Vitamine & Nährstoffe in Parmaschinken

Inhaltsverzeichnis Parmaschinken

Vitamine Parmaschinken

Der Prosciutto di Parma ist eine Schinkensorte aus der Region Parma. Er hat eine rosa Farbe und schmeckt mild würzig. Er ist ein relativ magerer Schinken und ist in Scheiben oder auch als ganze Keule zu haben. Der Schinken enthält Nährstoffe und Vitamine wie das Vitamin B1.
Parmaschinken ist eine geschützte Ursprungsbezeichnung. Das heißt, dass nur Schinken die Bezeichnung tragen darf, der auch tatsächlich aus der italienischen Region Parma stammt. Sogar das Verpacken muss in Parma stattfinden, damit ein Schinken sich so nennen darf. Würde der Schinken in Deutschland geschnitten und verpackt, dürfte er nicht als solcher deklariert werden.
Für Menschen mit Histaminintoleranz ist der Schinken nicht geeignet. Auch Schwangere sollten auf ihn verzichten, da es sich um einen Rohschinken handelt. Für den Prosciutto di Parma wird der Schinken gewürzt, mit Meersalz gepökelt, luftgetrocknet und gepresst, damit das Fleisch auch fest ist.
Der Schinken wird gerne sehr dünn geschnitten zu Brot gegessen.

Nährstoffe in Parmaschinken


Quellen

Busse, Tanja: Die Einkaufsrevolution: Konsumenten entdecken ihre Macht. Link
Horn, Stefan: Lexikon des bürokratischen Wahnsinns: Die skurrilsten Bestimmungen, die unsinnigsten Regelungen, alphabetisch angelegt. Link
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Wählen Sie Ihre Art „Parmaschinken“ aus:
Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Parmaschinken pro 100g.
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 305 kcal
Energie (Kilojoule) 1276 kJ
Fett 21800 mg
Kohlenhydrate 900 mg
Eiweiß (Protein) 26720 mg
Salz 5000 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 5980 mg
Broteinheiten 0.08 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 0 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 0 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 0 μg
Vitamin B1 – Thiamin 680 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 210 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 7040 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 12540 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 0 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 620 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 0.0 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 9 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.4 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 0.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 305 kcal
Energie (Kilojoule) 1276 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 305 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1276 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 2120 mg
Kalium 575 mg
Calcium 15 mg
Magnesium 28 mg
Phosphor 262 mg
Schwefel 267 mg
Chlorid 2880 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 1070 μg
Zink 3270 μg
Kupfer 0 μg
Mangan 0 μg
Fluorid 0 μg
Iodid 3.0 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 1240 mg
Leucin 2080 mg
Lysin 2270 mg
Methionin 570 mg
Cystein 280 mg
Phenylalanin 1040 mg
Tyrosin 860 mg
Threonin 1160 mg
Tryptophan 330 mg
Valin 1350 mg
Arginin 1590 mg
Histidin 1070 mg
Essentielle Aminosäuren 13840 mg
Alanin 1580 mg
Asparaginsäure 2410 mg
Glutaminsäure 3990 mg
Glycin 1350 mg
Prolin 1090 mg
Serin 1000 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 11420 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 2 mg
Octansäure/Caprylsäure 4 mg
Decansäure/Caprinsäure 22 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 22 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 308 mg
Pentadecansäure 11 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 5067 mg
Heptadecansäure 55 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 2540 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 41 mg
Decosansäure/Behensäure 2 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 8074 mg
Tetradecensäure 4 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 590 mg
Heptadecensäure 59 mg
Octadecensäure/Ölsäure 9603 mg
Eicosensäure 203 mg
Decosensäure/Erucasäure 4 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 2 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 10465 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 2005 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 74 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 100 mg
Eicosatriensäure 22 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 87 mg
Eicosapentaensäure 4 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 15 mg
Docosahexaensäure 4 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2311 mg
Kurzkettige Fettsäuren 2 mg
Mittelkettige Fettsäuren 26 mg
Langkettige Fettsäuren 20822 mg
Omega-3-Fettsäuren 97 mg
Omega-6-Fettsäuren 2214 mg
Glycerin und Lipoide 0 mg
Cholesterin 87 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 314 kcal
Energie (Kilojoule) 1315 kJ
Fett 22193 mg
Kohlenhydrate 964 mg
Eiweiß (Protein) 28061 mg
Salz 5085 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 5767 mg
Broteinheiten 0.08 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 0 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 0 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 0 μg
Vitamin B1 – Thiamin 547 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 214 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 6413 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 12530 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 0 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 498 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 0.0 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 8 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.3 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 0.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 314 kcal
Energie (Kilojoule) 1315 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 314 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1315 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 2045 mg
Kalium 524 mg
Calcium 16 mg
Magnesium 30 mg
Phosphor 267 mg
Schwefel 286 mg
Chlorid 3086 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 1147 μg
Zink 3504 μg
Kupfer 0 μg
Mangan 0 μg
Fluorid 0 μg
Iodid 3.2 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 964 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 964 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 1377 mg
Leucin 2310 mg
Lysin 2522 mg
Methionin 634 mg
Cystein 311 mg
Phenylalanin 1155 mg
Tyrosin 955 mg
Threonin 1288 mg
Tryptophan 367 mg
Valin 1500 mg
Arginin 1767 mg
Histidin 1189 mg
Essentielle Aminosäuren 15375 mg
Alanin 1755 mg
Asparaginsäure 2677 mg
Glutaminsäure 4432 mg
Glycin 1500 mg
Prolin 1211 mg
Serin 1111 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 12686 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 2 mg
Octansäure/Caprylsäure 4 mg
Decansäure/Caprinsäure 23 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 23 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 328 mg
Pentadecansäure 12 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 5393 mg
Heptadecansäure 59 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 2704 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 44 mg
Decosansäure/Behensäure 2 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 8594 mg
Tetradecensäure 4 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 628 mg
Heptadecensäure 63 mg
Octadecensäure/Ölsäure 10222 mg
Eicosensäure 216 mg
Decosensäure/Erucasäure 4 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 2 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 11139 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 2134 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 78 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 107 mg
Eicosatriensäure 23 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 93 mg
Eicosapentaensäure 4 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 16 mg
Docosahexaensäure 4 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2459 mg
Kurzkettige Fettsäuren 2 mg
Mittelkettige Fettsäuren 27 mg
Langkettige Fettsäuren 22163 mg
Omega-3-Fettsäuren 102 mg
Omega-6-Fettsäuren 2357 mg
Glycerin und Lipoide 1 mg
Cholesterin 93 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 352 kcal
Energie (Kilojoule) 1473 kJ
Fett 24556 mg
Kohlenhydrate 1070 mg
Eiweiß (Protein) 32104 mg
Salz 5736 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 5987 mg
Broteinheiten 0.09 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 0 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 0 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 0 μg
Vitamin B1 – Thiamin 638 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 250 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 6608 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 13591 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 0 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 582 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 0.0 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 7 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.3 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 0.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 352 kcal
Energie (Kilojoule) 1473 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 352 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1473 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 2255 mg
Kalium 612 mg
Calcium 16 mg
Magnesium 35 mg
Phosphor 328 mg
Schwefel 334 mg
Chlorid 3604 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 1272 μg
Zink 4093 μg
Kupfer 0 μg
Mangan 0 μg
Fluorid 0 μg
Iodid 3.8 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 1070 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 1070 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 1576 mg
Leucin 2644 mg
Lysin 2885 mg
Methionin 725 mg
Cystein 355 mg
Phenylalanin 1322 mg
Tyrosin 1093 mg
Threonin 1475 mg
Tryptophan 419 mg
Valin 1716 mg
Arginin 2021 mg
Histidin 1360 mg
Essentielle Aminosäuren 17591 mg
Alanin 2008 mg
Asparaginsäure 3063 mg
Glutaminsäure 5071 mg
Glycin 1716 mg
Prolin 1386 mg
Serin 1270 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 14514 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 2 mg
Octansäure/Caprylsäure 5 mg
Decansäure/Caprinsäure 26 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 26 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 363 mg
Pentadecansäure 13 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 5968 mg
Heptadecansäure 65 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 2991 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 48 mg
Decosansäure/Behensäure 2 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 9509 mg
Tetradecensäure 5 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 695 mg
Heptadecensäure 69 mg
Octadecensäure/Ölsäure 11310 mg
Eicosensäure 239 mg
Decosensäure/Erucasäure 5 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 2 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 12325 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 2360 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 87 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 118 mg
Eicosatriensäure 26 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 102 mg
Eicosapentaensäure 5 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 18 mg
Docosahexaensäure 5 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2721 mg
Kurzkettige Fettsäuren 2 mg
Mittelkettige Fettsäuren 31 mg
Langkettige Fettsäuren 24522 mg
Omega-3-Fettsäuren 115 mg
Omega-6-Fettsäuren 2606 mg
Glycerin und Lipoide 1 mg
Cholesterin 109 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 277 kcal
Energie (Kilojoule) 1158 kJ
Fett 10107 mg
Kohlenhydrate 31991 mg
Eiweiß (Protein) 14091 mg
Salz 2538 mg
Ballaststoffe 2061 mg
Mineralstoffe 3274 mg
Broteinheiten 2.67 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 26 μg
Vitamin A – Retinol 14 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 73 μg
Vitamin D – Calciferole 0.02 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 685 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 532 μg
Vitamin B1 – Thiamin 279 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 110 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 2740 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 5607 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 64 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 225 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 0.5 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 30 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.2 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 650.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 277 kcal
Energie (Kilojoule) 1158 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 280 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1174 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 1075 mg
Kalium 272 mg
Calcium 73 mg
Magnesium 22 mg
Phosphor 181 mg
Schwefel 143 mg
Chlorid 1540 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 875 μg
Zink 1573 μg
Kupfer 105 μg
Mangan 360 μg
Fluorid 47 μg
Iodid 4.0 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 24 mg
Fructose (Fruchtzucker) 31 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 55 mg
Saccharose (Rübenzucker) 6 mg
Maltose (Malzzucker) 1760 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 1766 mg
Zucker (gesamt) 1821 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 30170 mg
Polysaccharide (> 9 M) 30170 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 290 mg
Poly-Hexosen 232 mg
Poly-Uronsäure 639 mg
Cellulose 871 mg
Lignin 29 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 836 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1227 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 629 mg
Leucin 1098 mg
Lysin 850 mg
Methionin 270 mg
Cystein 218 mg
Phenylalanin 632 mg
Tyrosin 471 mg
Threonin 534 mg
Tryptophan 172 mg
Valin 706 mg
Arginin 719 mg
Histidin 464 mg
Essentielle Aminosäuren 6763 mg
Alanin 662 mg
Asparaginsäure 1000 mg
Glutaminsäure 3346 mg
Glycin 616 mg
Prolin 1083 mg
Serin 619 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 7326 mg
Harnsäure 2 mg
Purin 1 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 53 mg
Hexansäure/Capronsäure 34 mg
Octansäure/Caprylsäure 93 mg
Decansäure/Caprinsäure 99 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 212 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 338 mg
Pentadecansäure 21 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 2274 mg
Heptadecansäure 26 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 995 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 27 mg
Decosansäure/Behensäure 3 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 2 mg
Gesättigte Fettsäuren 4177 mg
Tetradecensäure 14 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 205 mg
Heptadecensäure 20 mg
Octadecensäure/Ölsäure 4017 mg
Eicosensäure 66 mg
Decosensäure/Erucasäure 2 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 2 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 4326 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1226 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 128 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 29 mg
Eicosatriensäure 8 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 26 mg
Eicosapentaensäure 1 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 4 mg
Docosahexaensäure 1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1423 mg
Kurzkettige Fettsäuren 87 mg
Mittelkettige Fettsäuren 192 mg
Langkettige Fettsäuren 9647 mg
Omega-3-Fettsäuren 134 mg
Omega-6-Fettsäuren 1289 mg
Glycerin und Lipoide 181 mg
Cholesterin 29 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 87 kcal
Energie (Kilojoule) 366 kJ
Fett 3305 mg
Kohlenhydrate 1496 mg
Eiweiß (Protein) 10608 mg
Salz 776 mg
Ballaststoffe 698 mg
Mineralstoffe 1501 mg
Broteinheiten 0.12 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 69 μg
Vitamin A – Retinol 2 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 404 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 423 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 423 μg
Vitamin B1 – Thiamin 74 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 152 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 2711 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 4694 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 686 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 183 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 1.4 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 11 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.7 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 4636.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 87 kcal
Energie (Kilojoule) 366 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 89 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 372 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 326 mg
Kalium 236 mg
Calcium 27 mg
Magnesium 18 mg
Phosphor 108 mg
Schwefel 110 mg
Chlorid 471 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 971 μg
Zink 2049 μg
Kupfer 85 μg
Mangan 89 μg
Fluorid 31 μg
Iodid 2.0 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 18 mg
Sorbit 1 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 19 mg
Glucose (Traubenzucker) 412 mg
Fructose (Fruchtzucker) 479 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 891 mg
Saccharose (Rübenzucker) 358 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 358 mg
Zucker (gesamt) 1249 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 189 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 39 mg
Polysaccharide (> 9 M) 39 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 77 mg
Poly-Hexosen 113 mg
Poly-Uronsäure 179 mg
Cellulose 248 mg
Lignin 81 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 183 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 451 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 550 mg
Leucin 856 mg
Lysin 913 mg
Methionin 266 mg
Cystein 118 mg
Phenylalanin 439 mg
Tyrosin 362 mg
Threonin 478 mg
Tryptophan 119 mg
Valin 612 mg
Arginin 701 mg
Histidin 365 mg
Essentielle Aminosäuren 5779 mg
Alanin 659 mg
Asparaginsäure 1042 mg
Glutaminsäure 1795 mg
Glycin 484 mg
Prolin 448 mg
Serin 399 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 4827 mg
Harnsäure 81 mg
Purin 27 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 2 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 55 mg
Pentadecansäure 12 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 509 mg
Heptadecansäure 20 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 266 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 4 mg
Decosansäure/Behensäure 1 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 1 mg
Gesättigte Fettsäuren 870 mg
Tetradecensäure 15 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 80 mg
Heptadecensäure 18 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1292 mg
Eicosensäure 12 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1417 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 247 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 55 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 1 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 76 mg
Eicosapentaensäure 3 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 382 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 2669 mg
Omega-3-Fettsäuren 58 mg
Omega-6-Fettsäuren 324 mg
Glycerin und Lipoide 636 mg
Cholesterin 36 mg

 

GUT FÜR KÖRPER & IMMUNSYSTEM