Zartbitterschokolade - Vitamine und Nährstoffe

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Alles zu Zartbitterschokolade

Vitamine und Nährstoffe in Zartbitterschokolade

Schokolade ist die Süßware schlechthin – ob als Praline, Mousse Au Chocolat, im Kuchen oder extravagant verfeinert mit Chilli, Ingwer oder Salz. Die Variationen und Einsatzgebiete kennen keine Grenzen. Mit Ausnahme der weißen Schokolade, enthält jede Schokoladensorte einen gewissen Anteil an Kakaomasse. Dieser bestimmt den Geschmack und die Art der Schokolade. Je mehr Kakaomasse enthalten ist, desto bitterer wird das Endprodukt. Bitterschokolade wird ab einem Anteil von etwa 45% definiert, wobei hier natürlich auch die persönliche Geschmackswahrnehmung entscheidend ist. Als Süßigkeit enthält die Zartbitterschokolade vor allem Kohlenhydrate und Fett, Eiweiße sind in geringen Mengen enthalten.

Zartbitterschokolade – Vitamine und Nährstoffe

Der quantitative Gehalt der Nährstoffe und Vitamine ist von den verwendeten Zusatzstoffen (z.B. Milchpulver oder Lecithine) und dem Kakaoanteil abhängig. Dunkel Schokolade enthält auch sekundäre Pflanzenstoffe und Flavonoide, welchen eine zellschützende und antioxidative Wirkung zugesprochen wird.

Zartbitterschokolade – Geschichte und Herstellung

Die Azteken der Antike brauten aus der Kakaobohne ein Getränk, welches sie „xocoatl“ nannten. Von dieser Bezeichnung leitet sich das Wort „Schokolade“ ab.
Um die bittere Bohne genießbar zu machen, wurde sie vorab fermentiert.
Für die Herstellung von Schokolade ist zusätzlich noch eine Röstung notwendig, ähnlich der von Kaffeebohnen.
Nach der Röstung werden die Bohnen zu einem zähen Brei vermahlen. Diesen trennt man dann in zwei Hauptkomponenten auf. Man erhält so die Kakaomasse und die Kakaobutter.
Je nach prozentualem Anteil an Kakaomasse im Endprodukt werden dann unterschiedliche Sorten an Schokolade hergestellt.
Bei Zartbitterschokolade beträgt der Anteil ca. 45% und ist in unterschiedlichen Abstufungen bis zu einem Anteil von 99% möglich.

Zartbitterschokolade – Qualität und Zusatzstoffe

Wie bei Kaffeebohnen auch sind die Kakaobohnen in Qualitätsklassen unterteilt. Hierbei spielt unter anderem die Röstung der Bohnen eine wesentliche Rolle. Handelsübliche Schokolade besteht aus den Grundzutaten Kakaomasse, Kakaobutter, Zucker und Vanille.

  • Weiße Schokolade enthält keinen Kakaoanteil, lediglich Kakaobutter wird zur weiteren Herstellung verwendet.

Je nach Hersteller werden zusätzliche Aromen, Milchpulver oder auch Emulgatoren in den Produkten verarbeitet.
Letztere stehen im Verdacht, entzündliche Vorgänge im Darm und so auch indirekt die Entstehung von Darmkrebs zu fördern.

WIE HOCH IST IHR VITAMINBEDARF?

Wissen Sie, wie hoch Ihr Vitaminbedarf ist? Unser Vitaminbedarfsrechner hilft Ihnen bei der Ermittlung. Sie sind…

Nährstoffe Zartbitterschokolade Übersicht


Quellen

USDA: Bitterschokolade Link
Hess, Reinhardt: Schokolade Link
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Wählen Sie Ihre Art "Zartbitterschokolade" aus:
Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Zartbitterschokolade pro 100g.
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 496 kcal
Energie (Kilojoule) 2078 kJ
Fett 31128 mg
Kohlenhydrate 46339 mg
Eiweiß (Protein) 8140 mg
Salz 12 mg
Ballaststoffe 9475 mg
Mineralstoffe 3192 mg
Broteinheiten 3.86 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 0 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 1840 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 267 μg
Vitamin B1 - Thiamin 43 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 65 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 724 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2907 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 0 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 122 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 16 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.4 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 0.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 496 kcal
Energie (Kilojoule) 2078 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 514 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 2154 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 105 mg
Kalium 1319 mg
Calcium 56 mg
Magnesium 196 mg
Phosphor 263 mg
Schwefel 94 mg
Chlorid 7 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 16964 μg
Zink 2474 μg
Kupfer 1500 μg
Mangan 1775 μg
Fluorid 22 μg
Iodid 1.4 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 46339 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 46339 mg
Zucker (gesamt) 46339 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 16 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 314 mg
Leucin 544 mg
Lysin 377 mg
Methionin 125 mg
Cystein 163 mg
Phenylalanin 435 mg
Tyrosin 298 mg
Threonin 356 mg
Tryptophan 131 mg
Valin 514 mg
Arginin 570 mg
Histidin 147 mg
Essentielle Aminosäuren 3974 mg
Alanin 399 mg
Asparaginsäure 923 mg
Glutaminsäure 1556 mg
Glycin 409 mg
Prolin 439 mg
Serin 439 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 4165 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 1 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 31 mg
Pentadecansäure 2 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 7841 mg
Heptadecansäure 16 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 11031 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 317 mg
Decosansäure/Behensäure 13 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 7 mg
Gesättigte Fettsäuren 19260 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 102 mg
Heptadecensäure 1 mg
Octadecensäure/Ölsäure 9927 mg
Eicosensäure 4 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 10034 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 684 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 85 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 769 mg
Kurzkettige Fettsäuren 1 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 30062 mg
Omega-3-Fettsäuren 85 mg
Omega-6-Fettsäuren 684 mg
Glycerin und Lipoide 1064 mg
Cholesterin 1 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 477 kcal
Energie (Kilojoule) 1999 kJ
Fett 26917 mg
Kohlenhydrate 50933 mg
Eiweiß (Protein) 8080 mg
Salz 419 mg
Ballaststoffe 8720 mg
Mineralstoffe 3151 mg
Broteinheiten 4.24 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 4 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 23 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 1600 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 244 μg
Vitamin B1 - Thiamin 46 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 64 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 817 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2684 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 23 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 115 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.3 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 14 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.4 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 0.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 477 kcal
Energie (Kilojoule) 1999 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 494 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 2069 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 223 mg
Kalium 1153 mg
Calcium 50 mg
Magnesium 171 mg
Phosphor 234 mg
Schwefel 94 mg
Chlorid 254 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 14900 μg
Zink 2169 μg
Kupfer 1321 μg
Mangan 1537 μg
Fluorid 26 μg
Iodid 1.4 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 241 mg
Fructose (Fruchtzucker) 423 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 664 mg
Saccharose (Rübenzucker) 38433 mg
Maltose (Malzzucker) 60 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 38493 mg
Zucker (gesamt) 39157 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 14 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 11776 mg
Polysaccharide (> 9 M) 11776 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 1738 mg
Poly-Hexosen 2622 mg
Poly-Uronsäure 695 mg
Cellulose 3396 mg
Lignin 269 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 166 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 386 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 309 mg
Leucin 658 mg
Lysin 330 mg
Methionin 130 mg
Cystein 157 mg
Phenylalanin 422 mg
Tyrosin 285 mg
Threonin 339 mg
Tryptophan 112 mg
Valin 486 mg
Arginin 494 mg
Histidin 160 mg
Essentielle Aminosäuren 3882 mg
Alanin 461 mg
Asparaginsäure 827 mg
Glutaminsäure 1568 mg
Glycin 385 mg
Prolin 524 mg
Serin 434 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 4199 mg
Harnsäure 11 mg
Purin 4 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 1 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 27 mg
Pentadecansäure 2 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 6768 mg
Heptadecansäure 14 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 9511 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 275 mg
Decosansäure/Behensäure 11 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 6 mg
Gesättigte Fettsäuren 16616 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 88 mg
Heptadecensäure 1 mg
Octadecensäure/Ölsäure 8587 mg
Eicosensäure 3 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 8679 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 618 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 75 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 693 mg
Kurzkettige Fettsäuren 1 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 25987 mg
Omega-3-Fettsäuren 75 mg
Omega-6-Fettsäuren 618 mg
Glycerin und Lipoide 929 mg
Cholesterin 1 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 466 kcal
Energie (Kilojoule) 1951 kJ
Fett 27797 mg
Kohlenhydrate 45544 mg
Eiweiß (Protein) 8514 mg
Salz 218 mg
Ballaststoffe 12454 mg
Mineralstoffe 3244 mg
Broteinheiten 3.80 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 2 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 12 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 1779 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 423 μg
Vitamin B1 - Thiamin 46 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 72 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 1672 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 3555 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 28 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 110 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.1 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 16 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.4 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 0.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 466 kcal
Energie (Kilojoule) 1951 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 490 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 2051 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 158 mg
Kalium 1259 mg
Calcium 59 mg
Magnesium 184 mg
Phosphor 244 mg
Schwefel 95 mg
Chlorid 132 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 15921 μg
Zink 2200 μg
Kupfer 1426 μg
Mangan 1540 μg
Fluorid 28 μg
Iodid 1.5 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 123 mg
Fructose (Fruchtzucker) 214 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 337 mg
Saccharose (Rübenzucker) 39071 mg
Maltose (Malzzucker) 30 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 39101 mg
Zucker (gesamt) 39438 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 14 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 6106 mg
Polysaccharide (> 9 M) 6106 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 2258 mg
Poly-Hexosen 6067 mg
Poly-Uronsäure 3211 mg
Cellulose 663 mg
Lignin 256 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 2088 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 2198 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 315 mg
Leucin 647 mg
Lysin 335 mg
Methionin 120 mg
Cystein 189 mg
Phenylalanin 438 mg
Tyrosin 298 mg
Threonin 341 mg
Tryptophan 113 mg
Valin 506 mg
Arginin 482 mg
Histidin 175 mg
Essentielle Aminosäuren 3959 mg
Alanin 459 mg
Asparaginsäure 879 mg
Glutaminsäure 1840 mg
Glycin 449 mg
Prolin 513 mg
Serin 416 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 4556 mg
Harnsäure 12 mg
Purin 4 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 1 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 27 mg
Pentadecansäure 2 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 7041 mg
Heptadecansäure 14 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 9574 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 274 mg
Decosansäure/Behensäure 11 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 6 mg
Gesättigte Fettsäuren 16951 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 88 mg
Heptadecensäure 1 mg
Octadecensäure/Ölsäure 8647 mg
Eicosensäure 5 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 8741 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 951 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 103 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1054 mg
Kurzkettige Fettsäuren 1 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 26745 mg
Omega-3-Fettsäuren 103 mg
Omega-6-Fettsäuren 951 mg
Glycerin und Lipoide 1050 mg
Cholesterin 1 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 444 kcal
Energie (Kilojoule) 1857 kJ
Fett 27667 mg
Kohlenhydrate 41458 mg
Eiweiß (Protein) 7568 mg
Salz 28 mg
Ballaststoffe 8264 mg
Mineralstoffe 2836 mg
Broteinheiten 3.45 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 12 μg
Vitamin A - Retinol 11 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 4 μg
Vitamin D - Calciferole 0.05 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 1644 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 288 μg
Vitamin B1 - Thiamin 43 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 74 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 645 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2612 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 49 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 114 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.6 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 15 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.4 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 477.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 444 kcal
Energie (Kilojoule) 1857 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 459 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1923 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 96 mg
Kalium 1156 mg
Calcium 58 mg
Magnesium 171 mg
Phosphor 237 mg
Schwefel 87 mg
Chlorid 17 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 14714 μg
Zink 2187 μg
Kupfer 1302 μg
Mangan 1542 μg
Fluorid 21 μg
Iodid 2.1 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 39 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 39 mg
Glucose (Traubenzucker) 237 mg
Fructose (Fruchtzucker) 210 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 447 mg
Saccharose (Rübenzucker) 40608 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 337 mg
Disaccharide (2 M) 40945 mg
Zucker (gesamt) 41392 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 14 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 27 mg
Polysaccharide (> 9 M) 27 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 1894 mg
Poly-Hexosen 1980 mg
Poly-Uronsäure 2324 mg
Cellulose 1722 mg
Lignin 344 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 26 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 51 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 297 mg
Leucin 517 mg
Lysin 366 mg
Methionin 125 mg
Cystein 144 mg
Phenylalanin 397 mg
Tyrosin 276 mg
Threonin 330 mg
Tryptophan 118 mg
Valin 473 mg
Arginin 516 mg
Histidin 139 mg
Essentielle Aminosäuren 3698 mg
Alanin 373 mg
Asparaginsäure 854 mg
Glutaminsäure 1414 mg
Glycin 385 mg
Prolin 428 mg
Serin 415 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 3869 mg
Harnsäure 1 mg
Purin 0 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 24 mg
Hexansäure/Capronsäure 9 mg
Octansäure/Caprylsäure 7 mg
Decansäure/Caprinsäure 15 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 18 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 96 mg
Pentadecansäure 9 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 6967 mg
Heptadecansäure 19 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 9587 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 278 mg
Decosansäure/Behensäure 11 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 6 mg
Gesättigte Fettsäuren 17046 mg
Tetradecensäure 8 mg
Pentadecensäure 4 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 116 mg
Heptadecensäure 6 mg
Octadecensäure/Ölsäure 8775 mg
Eicosensäure 4 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 8913 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 633 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 81 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 2 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 717 mg
Kurzkettige Fettsäuren 33 mg
Mittelkettige Fettsäuren 22 mg
Langkettige Fettsäuren 26621 mg
Omega-3-Fettsäuren 82 mg
Omega-6-Fettsäuren 635 mg
Glycerin und Lipoide 990 mg
Cholesterin 10 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 455 kcal
Energie (Kilojoule) 1903 kJ
Fett 28678 mg
Kohlenhydrate 40154 mg
Eiweiß (Protein) 8948 mg
Salz 15 mg
Ballaststoffe 16189 mg
Mineralstoffe 3336 mg
Broteinheiten 3.35 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 0 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 1 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 1958 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 602 μg
Vitamin B1 - Thiamin 47 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 81 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 2527 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 4427 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 32 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 106 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 17 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.4 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 0.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 455 kcal
Energie (Kilojoule) 1903 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 486 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 2033 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 92 mg
Kalium 1365 mg
Calcium 68 mg
Magnesium 197 mg
Phosphor 253 mg
Schwefel 96 mg
Chlorid 9 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 16941 μg
Zink 2231 μg
Kupfer 1532 μg
Mangan 1543 μg
Fluorid 31 μg
Iodid 1.7 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 39929 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 39929 mg
Zucker (gesamt) 39929 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 14 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 225 mg
Polysaccharide (> 9 M) 225 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 2914 mg
Poly-Hexosen 8093 mg
Poly-Uronsäure 4372 mg
Cellulose 486 mg
Lignin 323 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 4010 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 4010 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 322 mg
Leucin 637 mg
Lysin 339 mg
Methionin 110 mg
Cystein 219 mg
Phenylalanin 454 mg
Tyrosin 310 mg
Threonin 344 mg
Tryptophan 114 mg
Valin 526 mg
Arginin 469 mg
Histidin 191 mg
Essentielle Aminosäuren 4035 mg
Alanin 457 mg
Asparaginsäure 932 mg
Glutaminsäure 2111 mg
Glycin 514 mg
Prolin 501 mg
Serin 399 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 4914 mg
Harnsäure 14 mg
Purin 5 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 1 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 27 mg
Pentadecansäure 2 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 7317 mg
Heptadecansäure 14 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 9641 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 273 mg
Decosansäure/Behensäure 11 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 6 mg
Gesättigte Fettsäuren 17293 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 88 mg
Heptadecensäure 1 mg
Octadecensäure/Ölsäure 8707 mg
Eicosensäure 6 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 8802 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1282 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 131 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1413 mg
Kurzkettige Fettsäuren 1 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 27507 mg
Omega-3-Fettsäuren 131 mg
Omega-6-Fettsäuren 1282 mg
Glycerin und Lipoide 1170 mg
Cholesterin 1 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 490 kcal
Energie (Kilojoule) 2051 kJ
Fett 29207 mg
Kohlenhydrate 49754 mg
Eiweiß (Protein) 7307 mg
Salz 101 mg
Ballaststoffe 8168 mg
Mineralstoffe 3000 mg
Broteinheiten 4.15 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 0 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 1586 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 230 μg
Vitamin B1 - Thiamin 37 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 56 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 624 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2607 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 0 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 106 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 14 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.4 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 0.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 490 kcal
Energie (Kilojoule) 2051 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 505 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 2116 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 135 mg
Kalium 1166 mg
Calcium 61 mg
Magnesium 173 mg
Phosphor 235 mg
Schwefel 81 mg
Chlorid 61 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 14831 μg
Zink 2133 μg
Kupfer 1348 μg
Mangan 1530 μg
Fluorid 19 μg
Iodid 1.2 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 49754 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 49754 mg
Zucker (gesamt) 49754 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 14 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 283 mg
Leucin 489 mg
Lysin 337 mg
Methionin 113 mg
Cystein 147 mg
Phenylalanin 387 mg
Tyrosin 266 mg
Threonin 319 mg
Tryptophan 119 mg
Valin 460 mg
Arginin 515 mg
Histidin 131 mg
Essentielle Aminosäuren 3566 mg
Alanin 357 mg
Asparaginsäure 826 mg
Glutaminsäure 1395 mg
Glycin 366 mg
Prolin 399 mg
Serin 399 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 3742 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 1 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 5 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 38 mg
Pentadecansäure 2 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 7363 mg
Heptadecansäure 14 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 10269 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 292 mg
Decosansäure/Behensäure 11 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 6 mg
Gesättigte Fettsäuren 18001 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 92 mg
Heptadecensäure 1 mg
Octadecensäure/Ölsäure 9350 mg
Eicosensäure 3 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 9446 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 666 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 72 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 738 mg
Kurzkettige Fettsäuren 1 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 28184 mg
Omega-3-Fettsäuren 72 mg
Omega-6-Fettsäuren 666 mg
Glycerin und Lipoide 1022 mg
Cholesterin 1 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 504 kcal
Energie (Kilojoule) 2109 kJ
Fett 32386 mg
Kohlenhydrate 45262 mg
Eiweiß (Protein) 8282 mg
Salz 59 mg
Ballaststoffe 8699 mg
Mineralstoffe 3047 mg
Broteinheiten 3.77 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 0 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 2 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 3277 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 1761 μg
Vitamin B1 - Thiamin 69 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 66 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 722 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2872 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 0 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 151 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 4.2 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 20 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.4 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 0.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 504 kcal
Energie (Kilojoule) 2109 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 520 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 2178 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 113 mg
Kalium 1203 mg
Calcium 65 mg
Magnesium 182 mg
Phosphor 251 mg
Schwefel 92 mg
Chlorid 36 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 14964 μg
Zink 2276 μg
Kupfer 1431 μg
Mangan 1769 μg
Fluorid 19 μg
Iodid 1.3 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 45262 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 45262 mg
Zucker (gesamt) 45262 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 14 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 531 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 316 mg
Leucin 555 mg
Lysin 356 mg
Methionin 124 mg
Cystein 166 mg
Phenylalanin 426 mg
Tyrosin 287 mg
Threonin 340 mg
Tryptophan 129 mg
Valin 497 mg
Arginin 688 mg
Histidin 161 mg
Essentielle Aminosäuren 4045 mg
Alanin 403 mg
Asparaginsäure 918 mg
Glutaminsäure 1652 mg
Glycin 410 mg
Prolin 420 mg
Serin 434 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 4237 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 1 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 3 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 34 mg
Pentadecansäure 2 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 7310 mg
Heptadecansäure 15 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 9985 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 288 mg
Decosansäure/Behensäure 12 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 7 mg
Gesättigte Fettsäuren 17657 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 100 mg
Heptadecensäure 5 mg
Octadecensäure/Ölsäure 12500 mg
Eicosensäure 10 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 12615 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1069 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 76 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1145 mg
Kurzkettige Fettsäuren 1 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 31416 mg
Omega-3-Fettsäuren 76 mg
Omega-6-Fettsäuren 1069 mg
Glycerin und Lipoide 969 mg
Cholesterin 1 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 478 kcal
Energie (Kilojoule) 2000 kJ
Fett 31869 mg
Kohlenhydrate 40607 mg
Eiweiß (Protein) 7655 mg
Salz 38 mg
Ballaststoffe 9410 mg
Mineralstoffe 2914 mg
Broteinheiten 3.38 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 0 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 1683 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 326 μg
Vitamin B1 - Thiamin 46 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 57 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 676 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2609 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 28 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 114 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 1.7 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 18 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.4 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 276.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 478 kcal
Energie (Kilojoule) 2000 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 496 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 2075 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 95 mg
Kalium 1189 mg
Calcium 51 mg
Magnesium 175 mg
Phosphor 239 mg
Schwefel 87 mg
Chlorid 23 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 14934 μg
Zink 2241 μg
Kupfer 1293 μg
Mangan 1711 μg
Fluorid 20 μg
Iodid 1.4 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 23 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 23 mg
Saccharose (Rübenzucker) 40584 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 40584 mg
Zucker (gesamt) 40607 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 14 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 1410 mg
Poly-Hexosen 6210 mg
Poly-Uronsäure 190 mg
Cellulose 1410 mg
Lignin 190 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 290 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 952 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 303 mg
Leucin 517 mg
Lysin 345 mg
Methionin 119 mg
Cystein 150 mg
Phenylalanin 398 mg
Tyrosin 273 mg
Threonin 322 mg
Tryptophan 116 mg
Valin 472 mg
Arginin 576 mg
Histidin 136 mg
Essentielle Aminosäuren 3727 mg
Alanin 378 mg
Asparaginsäure 856 mg
Glutaminsäure 1491 mg
Glycin 384 mg
Prolin 402 mg
Serin 415 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 3926 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 1 mg
Hexansäure/Capronsäure 33 mg
Octansäure/Caprylsäure 382 mg
Decansäure/Caprinsäure 300 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 2213 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 859 mg
Pentadecansäure 2 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 7174 mg
Heptadecansäure 14 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 9649 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 320 mg
Decosansäure/Behensäure 11 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 6 mg
Gesättigte Fettsäuren 20964 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 105 mg
Heptadecensäure 1 mg
Octadecensäure/Ölsäure 8834 mg
Eicosensäure 3 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 8943 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 683 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 72 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 755 mg
Kurzkettige Fettsäuren 34 mg
Mittelkettige Fettsäuren 682 mg
Langkettige Fettsäuren 29946 mg
Omega-3-Fettsäuren 72 mg
Omega-6-Fettsäuren 683 mg
Glycerin und Lipoide 1206 mg
Cholesterin 1 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 494 kcal
Energie (Kilojoule) 2067 kJ
Fett 30881 mg
Kohlenhydrate 45971 mg
Eiweiß (Protein) 8075 mg
Salz 12 mg
Ballaststoffe 9400 mg
Mineralstoffe 3166 mg
Broteinheiten 3.83 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 0 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 1825 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 264 μg
Vitamin B1 - Thiamin 43 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 64 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 718 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2868 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 0 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 121 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 16 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.4 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 0.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 494 kcal
Energie (Kilojoule) 2067 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 512 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 2142 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 104 mg
Kalium 1308 mg
Calcium 55 mg
Magnesium 195 mg
Phosphor 260 mg
Schwefel 94 mg
Chlorid 7 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 16829 μg
Zink 2454 μg
Kupfer 1488 μg
Mangan 1761 μg
Fluorid 21 μg
Iodid 1.4 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 45971 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 45971 mg
Zucker (gesamt) 45971 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 16 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 311 mg
Leucin 540 mg
Lysin 374 mg
Methionin 125 mg
Cystein 162 mg
Phenylalanin 431 mg
Tyrosin 297 mg
Threonin 354 mg
Tryptophan 129 mg
Valin 509 mg
Arginin 566 mg
Histidin 145 mg
Essentielle Aminosäuren 3943 mg
Alanin 394 mg
Asparaginsäure 915 mg
Glutaminsäure 1544 mg
Glycin 406 mg
Prolin 436 mg
Serin 436 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 4131 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 1 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 31 mg
Pentadecansäure 2 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 7778 mg
Heptadecansäure 16 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 10944 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 314 mg
Decosansäure/Behensäure 13 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 7 mg
Gesättigte Fettsäuren 19107 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 101 mg
Heptadecensäure 1 mg
Octadecensäure/Ölsäure 9848 mg
Eicosensäure 4 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 9954 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 679 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 84 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 763 mg
Kurzkettige Fettsäuren 1 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 29823 mg
Omega-3-Fettsäuren 84 mg
Omega-6-Fettsäuren 679 mg
Glycerin und Lipoide 1056 mg
Cholesterin 1 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 470 kcal
Energie (Kilojoule) 1966 kJ
Fett 31207 mg
Kohlenhydrate 40398 mg
Eiweiß (Protein) 7342 mg
Salz 26 mg
Ballaststoffe 8168 mg
Mineralstoffe 2820 mg
Broteinheiten 3.37 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 48 μg
Vitamin A - Retinol 44 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 20 μg
Vitamin D - Calciferole 0.15 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 1684 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 328 μg
Vitamin B1 - Thiamin 41 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 77 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 635 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2585 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 41 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 110 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.4 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 14 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.4 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 138.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 470 kcal
Energie (Kilojoule) 1966 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 485 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 2032 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 95 mg
Kalium 1152 mg
Calcium 59 mg
Magnesium 171 mg
Phosphor 235 mg
Schwefel 84 mg
Chlorid 16 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 14628 μg
Zink 2169 μg
Kupfer 1294 μg
Mangan 1531 μg
Fluorid 20 μg
Iodid 1.6 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 39880 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 518 mg
Disaccharide (2 M) 40398 mg
Zucker (gesamt) 40398 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 14 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 291 mg
Leucin 505 mg
Lysin 352 mg
Methionin 117 mg
Cystein 141 mg
Phenylalanin 389 mg
Tyrosin 272 mg
Threonin 321 mg
Tryptophan 117 mg
Valin 464 mg
Arginin 498 mg
Histidin 136 mg
Essentielle Aminosäuren 3603 mg
Alanin 352 mg
Asparaginsäure 816 mg
Glutaminsäure 1407 mg
Glycin 355 mg
Prolin 414 mg
Serin 395 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 3739 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 162 mg
Hexansäure/Capronsäure 45 mg
Octansäure/Caprylsäure 46 mg
Decansäure/Caprinsäure 95 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 111 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 506 mg
Pentadecansäure 55 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 7862 mg
Heptadecansäure 54 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 9974 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 296 mg
Decosansäure/Behensäure 11 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 6 mg
Gesättigte Fettsäuren 19223 mg
Tetradecensäure 62 mg
Pentadecensäure 31 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 268 mg
Heptadecensäure 46 mg
Octadecensäure/Ölsäure 9605 mg
Eicosensäure 12 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 10024 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 681 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 100 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 781 mg
Kurzkettige Fettsäuren 207 mg
Mittelkettige Fettsäuren 141 mg
Langkettige Fettsäuren 29680 mg
Omega-3-Fettsäuren 100 mg
Omega-6-Fettsäuren 681 mg
Glycerin und Lipoide 1177 mg
Cholesterin 12 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 525 kcal
Energie (Kilojoule) 2198 kJ
Fett 36230 mg
Kohlenhydrate 42906 mg
Eiweiß (Protein) 7537 mg
Salz 12 mg
Ballaststoffe 8773 mg
Mineralstoffe 2955 mg
Broteinheiten 3.58 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 0 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 1740 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 284 μg
Vitamin B1 - Thiamin 40 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 60 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 670 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2687 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 0 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 113 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 15 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.4 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 0.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 525 kcal
Energie (Kilojoule) 2198 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 542 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 2268 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 97 mg
Kalium 1221 mg
Calcium 52 mg
Magnesium 182 mg
Phosphor 243 mg
Schwefel 87 mg
Chlorid 7 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 15707 μg
Zink 2291 μg
Kupfer 1389 μg
Mangan 1644 μg
Fluorid 20 μg
Iodid 1.3 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 42906 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 42906 mg
Zucker (gesamt) 42906 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 15 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 291 mg
Leucin 505 mg
Lysin 349 mg
Methionin 116 mg
Cystein 150 mg
Phenylalanin 403 mg
Tyrosin 276 mg
Threonin 330 mg
Tryptophan 121 mg
Valin 476 mg
Arginin 528 mg
Histidin 135 mg
Essentielle Aminosäuren 3680 mg
Alanin 368 mg
Asparaginsäure 854 mg
Glutaminsäure 1441 mg
Glycin 378 mg
Prolin 407 mg
Serin 407 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 3855 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 1 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 36 mg
Pentadecansäure 2 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 9118 mg
Heptadecansäure 15 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 12834 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 369 mg
Decosansäure/Behensäure 12 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 7 mg
Gesättigte Fettsäuren 22395 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 120 mg
Heptadecensäure 1 mg
Octadecensäure/Ölsäure 11513 mg
Eicosensäure 3 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 11637 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 782 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 101 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 883 mg
Kurzkettige Fettsäuren 1 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 34914 mg
Omega-3-Fettsäuren 101 mg
Omega-6-Fettsäuren 782 mg
Glycerin und Lipoide 1314 mg
Cholesterin 1 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 534 kcal
Energie (Kilojoule) 2234 kJ
Fett 38097 mg
Kohlenhydrate 40359 mg
Eiweiß (Protein) 8138 mg
Salz 13 mg
Ballaststoffe 8699 mg
Mineralstoffe 2923 mg
Broteinheiten 3.36 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 0 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 2 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 3311 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 1795 μg
Vitamin B1 - Thiamin 69 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 66 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 722 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2822 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 0 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 151 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 4.2 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 20 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.4 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 0.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 534 kcal
Energie (Kilojoule) 2234 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 550 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 2304 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 91 mg
Kalium 1188 mg
Calcium 58 mg
Magnesium 180 mg
Phosphor 246 mg
Schwefel 92 mg
Chlorid 8 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 14861 μg
Zink 2276 μg
Kupfer 1403 μg
Mangan 1769 μg
Fluorid 19 μg
Iodid 1.3 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 40359 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 40359 mg
Zucker (gesamt) 40359 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 14 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 531 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 309 mg
Leucin 546 mg
Lysin 350 mg
Methionin 122 mg
Cystein 163 mg
Phenylalanin 420 mg
Tyrosin 283 mg
Threonin 334 mg
Tryptophan 126 mg
Valin 487 mg
Arginin 678 mg
Histidin 157 mg
Essentielle Aminosäuren 3975 mg
Alanin 396 mg
Asparaginsäure 903 mg
Glutaminsäure 1625 mg
Glycin 402 mg
Prolin 411 mg
Serin 424 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 4161 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 1 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 35 mg
Pentadecansäure 2 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 8738 mg
Heptadecansäure 15 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 12045 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 348 mg
Decosansäure/Behensäure 12 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 7 mg
Gesättigte Fettsäuren 21204 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 121 mg
Heptadecensäure 5 mg
Octadecensäure/Ölsäure 14267 mg
Eicosensäure 10 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 14403 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1169 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 98 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1267 mg
Kurzkettige Fettsäuren 1 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 36873 mg
Omega-3-Fettsäuren 98 mg
Omega-6-Fettsäuren 1169 mg
Glycerin und Lipoide 1222 mg
Cholesterin 1 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 441 kcal
Energie (Kilojoule) 1848 kJ
Fett 27369 mg
Kohlenhydrate 41544 mg
Eiweiß (Protein) 7561 mg
Salz 31 mg
Ballaststoffe 8184 mg
Mineralstoffe 2838 mg
Broteinheiten 3.46 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 9 μg
Vitamin A - Retinol 8 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 2 μg
Vitamin D - Calciferole 0.04 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 1630 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 274 μg
Vitamin B1 - Thiamin 42 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 76 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 633 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2633 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 50 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 110 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.7 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 15 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.4 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 106.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 441 kcal
Energie (Kilojoule) 1848 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 457 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1913 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 97 mg
Kalium 1152 mg
Calcium 60 mg
Magnesium 170 mg
Phosphor 239 mg
Schwefel 87 mg
Chlorid 19 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 14698 μg
Zink 2196 μg
Kupfer 1298 μg
Mangan 1538 μg
Fluorid 20 μg
Iodid 2.4 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 25 mg
Fructose (Fruchtzucker) 12 mg
Galactose (Schleimzucker) 1 mg
Monosaccharide (1 M) 38 mg
Saccharose (Rübenzucker) 40715 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 466 mg
Disaccharide (2 M) 41181 mg
Zucker (gesamt) 41219 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 14 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 325 mg
Polysaccharide (> 9 M) 325 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 1091 mg
Poly-Hexosen 1091 mg
Poly-Uronsäure 2182 mg
Cellulose 3274 mg
Lignin 546 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 4 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 11 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 301 mg
Leucin 525 mg
Lysin 372 mg
Methionin 128 mg
Cystein 145 mg
Phenylalanin 399 mg
Tyrosin 282 mg
Threonin 332 mg
Tryptophan 120 mg
Valin 477 mg
Arginin 510 mg
Histidin 139 mg
Essentielle Aminosäuren 3730 mg
Alanin 366 mg
Asparaginsäure 835 mg
Glutaminsäure 1428 mg
Glycin 362 mg
Prolin 421 mg
Serin 417 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 3829 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 14 mg
Hexansäure/Capronsäure 8 mg
Octansäure/Caprylsäure 4 mg
Decansäure/Caprinsäure 9 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 12 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 63 mg
Pentadecansäure 6 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 6897 mg
Heptadecansäure 16 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 9553 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 277 mg
Decosansäure/Behensäure 11 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 6 mg
Gesättigte Fettsäuren 16876 mg
Tetradecensäure 3 mg
Pentadecensäure 2 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 101 mg
Heptadecensäure 2 mg
Octadecensäure/Ölsäure 8701 mg
Eicosensäure 4 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 8813 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 626 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 77 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 2 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 706 mg
Kurzkettige Fettsäuren 22 mg
Mittelkettige Fettsäuren 13 mg
Langkettige Fettsäuren 26360 mg
Omega-3-Fettsäuren 78 mg
Omega-6-Fettsäuren 628 mg
Glycerin und Lipoide 973 mg
Cholesterin 10 mg