Mozzarella - Vitamine und Nährstoffe

glutenfreie Ernährung

Alles zu Mozzarella

Vitamine und Nährstoffe in Mozzarella

Der Mozzarella ist ein typisch italienischer Käse, der vor allem durch die Herstellung aus der Milch eines Wasserbüffels, eines normalen Hausrindes oder der Mischung der beiden Milchsorten beliebt ist.
Der hohe Fettgehalt des Mozzarella macht den Käse vor allem sehr sättigend. Der originale Büffelmozarella ist ein geschützter Eigenname des Käses, der nur in einer bestimmten Region Italiens hergestellt werden darf.
Darüber hinaus sind in dem Käse vor allem viele gesättigte Fettsäuren, Vitamine und ein hoher Salzgehalt vorhanden.
Ist der Käse einmal geöffnet, so sollte dieser schnell verbraucht werden. Generell kann man diesen jedoch einige Tage im Kühlschrank aufbewahren. Hierzu verwendet man im besten Fall einen Behälter mit Salzlake, in dem der Mozzarella komplett eingelegt wird.
In der Gastronomie findet der Käse jedoch viele Anwendungen. Einerseits kann er perfekt kalt genossen werden, aufs Brot gelegt werden oder auch zum Überbacken anderer Zutaten fungieren.
Durch den relativ neutralen Geschmack kann der beliebte Käse praktisch zu jedem Gericht serviert werden. Die Verwendung der Käsesorte hat in Italien bereits lange Tradition. Die vielen Serviermöglichkeiten machen den Käse auch zu einer flexiblen und beleibten Zutat vieler Köche und Gastronomen.

Nährstoffe in Mozzarella


Quellen

Sendlinger, Angela: Mozzarella- Mascarpone & Co. Link


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Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Mozzarella pro 100g.
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 263 kcal
Energie (Kilojoule) 1100 kJ
Fett 20990 mg
Kohlenhydrate 1750 mg
Eiweiß (Protein) 17120 mg
Salz 437 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 1710 mg
Broteinheiten 0.15 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 226 μg
Vitamin A - Retinol 213 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 78 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 456 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 456 μg
Vitamin B1 - Thiamin 0 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 330 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 60 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 4060 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 0 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 30 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 9 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 1.3 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 0.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 263 kcal
Energie (Kilojoule) 1100 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 263 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1100 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 187 mg
Kalium 40 mg
Calcium 378 mg
Magnesium 13 mg
Phosphor 282 mg
Schwefel 140 mg
Chlorid 265 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 140 μg
Zink 2710 μg
Kupfer 0 μg
Mangan 0 μg
Fluorid 0 μg
Iodid 150.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 860 mg
Leucin 1670 mg
Lysin 1440 mg
Methionin 500 mg
Cystein 80 mg
Phenylalanin 930 mg
Tyrosin 970 mg
Threonin 650 mg
Tryptophan 240 mg
Valin 1100 mg
Arginin 680 mg
Histidin 530 mg
Essentielle Aminosäuren 9650 mg
Alanin 540 mg
Asparaginsäure 1260 mg
Glutaminsäure 3950 mg
Glycin 340 mg
Prolin 1870 mg
Serin 970 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 8930 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 856 mg
Hexansäure/Capronsäure 516 mg
Octansäure/Caprylsäure 296 mg
Decansäure/Caprinsäure 646 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 747 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 2435 mg
Pentadecansäure 254 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 6438 mg
Heptadecansäure 118 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1895 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 29 mg
Decosansäure/Behensäure 19 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 10 mg
Gesättigte Fettsäuren 14259 mg
Tetradecensäure 204 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 344 mg
Heptadecensäure 55 mg
Octadecensäure/Ölsäure 4179 mg
Eicosensäure 8 mg
Decosensäure/Erucasäure 2 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 2 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 4794 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 334 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 111 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 6 mg
Eicosatriensäure 19 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 21 mg
Eicosapentaensäure 17 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 19 mg
Docosahexaensäure 2 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 529 mg
Kurzkettige Fettsäuren 1372 mg
Mittelkettige Fettsäuren 942 mg
Langkettige Fettsäuren 17268 mg
Omega-3-Fettsäuren 149 mg
Omega-6-Fettsäuren 380 mg
Glycerin und Lipoide 0 mg
Cholesterin 65 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 104 kcal
Energie (Kilojoule) 435 kJ
Fett 4301 mg
Kohlenhydrate 3300 mg
Eiweiß (Protein) 12300 mg
Salz 583 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 1360 mg
Broteinheiten 0.28 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 23 μg
Vitamin A - Retinol 20 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 14 μg
Vitamin D - Calciferole 0.09 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 70 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 70 μg
Vitamin B1 - Thiamin 29 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 250 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 110 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2793 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 570 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 60 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 6.4 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 15 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 2.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 104 kcal
Energie (Kilojoule) 435 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 104 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 435 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 230 mg
Kalium 88 mg
Calcium 95 mg
Magnesium 8 mg
Phosphor 150 mg
Schwefel 100 mg
Chlorid 354 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 300 μg
Zink 500 μg
Kupfer 20 μg
Mangan 6 μg
Fluorid 17 μg
Iodid 20.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 3300 mg
Disaccharide (2 M) 3300 mg
Zucker (gesamt) 3300 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 667 mg
Leucin 1174 mg
Lysin 927 mg
Methionin 284 mg
Cystein 62 mg
Phenylalanin 569 mg
Tyrosin 569 mg
Threonin 506 mg
Tryptophan 161 mg
Valin 741 mg
Arginin 408 mg
Histidin 359 mg
Essentielle Aminosäuren 6427 mg
Alanin 334 mg
Asparaginsäure 767 mg
Glutaminsäure 2583 mg
Glycin 198 mg
Prolin 1347 mg
Serin 643 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 5872 mg
Harnsäure 9 mg
Purin 3 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 140 mg
Hexansäure/Capronsäure 32 mg
Octansäure/Caprylsäure 43 mg
Decansäure/Caprinsäure 86 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 76 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 49 mg
Pentadecansäure 53 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1415 mg
Heptadecansäure 40 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 540 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 22 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 2496 mg
Tetradecensäure 62 mg
Pentadecensäure 30 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 162 mg
Heptadecensäure 44 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1091 mg
Eicosensäure 9 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1398 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 108 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 43 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 151 mg
Kurzkettige Fettsäuren 172 mg
Mittelkettige Fettsäuren 129 mg
Langkettige Fettsäuren 3744 mg
Omega-3-Fettsäuren 43 mg
Omega-6-Fettsäuren 108 mg
Glycerin und Lipoide 256 mg
Cholesterin 11 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 178 kcal
Energie (Kilojoule) 747 kJ
Fett 9000 mg
Kohlenhydrate 0 mg
Eiweiß (Protein) 24197 mg
Salz 2460 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 4759 mg
Broteinheiten 0.00 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 98 μg
Vitamin A - Retinol 90 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 50 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 199 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 199 μg
Vitamin B1 - Thiamin 40 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 577 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 1195 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 6478 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 1195 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 199 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 5.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 142 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 2.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 996.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 178 kcal
Energie (Kilojoule) 747 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 178 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 747 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 1095 mg
Kalium 199 mg
Calcium 597 mg
Magnesium 20 mg
Phosphor 597 mg
Schwefel 209 mg
Chlorid 1493 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 299 μg
Zink 2987 μg
Kupfer 70 μg
Mangan 30 μg
Fluorid 100 μg
Iodid 20.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 1411 mg
Leucin 2311 mg
Lysin 1727 mg
Methionin 560 mg
Cystein 122 mg
Phenylalanin 1119 mg
Tyrosin 1119 mg
Threonin 997 mg
Tryptophan 317 mg
Valin 1532 mg
Arginin 802 mg
Histidin 632 mg
Essentielle Aminosäuren 12649 mg
Alanin 656 mg
Asparaginsäure 1507 mg
Glutaminsäure 5082 mg
Glycin 389 mg
Prolin 2650 mg
Serin 1264 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 11548 mg
Harnsäure 10 mg
Purin 3 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 307 mg
Hexansäure/Capronsäure 196 mg
Octansäure/Caprylsäure 111 mg
Decansäure/Caprinsäure 229 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 280 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 910 mg
Pentadecansäure 103 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 2347 mg
Heptadecansäure 76 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 859 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 43 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 5461 mg
Tetradecensäure 119 mg
Pentadecensäure 60 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 221 mg
Heptadecensäure 85 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2211 mg
Eicosensäure 17 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 2713 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 212 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 119 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 331 mg
Kurzkettige Fettsäuren 503 mg
Mittelkettige Fettsäuren 340 mg
Langkettige Fettsäuren 7662 mg
Omega-3-Fettsäuren 119 mg
Omega-6-Fettsäuren 212 mg
Glycerin und Lipoide 495 mg
Cholesterin 21 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 217 kcal
Energie (Kilojoule) 910 kJ
Fett 8213 mg
Kohlenhydrate 26191 mg
Eiweiß (Protein) 9379 mg
Salz 1033 mg
Ballaststoffe 1870 mg
Mineralstoffe 1789 mg
Broteinheiten 2.18 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 89 μg
Vitamin A - Retinol 59 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 180 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 784 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 661 μg
Vitamin B1 - Thiamin 83 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 133 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 746 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2613 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 73 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 68 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 1.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 30 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.4 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 3908.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 217 kcal
Energie (Kilojoule) 910 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 221 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 925 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 421 mg
Kalium 139 mg
Calcium 127 mg
Magnesium 16 mg
Phosphor 144 mg
Schwefel 89 mg
Chlorid 627 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 546 μg
Zink 1130 μg
Kupfer 70 μg
Mangan 304 μg
Fluorid 37 μg
Iodid 41.5 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 213 mg
Fructose (Fruchtzucker) 268 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 481 mg
Saccharose (Rübenzucker) 20 mg
Maltose (Malzzucker) 1415 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 1435 mg
Zucker (gesamt) 1916 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 24275 mg
Polysaccharide (> 9 M) 24275 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 215 mg
Poly-Hexosen 234 mg
Poly-Uronsäure 524 mg
Cellulose 613 mg
Lignin 284 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 704 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1107 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 390 mg
Leucin 746 mg
Lysin 481 mg
Methionin 195 mg
Cystein 121 mg
Phenylalanin 462 mg
Tyrosin 388 mg
Threonin 295 mg
Tryptophan 112 mg
Valin 483 mg
Arginin 355 mg
Histidin 238 mg
Essentielle Aminosäuren 4266 mg
Alanin 285 mg
Asparaginsäure 547 mg
Glutaminsäure 2580 mg
Glycin 255 mg
Prolin 979 mg
Serin 467 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 5113 mg
Harnsäure 3 mg
Purin 1 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 245 mg
Hexansäure/Capronsäure 148 mg
Octansäure/Caprylsäure 151 mg
Decansäure/Caprinsäure 235 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 348 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 799 mg
Pentadecansäure 73 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 2317 mg
Heptadecansäure 35 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 662 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 20 mg
Decosansäure/Behensäure 7 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 4 mg
Gesättigte Fettsäuren 5044 mg
Tetradecensäure 59 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 109 mg
Heptadecensäure 16 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2124 mg
Eicosensäure 8 mg
Decosensäure/Erucasäure 1 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 1 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 2318 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 623 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 116 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 2 mg
Eicosatriensäure 6 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 6 mg
Eicosapentaensäure 5 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 5 mg
Docosahexaensäure 1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 764 mg
Kurzkettige Fettsäuren 393 mg
Mittelkettige Fettsäuren 386 mg
Langkettige Fettsäuren 7347 mg
Omega-3-Fettsäuren 127 mg
Omega-6-Fettsäuren 637 mg
Glycerin und Lipoide 86 mg
Cholesterin 19 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 235 kcal
Energie (Kilojoule) 985 kJ
Fett 16072 mg
Kohlenhydrate 13181 mg
Eiweiß (Protein) 9697 mg
Salz 1290 mg
Ballaststoffe 1180 mg
Mineralstoffe 1931 mg
Broteinheiten 1.10 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 77 μg
Vitamin A - Retinol 50 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 161 μg
Vitamin D - Calciferole 0.12 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 1417 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 1417 μg
Vitamin B1 - Thiamin 140 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 130 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 866 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2766 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 276 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 105 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 2.9 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 17 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.6 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 4673.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 235 kcal
Energie (Kilojoule) 985 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 238 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 995 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 507 mg
Kalium 136 mg
Calcium 82 mg
Magnesium 19 mg
Phosphor 114 mg
Schwefel 64 mg
Chlorid 971 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 765 μg
Zink 1106 μg
Kupfer 67 μg
Mangan 237 μg
Fluorid 20 μg
Iodid 29.6 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 316 mg
Fructose (Fruchtzucker) 582 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 898 mg
Saccharose (Rübenzucker) 253 mg
Maltose (Malzzucker) 736 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 989 mg
Zucker (gesamt) 1887 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 11294 mg
Polysaccharide (> 9 M) 11294 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 144 mg
Poly-Hexosen 273 mg
Poly-Uronsäure 258 mg
Cellulose 313 mg
Lignin 191 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 339 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 756 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 432 mg
Leucin 751 mg
Lysin 667 mg
Methionin 226 mg
Cystein 115 mg
Phenylalanin 446 mg
Tyrosin 394 mg
Threonin 367 mg
Tryptophan 114 mg
Valin 515 mg
Arginin 494 mg
Histidin 286 mg
Essentielle Aminosäuren 4807 mg
Alanin 408 mg
Asparaginsäure 745 mg
Glutaminsäure 2148 mg
Glycin 362 mg
Prolin 755 mg
Serin 470 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 4888 mg
Harnsäure 31 mg
Purin 10 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 190 mg
Hexansäure/Capronsäure 115 mg
Octansäure/Caprylsäure 455 mg
Decansäure/Caprinsäure 435 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 947 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1133 mg
Pentadecansäure 57 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 3626 mg
Heptadecansäure 30 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1021 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 60 mg
Decosansäure/Behensäure 4 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 2 mg
Gesättigte Fettsäuren 8075 mg
Tetradecensäure 46 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 156 mg
Heptadecensäure 13 mg
Octadecensäure/Ölsäure 5290 mg
Eicosensäure 21 mg
Decosensäure/Erucasäure 1 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 1 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 5528 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1632 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 242 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 6 mg
Eicosatriensäure 4 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 15 mg
Eicosapentaensäure 5 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 4 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1908 mg
Kurzkettige Fettsäuren 305 mg
Mittelkettige Fettsäuren 890 mg
Langkettige Fettsäuren 14316 mg
Omega-3-Fettsäuren 251 mg
Omega-6-Fettsäuren 1657 mg
Glycerin und Lipoide 561 mg
Cholesterin 52 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 271 kcal
Energie (Kilojoule) 1135 kJ
Fett 20793 mg
Kohlenhydrate 8752 mg
Eiweiß (Protein) 12635 mg
Salz 389 mg
Ballaststoffe 391 mg
Mineralstoffe 1280 mg
Broteinheiten 0.73 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 201 μg
Vitamin A - Retinol 189 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 70 μg
Vitamin D - Calciferole 0.99 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 703 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 703 μg
Vitamin B1 - Thiamin 39 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 251 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 125 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2925 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 406 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 41 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 6.7 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 19 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 1.1 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 76.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 271 kcal
Energie (Kilojoule) 1135 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 272 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1138 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 162 mg
Kalium 84 mg
Calcium 210 mg
Magnesium 13 mg
Phosphor 208 mg
Schwefel 129 mg
Chlorid 236 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 649 μg
Zink 1823 μg
Kupfer 32 μg
Mangan 68 μg
Fluorid 36 μg
Iodid 76.8 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 408 mg
Fructose (Fruchtzucker) 1 mg
Galactose (Schleimzucker) 1 mg
Monosaccharide (1 M) 410 mg
Saccharose (Rübenzucker) 231 mg
Maltose (Malzzucker) 16 mg
Lactose (Milchzucker) 364 mg
Disaccharide (2 M) 611 mg
Zucker (gesamt) 1021 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 14 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 2 mg
Glykogen (tierische Stärke) 849 mg
Stärke 6868 mg
Polysaccharide (> 9 M) 7717 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 94 mg
Poly-Hexosen 226 mg
Poly-Uronsäure 19 mg
Cellulose 52 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 175 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 277 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 627 mg
Leucin 1101 mg
Lysin 874 mg
Methionin 339 mg
Cystein 122 mg
Phenylalanin 639 mg
Tyrosin 597 mg
Threonin 477 mg
Tryptophan 168 mg
Valin 782 mg
Arginin 536 mg
Histidin 330 mg
Essentielle Aminosäuren 6592 mg
Alanin 466 mg
Asparaginsäure 929 mg
Glutaminsäure 2502 mg
Glycin 307 mg
Prolin 1103 mg
Serin 739 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 6046 mg
Harnsäure 6 mg
Purin 2 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 457 mg
Hexansäure/Capronsäure 275 mg
Octansäure/Caprylsäure 290 mg
Decansäure/Caprinsäure 403 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 898 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1505 mg
Pentadecansäure 136 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 5586 mg
Heptadecansäure 63 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1589 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 51 mg
Decosansäure/Behensäure 10 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 5 mg
Gesättigte Fettsäuren 11268 mg
Tetradecensäure 109 mg
Pentadecensäure 2 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 286 mg
Heptadecensäure 30 mg
Octadecensäure/Ölsäure 5579 mg
Eicosensäure 49 mg
Decosensäure/Erucasäure 96 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 1 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 6152 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 2227 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 332 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 3 mg
Eicosatriensäure 10 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 26 mg
Eicosapentaensäure 9 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 10 mg
Docosahexaensäure 21 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2638 mg
Kurzkettige Fettsäuren 732 mg
Mittelkettige Fettsäuren 693 mg
Langkettige Fettsäuren 18633 mg
Omega-3-Fettsäuren 372 mg
Omega-6-Fettsäuren 2266 mg
Glycerin und Lipoide 736 mg
Cholesterin 138 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 220 kcal
Energie (Kilojoule) 920 kJ
Fett 6248 mg
Kohlenhydrate 33603 mg
Eiweiß (Protein) 6858 mg
Salz 499 mg
Ballaststoffe 1624 mg
Mineralstoffe 878 mg
Broteinheiten 2.80 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 45 μg
Vitamin A - Retinol 24 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 124 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 1960 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 1960 μg
Vitamin B1 - Thiamin 68 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 87 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 699 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 1966 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 178 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 48 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 2.1 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 11 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.1 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 2788.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 220 kcal
Energie (Kilojoule) 920 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 223 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 933 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 196 mg
Kalium 137 mg
Calcium 50 mg
Magnesium 11 mg
Phosphor 73 mg
Schwefel 65 mg
Chlorid 326 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 436 μg
Zink 633 μg
Kupfer 63 μg
Mangan 209 μg
Fluorid 32 μg
Iodid 20.4 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 229 mg
Fructose (Fruchtzucker) 280 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 509 mg
Saccharose (Rübenzucker) 204 mg
Maltose (Malzzucker) 150 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 354 mg
Zucker (gesamt) 863 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 185 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 23 mg
Glykogen (tierische Stärke) 194 mg
Stärke 32361 mg
Polysaccharide (> 9 M) 32555 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 346 mg
Poly-Hexosen 756 mg
Poly-Uronsäure 137 mg
Cellulose 334 mg
Lignin 52 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 879 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1249 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 290 mg
Leucin 523 mg
Lysin 267 mg
Methionin 124 mg
Cystein 107 mg
Phenylalanin 331 mg
Tyrosin 237 mg
Threonin 212 mg
Tryptophan 76 mg
Valin 328 mg
Arginin 258 mg
Histidin 150 mg
Essentielle Aminosäuren 2903 mg
Alanin 229 mg
Asparaginsäure 379 mg
Glutaminsäure 1962 mg
Glycin 221 mg
Prolin 779 mg
Serin 383 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 3953 mg
Harnsäure 32 mg
Purin 11 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 93 mg
Hexansäure/Capronsäure 57 mg
Octansäure/Caprylsäure 32 mg
Decansäure/Caprinsäure 71 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 82 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 269 mg
Pentadecansäure 30 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1015 mg
Heptadecansäure 16 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 353 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 10 mg
Decosansäure/Behensäure 24 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 7 mg
Gesättigte Fettsäuren 2059 mg
Tetradecensäure 23 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 45 mg
Heptadecensäure 6 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1482 mg
Eicosensäure 14 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1570 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 2262 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 36 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 2 mg
Eicosatriensäure 2 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 3 mg
Eicosapentaensäure 2 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 2 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2309 mg
Kurzkettige Fettsäuren 150 mg
Mittelkettige Fettsäuren 103 mg
Langkettige Fettsäuren 5685 mg
Omega-3-Fettsäuren 40 mg
Omega-6-Fettsäuren 2269 mg
Glycerin und Lipoide 310 mg
Cholesterin 7 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 168 kcal
Energie (Kilojoule) 702 kJ
Fett 6508 mg
Kohlenhydrate 20829 mg
Eiweiß (Protein) 6171 mg
Salz 697 mg
Ballaststoffe 1290 mg
Mineralstoffe 1219 mg
Broteinheiten 1.74 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 63 μg
Vitamin A - Retinol 30 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 193 μg
Vitamin D - Calciferole 0.11 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 1221 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 1221 μg
Vitamin B1 - Thiamin 62 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 69 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 674 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 1941 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 183 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 49 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 2.1 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 8 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.3 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 3984.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 168 kcal
Energie (Kilojoule) 702 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 170 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 713 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 274 mg
Kalium 147 mg
Calcium 158 mg
Magnesium 15 mg
Phosphor 119 mg
Schwefel 53 mg
Chlorid 495 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 493 μg
Zink 885 μg
Kupfer 100 μg
Mangan 162 μg
Fluorid 29 μg
Iodid 3.6 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 476 mg
Fructose (Fruchtzucker) 524 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 1000 mg
Saccharose (Rübenzucker) 137 mg
Maltose (Malzzucker) 90 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 227 mg
Zucker (gesamt) 1227 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 110 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 14 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 19492 mg
Polysaccharide (> 9 M) 19492 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 250 mg
Poly-Hexosen 506 mg
Poly-Uronsäure 161 mg
Cellulose 289 mg
Lignin 85 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 608 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 972 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 270 mg
Leucin 476 mg
Lysin 314 mg
Methionin 122 mg
Cystein 77 mg
Phenylalanin 294 mg
Tyrosin 244 mg
Threonin 204 mg
Tryptophan 76 mg
Valin 318 mg
Arginin 216 mg
Histidin 148 mg
Essentielle Aminosäuren 2759 mg
Alanin 199 mg
Asparaginsäure 393 mg
Glutaminsäure 1616 mg
Glycin 173 mg
Prolin 690 mg
Serin 342 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 3413 mg
Harnsäure 27 mg
Purin 9 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 117 mg
Hexansäure/Capronsäure 52 mg
Octansäure/Caprylsäure 31 mg
Decansäure/Caprinsäure 66 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 101 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 375 mg
Pentadecansäure 36 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1218 mg
Heptadecansäure 25 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 375 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 12 mg
Decosansäure/Behensäure 12 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 5 mg
Gesättigte Fettsäuren 2425 mg
Tetradecensäure 29 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 111 mg
Heptadecensäure 7 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2291 mg
Eicosensäure 19 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 2457 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1142 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 66 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 1 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 3 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1212 mg
Kurzkettige Fettsäuren 169 mg
Mittelkettige Fettsäuren 97 mg
Langkettige Fettsäuren 5828 mg
Omega-3-Fettsäuren 66 mg
Omega-6-Fettsäuren 1146 mg
Glycerin und Lipoide 414 mg
Cholesterin 9 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 206 kcal
Energie (Kilojoule) 864 kJ
Fett 8858 mg
Kohlenhydrate 20302 mg
Eiweiß (Protein) 11138 mg
Salz 812 mg
Ballaststoffe 1236 mg
Mineralstoffe 1436 mg
Broteinheiten 1.69 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 106 μg
Vitamin A - Retinol 65 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 247 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 2009 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 2009 μg
Vitamin B1 - Thiamin 133 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 146 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 973 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 3156 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 276 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 130 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 2.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 12 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.5 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 5373.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 206 kcal
Energie (Kilojoule) 864 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 209 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 874 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 330 mg
Kalium 317 mg
Calcium 128 mg
Magnesium 19 mg
Phosphor 163 mg
Schwefel 87 mg
Chlorid 493 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 672 μg
Zink 1491 μg
Kupfer 135 μg
Mangan 162 μg
Fluorid 25 μg
Iodid 50.9 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 1058 mg
Fructose (Fruchtzucker) 1239 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 2297 mg
Saccharose (Rübenzucker) 529 mg
Maltose (Malzzucker) 77 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 606 mg
Zucker (gesamt) 2903 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 153 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 12 mg
Glykogen (tierische Stärke) 525 mg
Stärke 16721 mg
Polysaccharide (> 9 M) 17246 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 217 mg
Poly-Hexosen 436 mg
Poly-Uronsäure 169 mg
Cellulose 318 mg
Lignin 97 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 486 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1042 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 494 mg
Leucin 870 mg
Lysin 735 mg
Methionin 251 mg
Cystein 117 mg
Phenylalanin 511 mg
Tyrosin 450 mg
Threonin 406 mg
Tryptophan 131 mg
Valin 580 mg
Arginin 480 mg
Histidin 305 mg
Essentielle Aminosäuren 5330 mg
Alanin 427 mg
Asparaginsäure 855 mg
Glutaminsäure 2648 mg
Glycin 367 mg
Prolin 952 mg
Serin 560 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 5809 mg
Harnsäure 53 mg
Purin 18 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 252 mg
Hexansäure/Capronsäure 152 mg
Octansäure/Caprylsäure 87 mg
Decansäure/Caprinsäure 192 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 221 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 736 mg
Pentadecansäure 77 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 2263 mg
Heptadecansäure 41 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 779 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 13 mg
Decosansäure/Behensäure 16 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 6 mg
Gesättigte Fettsäuren 4835 mg
Tetradecensäure 61 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 139 mg
Heptadecensäure 20 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2103 mg
Eicosensäure 30 mg
Decosensäure/Erucasäure 1 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 1 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 2355 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1295 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 52 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 8 mg
Eicosatriensäure 7 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 15 mg
Eicosapentaensäure 5 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 6 mg
Docosahexaensäure 1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1389 mg
Kurzkettige Fettsäuren 404 mg
Mittelkettige Fettsäuren 279 mg
Langkettige Fettsäuren 7896 mg
Omega-3-Fettsäuren 64 mg
Omega-6-Fettsäuren 1325 mg
Glycerin und Lipoide 280 mg
Cholesterin 27 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 174 kcal
Energie (Kilojoule) 728 kJ
Fett 8935 mg
Kohlenhydrate 13680 mg
Eiweiß (Protein) 9602 mg
Salz 939 mg
Ballaststoffe 966 mg
Mineralstoffe 1376 mg
Broteinheiten 1.14 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 71 μg
Vitamin A - Retinol 45 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 153 μg
Vitamin D - Calciferole 0.17 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 699 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 699 μg
Vitamin B1 - Thiamin 124 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 88 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 606 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2606 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 235 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 82 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 2.1 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 8 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.6 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1547.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 174 kcal
Energie (Kilojoule) 728 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 176 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 736 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 404 mg
Kalium 186 mg
Calcium 226 mg
Magnesium 18 mg
Phosphor 201 mg
Schwefel 63 mg
Chlorid 570 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 646 μg
Zink 1535 μg
Kupfer 113 μg
Mangan 121 μg
Fluorid 33 μg
Iodid 7.1 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 348 mg
Fructose (Fruchtzucker) 406 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 754 mg
Saccharose (Rübenzucker) 528 mg
Maltose (Malzzucker) 57 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 585 mg
Zucker (gesamt) 1339 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 81 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 9 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 12260 mg
Polysaccharide (> 9 M) 12260 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 187 mg
Poly-Hexosen 357 mg
Poly-Uronsäure 133 mg
Cellulose 224 mg
Lignin 66 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 421 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 696 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 444 mg
Leucin 749 mg
Lysin 679 mg
Methionin 226 mg
Cystein 106 mg
Phenylalanin 443 mg
Tyrosin 406 mg
Threonin 367 mg
Tryptophan 120 mg
Valin 526 mg
Arginin 416 mg
Histidin 281 mg
Essentielle Aminosäuren 4763 mg
Alanin 390 mg
Asparaginsäure 731 mg
Glutaminsäure 2022 mg
Glycin 335 mg
Prolin 862 mg
Serin 499 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 4839 mg
Harnsäure 48 mg
Purin 16 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 171 mg
Hexansäure/Capronsäure 76 mg
Octansäure/Caprylsäure 45 mg
Decansäure/Caprinsäure 98 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 147 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 566 mg
Pentadecansäure 52 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1899 mg
Heptadecansäure 40 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 649 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 18 mg
Decosansäure/Behensäure 6 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 4 mg
Gesättigte Fettsäuren 3771 mg
Tetradecensäure 43 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 204 mg
Heptadecensäure 14 mg
Octadecensäure/Ölsäure 3557 mg
Eicosensäure 47 mg
Decosensäure/Erucasäure 1 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 3866 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 579 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 101 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 7 mg
Eicosatriensäure 2 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 14 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 703 mg
Kurzkettige Fettsäuren 247 mg
Mittelkettige Fettsäuren 143 mg
Langkettige Fettsäuren 7950 mg
Omega-3-Fettsäuren 101 mg
Omega-6-Fettsäuren 602 mg
Glycerin und Lipoide 595 mg
Cholesterin 21 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 159 kcal
Energie (Kilojoule) 665 kJ
Fett 13286 mg
Kohlenhydrate 2525 mg
Eiweiß (Protein) 7468 mg
Salz 824 mg
Ballaststoffe 845 mg
Mineralstoffe 1691 mg
Broteinheiten 0.21 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 169 μg
Vitamin A - Retinol 91 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 470 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 1190 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 1190 μg
Vitamin B1 - Thiamin 32 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 161 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 336 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 1919 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 168 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 70 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 2.2 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 22 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.5 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 10639.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 159 kcal
Energie (Kilojoule) 665 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 161 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 672 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 324 mg
Kalium 153 mg
Calcium 167 mg
Magnesium 13 mg
Phosphor 127 mg
Schwefel 63 mg
Chlorid 509 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 470 μg
Zink 1155 μg
Kupfer 44 μg
Mangan 114 μg
Fluorid 15 μg
Iodid 60.5 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 1079 mg
Fructose (Fruchtzucker) 1232 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 2311 mg
Saccharose (Rübenzucker) 120 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 120 mg
Zucker (gesamt) 2431 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 94 mg
Polysaccharide (> 9 M) 94 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 105 mg
Poly-Hexosen 120 mg
Poly-Uronsäure 222 mg
Cellulose 249 mg
Lignin 148 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 167 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 500 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 339 mg
Leucin 647 mg
Lysin 558 mg
Methionin 191 mg
Cystein 32 mg
Phenylalanin 364 mg
Tyrosin 369 mg
Threonin 261 mg
Tryptophan 95 mg
Valin 429 mg
Arginin 274 mg
Histidin 207 mg
Essentielle Aminosäuren 3766 mg
Alanin 225 mg
Asparaginsäure 556 mg
Glutaminsäure 1691 mg
Glycin 144 mg
Prolin 708 mg
Serin 380 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 3704 mg
Harnsäure 6 mg
Purin 2 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 357 mg
Hexansäure/Capronsäure 215 mg
Octansäure/Caprylsäure 124 mg
Decansäure/Caprinsäure 269 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 312 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1017 mg
Pentadecansäure 107 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 3253 mg
Heptadecansäure 57 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 931 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 32 mg
Decosansäure/Behensäure 14 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 7 mg
Gesättigte Fettsäuren 6695 mg
Tetradecensäure 85 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 206 mg
Heptadecensäure 23 mg
Octadecensäure/Ölsäure 5231 mg
Eicosensäure 36 mg
Decosensäure/Erucasäure 1 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 1 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 5583 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 618 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 102 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 4 mg
Eicosatriensäure 8 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 8 mg
Eicosapentaensäure 7 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 8 mg
Docosahexaensäure 1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 756 mg
Kurzkettige Fettsäuren 572 mg
Mittelkettige Fettsäuren 393 mg
Langkettige Fettsäuren 12069 mg
Omega-3-Fettsäuren 118 mg
Omega-6-Fettsäuren 638 mg
Glycerin und Lipoide 252 mg
Cholesterin 26 mg

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