäure 324 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 940 mg
Kurzkettige Fettsäuren 13 mg
Mittelkettige Fettsäuren 9 mg
Langkettige Fettsäuren 3737 mg
Omega-3-Fettsäuren 672 mg
Omega-6-Fettsäuren 268 mg
Glycerin und Lipoide 189 mg
Cholesterin 57 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 196 kcal
Energie (Kilojoule) 819 kJ
Fett 13396 mg
Kohlenhydrate 567 mg
Eiweiß (Protein) 18389 mg
Salz 1587 mg
Ballaststoffe 12 mg
Mineralstoffe 2903 mg
Broteinheiten 0.05 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 38 μg
Vitamin A - Retinol 17 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 123 μg
Vitamin D - Calciferole 0.13 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 263 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 263 μg
Vitamin B1 - Thiamin 289 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 189 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 2678 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 5828 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 383 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 275 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 1.9 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 6 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 1.9 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 83.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 196 kcal
Energie (Kilojoule) 819 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 196 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 819 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 729 mg
Kalium 370 mg
Calcium 15 mg
Magnesium 26 mg
Phosphor 176 mg
Schwefel 176 mg
Chlorid 963 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1518 μg
Zink 3119 μg
Kupfer 103 μg
Mangan 54 μg
Fluorid 17 μg
Iodid 6.4 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 1 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 1 mg
Glucose (Traubenzucker) 159 mg
Fructose (Fruchtzucker) 258 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 417 mg
Saccharose (Rübenzucker) 7 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 7 mg
Zucker (gesamt) 424 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 141 mg
Stärke 1 mg
Polysaccharide (> 9 M) 142 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 1 mg
Poly-Hexosen 2 mg
Poly-Uronsäure 6 mg
Cellulose 2 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 2 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 5 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 837 mg
Leucin 1349 mg
Lysin 1543 mg
Methionin 423 mg
Cystein 201 mg
Phenylalanin 704 mg
Tyrosin 597 mg
Threonin 771 mg
Tryptophan 189 mg
Valin 935 mg
Arginin 1138 mg
Histidin 592 mg
Essentielle Aminosäuren 9279 mg
Alanin 1262 mg
Asparaginsäure 1663 mg
Glutaminsäure 2925 mg
Glycin 1434 mg
Prolin 1042 mg
Serin 783 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 9109 mg
Harnsäure 91 mg
Purin 30 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 20 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 309 mg
Pentadecansäure 29 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 3311 mg
Heptadecansäure 55 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 2063 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 4 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 6 mg
Gesättigte Fettsäuren 5797 mg
Tetradecensäure 59 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 377 mg
Heptadecensäure 9 mg
Octadecensäure/Ölsäure 5626 mg
Eicosensäure 70 mg
Decosensäure/Erucasäure 1 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 6142 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 545 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 101 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 3 mg
Eicosatriensäure 7 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 21 mg
Eicosapentaensäure 17 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 2 mg
Docosahexaensäure 11 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 707 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 12646 mg
Omega-3-Fettsäuren 131 mg
Omega-6-Fettsäuren 576 mg
Glycerin und Lipoide 752 mg
Cholesterin 71 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 167 kcal
Energie (Kilojoule) 700 kJ
Fett 4977 mg
Kohlenhydrate 8158 mg
Eiweiß (Protein) 22109 mg
Salz 826 mg
Ballaststoffe 478 mg
Mineralstoffe 1973 mg
Broteinheiten 0.68 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 8184 μg
Vitamin A - Retinol 8174 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 57 μg
Vitamin D - Calciferole 0.10 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 546 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 530 μg
Vitamin B1 - Thiamin 283 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 948 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 5794 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 10211 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 2088 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 260 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 10.9 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 39 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 9.5 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 8308.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 167 kcal
Energie (Kilojoule) 700 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 168 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 704 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 332 mg
Kalium 333 mg
Calcium 73 mg
Magnesium 27 mg
Phosphor 263 mg
Schwefel 230 mg
Chlorid 501 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 6037 μg
Zink 4835 μg
Kupfer 397 μg
Mangan 184 μg
Fluorid 127 μg
Iodid 6.6 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 169 mg
Fructose (Fruchtzucker) 82 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 251 mg
Saccharose (Rübenzucker) 211 mg
Maltose (Malzzucker) 179 mg
Lactose (Milchzucker) 2271 mg
Disaccharide (2 M) 2661 mg
Zucker (gesamt) 2912 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 52 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 261 mg
Stärke 4933 mg
Polysaccharide (> 9 M) 5194 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 87 mg
Poly-Hexosen 217 mg
Poly-Uronsäure 54 mg
Cellulose 103 mg
Lignin 17 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 166 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 335 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 1140 mg
Leucin 1802 mg
Lysin 1766 mg
Methionin 556 mg
Cystein 282 mg
Phenylalanin 972 mg
Tyrosin 781 mg
Threonin 985 mg
Tryptophan 265 mg
Valin 1253 mg
Arginin 1272 mg
Histidin 691 mg
Essentielle Aminosäuren 11765 mg
Alanin 1308 mg
Asparaginsäure 1994 mg
Glutaminsäure 3560 mg
Glycin 1222 mg
Prolin 1229 mg
Serin 1031 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 10344 mg
Harnsäure 214 mg
Purin 71 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 2 mg
Hexansäure/Capronsäure 1 mg
Octansäure/Caprylsäure 1 mg
Decansäure/Caprinsäure 14 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 19 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 78 mg
Pentadecansäure 11 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1014 mg
Heptadecansäure 28 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 631 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 11 mg
Decosansäure/Behensäure 7 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 27 mg
Gesättigte Fettsäuren 1844 mg
Tetradecensäure 17 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 143 mg
Heptadecensäure 17 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1622 mg
Eicosensäure 45 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1844 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 410 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 49 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 13 mg
Eicosatriensäure 9 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 140 mg
Eicosapentaensäure 41 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 6 mg
Docosahexaensäure 46 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 714 mg
Kurzkettige Fettsäuren 3 mg
Mittelkettige Fettsäuren 15 mg
Langkettige Fettsäuren 4384 mg
Omega-3-Fettsäuren 142 mg
Omega-6-Fettsäuren 572 mg
Glycerin und Lipoide 575 mg
Cholesterin 162 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 179 kcal
Energie (Kilojoule) 748 kJ
Fett 5369 mg
Kohlenhydrate 22552 mg
Eiweiß (Protein) 9726 mg
Salz 583 mg
Ballaststoffe 937 mg
Mineralstoffe 994 mg
Broteinheiten 1.88 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 2056 μg
Vitamin A - Retinol 2055 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 4 μg
Vitamin D - Calciferole 0.05 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 213 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 213 μg
Vitamin B1 - Thiamin 103 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 245 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 2153 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 4020 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 568 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 94 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 3.6 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 12 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 2.6 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1865.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 179 kcal
Energie (Kilojoule) 748 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 180 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 755 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 235 mg
Kalium 155 mg
Calcium 14 mg
Magnesium 13 mg
Phosphor 92 mg
Schwefel 100 mg
Chlorid 354 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1784 μg
Zink 1641 μg
Kupfer 148 μg
Mangan 167 μg
Fluorid 49 μg
Iodid 5.3 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 78 mg
Fructose (Fruchtzucker) 50 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 128 mg
Saccharose (Rübenzucker) 190 mg
Maltose (Malzzucker) 102 mg
Lactose (Milchzucker) 165 mg
Disaccharide (2 M) 457 mg
Zucker (gesamt) 585 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 123 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 15 mg
Glykogen (tierische Stärke) 74 mg
Stärke 21770 mg
Polysaccharide (> 9 M) 21844 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 207 mg
Poly-Hexosen 498 mg
Poly-Uronsäure 53 mg
Cellulose 176 mg
Lignin 3 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 540 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 764 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 463 mg
Leucin 747 mg
Lysin 631 mg
Methionin 222 mg
Cystein 145 mg
Phenylalanin 430 mg
Tyrosin 318 mg
Threonin 392 mg
Tryptophan 112 mg
Valin 507 mg
Arginin 512 mg
Histidin 281 mg
Essentielle Aminosäuren 4760 mg
Alanin 512 mg
Asparaginsäure 742 mg
Glutaminsäure 2006 mg
Glycin 496 mg
Prolin 728 mg
Serin 482 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 4966 mg
Harnsäure 74 mg
Purin 25 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 5 mg
Hexansäure/Capronsäure 3 mg
Octansäure/Caprylsäure 14 mg
Decansäure/Caprinsäure 10 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 58 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 140 mg
Pentadecansäure 12 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1232 mg
Heptadecansäure 22 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 652 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 7 mg
Decosansäure/Behensäure 2 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 8 mg
Gesättigte Fettsäuren 2165 mg
Tetradecensäure 22 mg
Pentadecensäure 1 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 133 mg
Heptadecensäure 3 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1960 mg
Eicosensäure 27 mg
Decosensäure/Erucasäure 10 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 2156 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 478 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 89 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 4 mg
Eicosatriensäure 5 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 35 mg
Eicosapentaensäure 14 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 3 mg
Docosahexaensäure 14 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 642 mg
Kurzkettige Fettsäuren 8 mg
Mittelkettige Fettsäuren 24 mg
Langkettige Fettsäuren 4931 mg
Omega-3-Fettsäuren 120 mg
Omega-6-Fettsäuren 522 mg
Glycerin und Lipoide 406 mg
Cholesterin 47 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 156 kcal
Energie (Kilojoule) 652 kJ
Fett 10331 mg
Kohlenhydrate 6375 mg
Eiweiß (Protein) 9478 mg
Salz 471 mg
Ballaststoffe 748 mg
Mineralstoffe 995 mg
Broteinheiten 0.53 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 195 μg
Vitamin A - Retinol 33 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 972 μg
Vitamin D - Calciferole 0.22 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 384 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 370 μg
Vitamin B1 - Thiamin 118 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 117 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 1767 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 3634 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 259 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 118 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 3.2 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 7 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 1.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 605.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 156 kcal
Energie (Kilojoule) 652 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 157 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 658 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 185 mg
Kalium 166 mg
Calcium 18 mg
Magnesium 14 mg
Phosphor 90 mg
Schwefel 102 mg
Chlorid 292 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 912 μg
Zink 1666 μg
Kupfer 57 μg
Mangan 92 μg
Fluorid 29 μg
Iodid 3.2 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 21 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 21 mg
Glucose (Traubenzucker) 314 mg
Fructose (Fruchtzucker) 205 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 519 mg
Saccharose (Rübenzucker) 693 mg
Maltose (Malzzucker) 154 mg
Lactose (Milchzucker) 159 mg
Disaccharide (2 M) 1006 mg
Zucker (gesamt) 1525 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 155 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 12 mg
Stärke 4662 mg
Polysaccharide (> 9 M) 4674 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 123 mg
Poly-Hexosen 235 mg
Poly-Uronsäure 163 mg
Cellulose 196 mg
Lignin 30 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 329 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 494 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 465 mg
Leucin 716 mg
Lysin 762 mg
Methionin 242 mg
Cystein 123 mg
Phenylalanin 396 mg
Tyrosin 331 mg
Threonin 424 mg
Tryptophan 112 mg
Valin 527 mg
Arginin 561 mg
Histidin 312 mg
Essentielle Aminosäuren 4971 mg
Alanin 569 mg
Asparaginsäure 856 mg
Glutaminsäure 1620 mg
Glycin 515 mg
Prolin 505 mg
Serin 443 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 4508 mg
Harnsäure 50 mg
Purin 17 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 57 mg
Hexansäure/Capronsäure 16 mg
Octansäure/Caprylsäure 90 mg
Decansäure/Caprinsäure 89 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 197 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 442 mg
Pentadecansäure 34 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 2414 mg
Heptadecansäure 43 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1175 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 22 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 2 mg
Gesättigte Fettsäuren 4581 mg
Tetradecensäure 51 mg
Pentadecensäure 11 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 281 mg
Heptadecensäure 20 mg
Octadecensäure/Ölsäure 3884 mg
Eicosensäure 40 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 4287 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 664 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 143 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 5 mg
Eicosatriensäure 3 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 19 mg
Eicosapentaensäure 8 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 1 mg
Docosahexaensäure 6 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 849 mg
Kurzkettige Fettsäuren 73 mg
Mittelkettige Fettsäuren 179 mg
Langkettige Fettsäuren 9465 mg
Omega-3-Fettsäuren 158 mg
Omega-6-Fettsäuren 691 mg
Glycerin und Lipoide 614 mg
Cholesterin 58 mg

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