Brät

Inhalt:

Zusammenfassung:

  1. Definition: Brät ist eine fein zerkleinerte, homogene Masse, die in erster Linie aus Fleisch, Fett, Gewürzen und oft auch Wasser oder Eis besteht.
  2. Herkunft: Das Wort „Brät“ leitet sich vom althochdeutschen Wort „brāto“ ab, das „fleischliche Nahrung“ bedeutet.
  3. Verwendung: Brät ist die Basis für viele Wurstwaren, wie zum Beispiel Bratwürste, Bockwürste oder Leberwurst.
  4. Salz: Bei der Herstellung von Brät spielt Salz eine wichtige Rolle, nicht nur geschmacklich, sondern auch bei der Textur. Salz hilft, Proteine aus dem Fleisch zu extrahieren, die für die Bindung und Konsistenz des Bräts essenziell sind.
  5. Stabilisatoren: Diese Zusätze werden manchmal verwendet, um die Textur des Bräts zu verbessern und dessen Bestandteile zu emulgieren, wodurch das Endprodukt eine gleichmäßigere Konsistenz erhält.
  6. Tradition: In einigen Kulturen ist die Herstellung von Brät und darauf basierenden Produkten ein traditionelles Handwerk, das von Generation zu Generation weitergegeben wird.
  7. Variationen: Brät kann aus verschiedenen Fleischsorten hergestellt werden, darunter Schweinefleisch, Rindfleisch, Geflügel oder sogar Fisch.
  8. Gesundheit: Während Brät nahrhaft ist und eine gute Quelle für Protein darstellt, sollte es wegen seines potenziell hohen Fett- und Salzgehalts nur in Maßen verzehrt werden.
  9. Lagerung: Aufgrund des hohen Protein- und Fettgehalts sollte Brät kühl gelagert und innerhalb einer angemessenen Frist nach der Herstellung verzehrt werden, um Frische und Sicherheit zu gewährleisten.
  10. Kreativität: Brät bietet eine hervorragende Grundlage für kulinarische Experimente. Mit verschiedenen Gewürzen, Kräutern und Fleischsorten können unzählige Geschmacksrichtungen und Texturen kreiert werden, was es zu einem vielseitigen Bestandteil in der Küche macht.

Brät: ein umfassender Blick in die Welt der kulinarischen Delikatesse

Das Brät hat in der kulinarischen Welt einen festen Platz. Es ist mehr als nur eine Zutat, es ist eine Kunstform, ein Stück Kultur und Tradition, das von Generation zu Generation weitergegeben wird.

In diesem Artikel gehe ich auf das Wesen des Bräts ein, seine verschiedenen Typen und wie Sie es optimal in Ihrer Küche verwenden können.

Was ist Brät?

Brät spielt in der kulinarischen Welt, insbesondere in der Wurstherstellung, eine zentrale Rolle. Es handelt sich dabei um eine halbfeste bis feste Masse, die in erster Linie aus fein zerkleinertem Fleisch, Fett und gegebenenfalls weiteren Zutaten wie Gewürzen, Salz, Eis oder kaltem Wasser besteht.

Wie wird Brät hergestellt?

Die Kunst der Brät Herstellung geht auf alte Traditionen zurück. Historisch gesehen suchten die Menschen immer nach effektiven Methoden, um Lebensmittel zu konservieren und keine Fleischreste zu verschwenden. 

Durch das Zerkleinern und Mischen mit anderen Zutaten konnten Fleischreste in eine neue Form gebracht werden, die nicht nur länger haltbar war, sondern auch neue Geschmacksprofile ermöglichte. 

Brät diente dabei oft als eine Methode, um diese Fleischreste zu einem späteren Zeitpunkt in einer appetitlichen Form zu servieren, beispielsweise in Form von Würsten oder Pasteten.

Bei der Herstellung von Brät spielen bestimmte Zutaten und Zusätze eine entscheidende Rolle, um sowohl Geschmack als auch Textur zu optimieren. Zwei solcher Zutaten, die in diesem Zusammenhang besondere Beachtung verdienen, sind Speisesalz und Stabilisatoren.

Speisesalz in der Brät Herstellung

Das Hinzufügen von Speisesalz zum Brät ist mehr als nur eine Frage des Geschmacks. Salz hat tiefgreifende Auswirkungen auf die Textur und das Mundgefühl des fertigen Produkts. Auf molekularer Ebene bewirkt Salz die Extraktion von Proteinen aus den Muskelzellen des Fleisches, insbesondere des Proteins Myosin. 

Diese Proteine interagieren und vernetzen sich, um eine gelartige Matrix zu bilden, die Wasser und Fett einschließt. Das Ergebnis ist ein Brät, das beim Kochen saftig bleibt und eine angenehme, gleichmäßige Textur aufweist.

Aber Salz hat nicht nur funktionelle Vorteile. Es intensiviert auch den Geschmack des Fleisches und hebt andere Aromen hervor. Dies ist besonders wichtig in Wurstwaren, wo eine harmonische Balance von Gewürzen und Fleischgeschmack angestrebt wird. 

Allerdings ist es entscheidend, das richtige Maß zu finden, da zu viel Salz gesundheitliche Bedenken aufwerfen kann, speziell für Menschen mit Bluthochdruck oder anderen Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Die Rolle von Stabilisatoren

Stabilisatoren sind in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet und haben auch bei der Herstellung von Brät ihren festen Platz. Ihre Hauptfunktion ist es, die Textur und das Aussehen des Endprodukts zu verbessern. 

Stabilisatoren können helfen, Fett und Wasser im Brät zu emulgieren, wodurch eine gleichmäßigere Textur und ein besseres Mundgefühl erzielt wird.

Einige Stabilisatoren sind natürlichen Ursprungs, wie zum Beispiel Alginate oder Carrageen, während andere synthetisch hergestellt werden. Sie alle haben jedoch das gemeinsame Ziel, die Bestandteile des Bräts so zu binden, dass sie während der Lagerung oder beim Kochen nicht auseinanderfallen.

Darüber hinaus können Stabilisatoren auch dazu beitragen, die Haltbarkeit von Brät-Produkten zu verlängern, indem sie den pH-Wert beeinflussen oder die Oxidation verlangsamen.

Es ist jedoch wichtig, bei der Verwendung von Stabilisatoren vorsichtig zu sein. In zu großen Mengen können sie die Textur des Bräts beeinträchtigen oder unerwünschte Nebenwirkungen haben. Darüber hinaus ist die Kennzeichnung von Lebensmittelzusatzstoffen in vielen Ländern gesetzlich vorgeschrieben, sodass Verbraucher sich informieren können.

Textur und Würzung

Die Textur des Bräts ist entscheidend für das Endprodukt. Eine gleichmäßige, homogene Masse, in der Fleisch und Fett gut vermischt sind, ist das Ziel eines jeden Metzgers. Dies wird oft durch den Einsatz von Fleischwölfen erreicht, die das Fleisch mehrfach zerkleinern, um die gewünschte Konsistenz zu erzielen. 

Während der Prozess mechanisch erscheinen mag, ist es tatsächlich eine Kunst, die richtige Textur und den richtigen Geschmack zu erzielen.

Zusätzlich zur Textur spielt die Würzung eine entscheidende Rolle in der Qualität des Bräts. Je nach Kultur und Region können die Gewürze variieren. In Deutschland beispielsweise wird oft Muskatnuss, Koriander oder Majoran verwendet, um dem Brät eine besondere Note zu verleihen. In anderen Ländern können ganz andere Gewürze vorherrschen.

Die Wissenschaft hinter dem Brät

In der Küche und insbesondere in der Metzgerei geht es nicht nur um Tradition und Kunsthandwerk, sondern auch um Wissenschaft. Beim Brät trifft diese wissenschaftliche Dimension auf komplexe Weise auf traditionelle Kochtechniken.

Proteinaggregation

Das Hauptziel bei der Herstellung von Brät ist die Bildung einer stabilen Matrix, die Fett und Wasser einschließt. Das “mahlende” Verfahren zerlegt die Muskelstruktur des Fleisches und setzt die Myofibrillen-Proteine frei. 

Wenn Salz hinzugefügt wird, extrahiert es das Protein Myosin aus den Muskelzellen. Dieses Protein hilft beim Binden von Wasser und beim Bilden einer stabilen Struktur, die das Fett einschließt.

Emulsion

Brät ist im Grunde genommen eine Emulsion aus Wasser, Fett und Proteinen. Ein stabiles Brät (z. B. für Wurstherstellung) erfordert, dass Fett und Wasser in einer Form vorliegen, in der sie sich nicht voneinander trennen. Das Protein spielt hierbei die Rolle eines Emulgators, der hilft, diese Mischung stabil zu halten.

Temperatur

Das Halten einer niedrigen Temperatur während des Zerkleinerns und Mischens ist von entscheidender Bedeutung. Wird das Brät zu warm, kann das Fett schmelzen und aus der Mischung austreten, was zu einer krümeligen und trockenen Wurst führt. 

Daher wird oft Eis oder kaltes Wasser hinzugefügt, um die Temperatur während des Prozesses niedrig zu halten.

PH-Wert

Der pH-Wert des Bräts kann sich auf seine Bindungsfähigkeit auswirken. Ein niedriger pH-Wert (sauer) kann zu einer weniger stabilen Emulsion führen, während ein neutraler bis leicht alkalischer pH-Wert die Wasserbindung und Emulsionsstabilität verbessern kann.

Zusatzstoffe und Geschmack

Gewürze und andere Zutaten beeinflussen nicht nur den Geschmack, sondern auch die Merkmale des Bräts. 

Einige Gewürze können antioxidative Eigenschaften haben, die helfen, das Fett vor dem Ranzigwerden zu schützen. Nitrate und Nitrite, die häufig Wurstwaren zugesetzt werden, dienen nicht nur der Konservierung, sondern auch der Farbhaltung des Fleisches.

Nährwerte von Brät

Die Nährwerte von Brät können je nach den verwendeten Zutaten, dem Fettgehalt des Fleisches und eventuellen Zusatzstoffen variieren. 

Hier ist eine allgemeine Aufschlüsselung der Nährwerte für Brät, basierend auf einer durchschnittlichen Zusammensetzung. Es ist wichtig zu beachten, dass dies allgemeine Werte sind und je nach Quelle und Verarbeitungsmethode variieren können.

Makronährstoffe

  • Eiweiß: Brät ist eine gute Proteinquelle, da es aus Fleisch hergestellt wird. In einem durchschnittlichen Brät können etwa 15–20 g Eiweiß pro 100 g vorhanden sein. Das enthaltene Protein ist von hoher Qualität und enthält alle essenziellen Aminosäuren.
  • Fette: Der Fettgehalt im Brät kann stark variieren, je nachdem, welches Fleisch verwendet und wie es zubereitet wurde. Allgemein kann der Fettgehalt zwischen 10 g und 30 g pro 100 g oder sogar mehr liegen. Es enthält sowohl gesättigte als auch ungesättigte Fettsäuren, wobei der genaue Gehalt von der Fleischsorte abhängt.
  • Kohlenhydrate: Brät enthält in der Regel nur geringe Mengen an Kohlenhydraten, meist weniger als 1 g pro 100 g. Dies kann jedoch je nach Zusatzstoffen und Gewürzen, die verwendet werden, variieren.

Mikronährstoffe

  • Vitamine: Brät enthält verschiedene Vitamine, insbesondere B-Vitamine wie B6, B12, Niacin und Riboflavin. Diese Vitamine sind essenziell für die Energieproduktion und die allgemeine Gesundheit.
  • Mineralstoffe: Eisen, Zink, Phosphor und Selen sind in nennenswerten Mengen im Brät enthalten. Speziell Eisen aus Fleisch (hämisches Eisen) wird vom Körper gut aufgenommen und ist wichtig für die Bildung roter Blutkörperchen.
  • Salz: Der Salzgehalt kann je nach Herstellung des Bräts variieren, da Salz oft während des Herstellungsprozesses hinzugefügt wird. Ein hoher Salzkonsum kann gesundheitliche Risiken bergen, daher ist es wichtig, diesen im Auge zu behalten.

Andere Bestandteile

  • Wasser: Ein Großteil des Bräts besteht aus Wasser, das während der Verarbeitung hinzugefügt wird oder natürlich im Fleisch vorkommt. Der Wassergehalt kann je nach Art des Bräts schwanken.
  • Zusatzstoffe: In einigen Brät Produkten können Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker oder Farbstoffe hinzugefügt werden. Es ist immer ratsam, das Etikett zu überprüfen, um über die genauen Inhaltsstoffe informiert zu sein.

Verschiedene Arten von Brät

In der Welt der Wurstherstellung gibt es verschiedene Arten von Brät, die sich in ihrer Textur, ihrem Fettgehalt und ihrer Verwendung unterscheiden. Hier sind einige der gängigsten Arten:

  1. Rohbrät: Wie der Name schon andeutet, wird dieses Brät roh verarbeitet. Es besteht in der Regel aus einer Mischung aus magerem Fleisch und Speck. Die Konsistenz ist oft etwas grober. Ein bekanntes Beispiel für eine Wurst aus Rohbrät ist die Bratwurst.
  2. Kochbrät: Dies ist ein Brät, das durch das Kochen von Fleisch und Fett hergestellt wird. Es wird oft als Basis für Würste verwendet, die gekocht werden müssen, bevor sie verzehrt werden können. Beispiele hierfür sind Leberwurst oder Blutwurst.
  3. Schinkenbrät: Dieses Brät wird aus Schweinefleisch hergestellt, wobei der Fokus auf dem Schinkenaroma liegt. Es dient oft als Basis für Schinkenwurst oder Lyoner.
  4. Kalbsbrät: Wie der Name schon sagt, wird dieses Brät aus Kalbfleisch hergestellt. Es hat eine feinere Textur und ein milderes Aroma als andere Brätarten.
  5. Geflügelbrät: Dieses Brät wird aus Geflügelfleisch, beispielsweise Huhn oder Pute, hergestellt. Es hat eine hellere Farbe und ein anderes Geschmacksprofil als Brät aus Rind- oder Schweinefleisch.
  6. Fischbrät: Obwohl weniger verbreitet als Fleischbrät, wird Fischbrät aus fein zerkleinertem Fisch hergestellt. Es kann als Basis für verschiedene Fischprodukte oder Pasteten dienen.

Die Herstellung von Brät erfordert Fachwissen und Erfahrung, da sowohl die Textur als auch der Geschmack für das Endprodukt entscheidend sind. 

Es ist interessant zu bemerken, wie unterschiedliche Kulturen und Regionen eigene Varianten und Verwendungszwecke für Brät entwickelt haben, was zu einer Vielzahl von Wurstwaren und Fleischprodukten auf der ganzen Welt führt.

Anwendungen von Brät in der Kulinarik

Brät, als vielseitige Basis in der Wurst- und Fleischverarbeitung, hat eine lange Tradition in vielen kulinarischen Kulturen weltweit. Hier sind einige der Hauptanwendungen von Brät in der Kulinarik:

Wurstherstellung: Dies ist wahrscheinlich die bekannteste Anwendung von Brät. Es dient als Basis für unzählige Wurstsorten, von der deutschen Bratwurst bis zur italienischen Mortadella. Durch das Variieren der Zutaten, der Körnung und der Gewürze können unzählige Wurstsorten hergestellt werden.

Fleischpasteten: In vielen Kulturen wird Brät verwendet, um Fleischpasteten oder Terrinen herzustellen. In solchen Zubereitungen wird das Brät oft mit weiteren Zutaten wie Leber, Pilzen oder Gewürzen gemischt und in Formen gebacken.

Klöße: In einigen Regionen, besonders in Deutschland, wird Brät auch in Klößen oder Knödeln verwendet. Ein bekanntes Beispiel ist der Thüringer Kloß, der rohes und gekochtes Kartoffelbrät kombiniert.

Füllungen: Brät kann auch verwendet werden, um Fleisch, Geflügel oder Gemüse zu füllen. Beispielsweise kann ein Huhn oder eine Ente mit einer Mischung aus Brät, Kräutern und weiteren Zutaten gefüllt und dann gebraten werden.

Sauce Bindung: Manchmal wird Brät auch dazu verwendet, Saucen zu verdicken und ihnen eine reichhaltige Textur zu verleihen. Ein wenig Brät in einer Sauce kann diese sämiger und geschmacksintensiver machen.

Paniertes und Frittiertes: In einigen Küchen wird Brät als Basis für panierte und frittierte Snacks verwendet. Diese können dann zu Bällchen geformt, paniert und frittiert werden.

Kreative moderne Küche: Mit dem Aufkommen der Molekularküche und der ständigen Neuerfindung kulinarischer Traditionen verwenden einige Chefköche Brät in innovativen und unerwarteten Weisen, sei es in Form von Espumas oder anderen kreativen Darreichungsformen.

Die Vielseitigkeit von Brät zeigt sich in seiner Präsenz in vielen traditionellen Gerichten, aber auch in seiner Fähigkeit, sich an moderne Kochtechniken anzupassen. Es dient nicht nur als kulinarisches Bindeglied, sondern auch als Medium für den Ausdruck von Kreativität und Innovation in der Küche.

Tipps und Tricks für die Verarbeitung von Brät

Die Verarbeitung von Brät in der heimischen Küche oder in der professionellen Metzgerei erfordert Fachkenntnisse, Präzision und ein wenig Kreativität. Egal ob Sie ein erfahrener Koch oder ein Anfänger sind, einige grundlegende Techniken und Kenntnisse können sicherstellen, dass Ihr Brät perfekt wird. 

Ein Schlüsselaspekt bei der Herstellung von Brät ist die Textur. Das Fleisch muss zu einer feinen, gleichmäßigen Masse verarbeitet werden, die sowohl Fett als auch Flüssigkeit halten kann. Um dies zu erreichen, sollte das Fleisch, bevor es zerkleinert oder “faschiert” wird, gut gekühlt, aber nicht gefroren sein. 

Das Kühlen erleichtert nicht nur den “Mahlvorgang”, sondern verhindert auch, dass das Fett während der Verarbeitung schmilzt, was zu einer krümeligen Textur führen kann. Das Hinzufügen von Eis oder sehr kaltem Wasser während des Zerkleinerns kann ebenfalls dazu beitragen, die Temperatur niedrig zu halten und eine glatte Konsistenz zu erzielen.

Salz spielt auch eine entscheidende Rolle in der Brätherstellung. Es dient nicht nur als Geschmacksverstärker, sondern auch als Mittel zur Proteinextraktion. Die richtige Menge an Salz kann das Protein Myosin aus den Muskelzellen extrahieren, das beim Binden von Wasser und beim Bilden einer stabilen Struktur hilfreich ist. Aber Vorsicht: Zu viel Salz kann das Endprodukt überwürzen und ungenießbar machen.

Gewürze und Kräuter können den Geschmack und das Aroma des Bräts erheblich beeinflussen. Es ist jedoch wichtig, das richtige Gleichgewicht zu finden. Zu viele Gewürze können den Geschmack des Fleisches überdecken, während zu wenige ein fades Endprodukt erzeugen können. 

Das richtige Mischverhältnis von Fett zu magerem Fleisch ist ebenfalls entscheidend. Während Fett Geschmack und Saftigkeit verleiht, sorgt mageres Fleisch für die richtige Textur und den Fleischgeschmack. Ein gutes Verhältnis gewährleistet, dass das Brät weder zu fett noch zu trocken ist.

Zuletzt sollte man bei der Verarbeitung von Brät immer auf Hygiene achten. Das Fleisch sollte von vertrauenswürdigen Lieferanten stammen und frisch sein. Alle Geräte, vom Fleischwolf bis hin zu den Schüsseln, sollten vor und nach Gebrauch gründlich gereinigt werden, um das Risiko einer Kreuzkontamination zu minimieren.

Fazit

Brät mag auf den ersten Blick einfach erscheinen, doch es steckt voller Nuancen und Techniken, die es zu einem echten Highlight in der Küche machen können. 

Egal ob Sie traditionelle Rezepte oder innovative Kreationen bevorzugen, mit den oben genannten Tipps und Tricks können Sie Ihr kulinarisches Können auf das nächste Level heben. 

Das nächste Mal, wenn Sie in der Küche stehen, denken Sie daran: Brät ist mehr als nur eine Zutat, es ist eine Leidenschaft.


Quellen

Ebermann,Robert:Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ernährung Link
Aschenbrandt,Karsten:Das perfekte Würstchen: Selbst wursten – Grillen – Rezepte mit Wurst Link
Eisenbrand,Gerhard:RÖMPP Lexikon Lebensmittelchemie, 2. Auflage, 2006 Link


Über den Autor:

Häufig gestellte Fragen:

Brät ist eine halbfeste bis feste Masse, die hauptsächlich aus fein zerkleinertem Fleisch, Fett und weiteren Zutaten wie Gewürzen, Salz, Eis oder kaltem Wasser besteht. Es dient oft als Basis für verschiedene Wurstwaren oder Fleischpasteten. Im Gegensatz zu grob zerkleinertem Fleisch wird das Brät so lange “gemahlen” und bearbeitet, bis es eine gleichmäßige Konsistenz aufweist.
Während sowohl Brät als auch Hackfleisch aus zerkleinertem Fleisch bestehen, gibt es deutliche Unterschiede in ihrer Textur und ihrem Verwendungszweck. Hackfleisch ist in der Regel grober und wird aus Fleischstücken hergestellt, die durch einen Fleischwolf gedreht wurden. Es hat eine krümelige Textur und wird oft für Gerichte wie Frikadellen, Burger oder Lasagne verwendet. Brät hingegen hat eine viel feinere Textur, da es intensiver bearbeitet wird und oft zusätzliche Zutaten wie Fett, Gewürze und Flüssigkeiten enthält. Es dient hauptsächlich als Basis für Wurstwaren.
Es wird generell nicht empfohlen, Brät roh zu essen. Auch wenn es in einigen Kulturen oder Rezepten vorkommt, birgt der Verzehr von rohem Fleisch immer ein Risiko für bakterielle Kontaminationen. Wenn Sie sich dafür entscheiden, Brät roh zu essen, sollten Sie sicherstellen, dass das Fleisch von einer vertrauenswürdigen Quelle stammt und hygienisch verarbeitet wurde. Trotzdem ist es immer sicherer, Brät vor dem Verzehr zu garen.

Nährstofftabelle - Brät:

Wählen Sie die Art der Zubereitung Brät" aus:

Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Brät pro 100g.
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 285 kcal
Energie (Kilojoule) 1193 kJ
Fett 26948 mg
Kohlenhydrate 0 mg
Eiweiß (Protein) 11535 mg
Salz 2094 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 2721 mg
Broteinheiten 0.00 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 3 μg
Vitamin A - Retinol 3 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 406 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 406 μg
Vitamin B1 - Thiamin 457 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 128 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 2745 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 5078 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 332 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 268 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 2.4 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 1 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 1.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 0.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 285 kcal
Energie (Kilojoule) 1193 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 285 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1193 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 840 mg
Kalium 210 mg
Calcium 9 mg
Magnesium 15 mg
Phosphor 98 mg
Schwefel 101 mg
Chlorid 1271 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 568 μg
Zink 1262 μg
Kupfer 53 μg
Mangan 18 μg
Fluorid 11 μg
Iodid 2.8 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 574 mg
Leucin 868 mg
Lysin 1000 mg
Methionin 324 mg
Cystein 141 mg
Phenylalanin 448 mg
Tyrosin 414 mg
Threonin 564 mg
Tryptophan 140 mg
Valin 642 mg
Arginin 695 mg
Histidin 446 mg
Essentielle Aminosäuren 6256 mg
Alanin 692 mg
Asparaginsäure 1102 mg
Glutaminsäure 1786 mg
Glycin 642 mg
Prolin 548 mg
Serin 509 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 5279 mg
Harnsäure 79 mg
Purin 26 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 212 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 428 mg
Pentadecansäure 33 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 6234 mg
Heptadecansäure 53 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 4401 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 45 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 104 mg
Gesättigte Fettsäuren 11510 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 520 mg
Heptadecensäure 33 mg
Octadecensäure/Ölsäure 11356 mg
Eicosensäure 267 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 12176 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1350 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 217 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 31 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 68 mg
Eicosatriensäure 8 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 47 mg
Eicosapentaensäure 91 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 153 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1965 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 25651 mg
Omega-3-Fettsäuren 492 mg
Omega-6-Fettsäuren 1473 mg
Glycerin und Lipoide 1297 mg
Cholesterin 51 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 326 kcal
Energie (Kilojoule) 1365 kJ
Fett 29687 mg
Kohlenhydrate 0 mg
Eiweiß (Protein) 15661 mg
Salz 1854 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 2545 mg
Broteinheiten 0.00 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 3 μg
Vitamin A - Retinol 3 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 467 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 467 μg
Vitamin B1 - Thiamin 391 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 159 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 2382 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 5549 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 304 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 219 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 2.4 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 1 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.9 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 0.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 326 kcal
Energie (Kilojoule) 1365 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 326 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1365 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 729 mg
Kalium 186 mg
Calcium 11 mg
Magnesium 17 mg
Phosphor 112 mg
Schwefel 149 mg
Chlorid 1877 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 776 μg
Zink 1763 μg
Kupfer 64 μg
Mangan 27 μg
Fluorid 16 μg
Iodid 4.1 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 779 mg
Leucin 1178 mg
Lysin 1358 mg
Methionin 440 mg
Cystein 191 mg
Phenylalanin 608 mg
Tyrosin 562 mg
Threonin 766 mg
Tryptophan 190 mg
Valin 872 mg
Arginin 944 mg
Histidin 606 mg
Essentielle Aminosäuren 8494 mg
Alanin 940 mg
Asparaginsäure 1496 mg
Glutaminsäure 2425 mg
Glycin 872 mg
Prolin 744 mg
Serin 691 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 7168 mg
Harnsäure 108 mg
Purin 36 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 234 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 472 mg
Pentadecansäure 36 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 6868 mg
Heptadecansäure 58 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 4848 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 50 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 115 mg
Gesättigte Fettsäuren 12681 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 573 mg
Heptadecensäure 36 mg
Octadecensäure/Ölsäure 12509 mg
Eicosensäure 294 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 13412 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1487 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 239 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 34 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 75 mg
Eicosatriensäure 9 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 52 mg
Eicosapentaensäure 100 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 169 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2165 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 28258 mg
Omega-3-Fettsäuren 542 mg
Omega-6-Fettsäuren 1623 mg
Glycerin und Lipoide 1429 mg
Cholesterin 75 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 285 kcal
Energie (Kilojoule) 1193 kJ
Fett 26948 mg
Kohlenhydrate 0 mg
Eiweiß (Protein) 11535 mg
Salz 2094 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 2721 mg
Broteinheiten 0.00 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 3 μg
Vitamin A - Retinol 3 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 406 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 406 μg
Vitamin B1 - Thiamin 457 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 128 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 2745 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 5078 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 332 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 268 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 2.4 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 1 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 1.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 0.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 285 kcal
Energie (Kilojoule) 1193 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 285 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1193 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 840 mg
Kalium 210 mg
Calcium 9 mg
Magnesium 15 mg
Phosphor 98 mg
Schwefel 101 mg
Chlorid 1271 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 568 μg
Zink 1262 μg
Kupfer 53 μg
Mangan 18 μg
Fluorid 11 μg
Iodid 2.8 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 574 mg
Leucin 868 mg
Lysin 1000 mg
Methionin 324 mg
Cystein 141 mg
Phenylalanin 448 mg
Tyrosin 414 mg
Threonin 564 mg
Tryptophan 140 mg
Valin 642 mg
Arginin 695 mg
Histidin 446 mg
Essentielle Aminosäuren 6256 mg
Alanin 692 mg
Asparaginsäure 1102 mg
Glutaminsäure 1786 mg
Glycin 642 mg
Prolin 548 mg
Serin 509 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 5279 mg
Harnsäure 79 mg
Purin 26 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 212 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 428 mg
Pentadecansäure 33 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 6234 mg
Heptadecansäure 53 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 4401 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 45 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 104 mg
Gesättigte Fettsäuren 11510 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 520 mg
Heptadecensäure 33 mg
Octadecensäure/Ölsäure 11356 mg
Eicosensäure 267 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 12176 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1350 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 217 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 31 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 68 mg
Eicosatriensäure 8 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 47 mg
Eicosapentaensäure 91 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 153 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1965 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 25651 mg
Omega-3-Fettsäuren 492 mg
Omega-6-Fettsäuren 1473 mg
Glycerin und Lipoide 1297 mg
Cholesterin 51 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 285 kcal
Energie (Kilojoule) 1193 kJ
Fett 26948 mg
Kohlenhydrate 0 mg
Eiweiß (Protein) 11535 mg
Salz 2094 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 2721 mg
Broteinheiten 0.00 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 3 μg
Vitamin A - Retinol 3 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 406 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 406 μg
Vitamin B1 - Thiamin 457 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 128 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 2745 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 5078 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 332 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 268 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 2.4 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 1 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 1.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 0.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 285 kcal
Energie (Kilojoule) 1193 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 285 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1193 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 840 mg
Kalium 210 mg
Calcium 9 mg
Magnesium 15 mg
Phosphor 98 mg
Schwefel 101 mg
Chlorid 1271 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 568 μg
Zink 1262 μg
Kupfer 53 μg
Mangan 18 μg
Fluorid 11 μg
Iodid 2.8 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 574 mg
Leucin 868 mg
Lysin 1000 mg
Methionin 324 mg
Cystein 141 mg
Phenylalanin 448 mg
Tyrosin 414 mg
Threonin 564 mg
Tryptophan 140 mg
Valin 642 mg
Arginin 695 mg
Histidin 446 mg
Essentielle Aminosäuren 6256 mg
Alanin 692 mg
Asparaginsäure 1102 mg
Glutaminsäure 1786 mg
Glycin 642 mg
Prolin 548 mg
Serin 509 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 5279 mg
Harnsäure 79 mg
Purin 26 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 212 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 428 mg
Pentadecansäure 33 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 6234 mg
Heptadecansäure 53 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 4401 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 45 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 104 mg
Gesättigte Fettsäuren 11510 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 520 mg
Heptadecensäure 33 mg
Octadecensäure/Ölsäure 11356 mg
Eicosensäure 267 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 12176 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1350 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 217 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 31 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 68 mg
Eicosatriensäure 8 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 47 mg
Eicosapentaensäure 91 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 153 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1965 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 25651 mg
Omega-3-Fettsäuren 492 mg
Omega-6-Fettsäuren 1473 mg
Glycerin und Lipoide 1297 mg
Cholesterin 51 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 305 kcal
Energie (Kilojoule) 1278 kJ
Fett 26748 mg
Kohlenhydrate 0 mg
Eiweiß (Protein) 16972 mg
Salz 102 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 952 mg
Broteinheiten 0.00 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 1012 μg
Vitamin A - Retinol 1012 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 20.64 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 8893 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 8893 μg
Vitamin B1 - Thiamin 172 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 343 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 2787 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 5404 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 143 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 267 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 5.2 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 12 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 1.1 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1715.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 305 kcal
Energie (Kilojoule) 1278 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 305 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1278 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 66 mg
Kalium 283 mg
Calcium 20 mg
Magnesium 28 mg
Phosphor 358 mg
Schwefel 179 mg
Chlorid 62 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 878 μg
Zink 2439 μg
Kupfer 98 μg
Mangan 30 μg
Fluorid 36 μg
Iodid 4.8 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 800 mg
Leucin 1452 mg
Lysin 1183 mg
Methionin 461 mg
Cystein 113 mg
Phenylalanin 635 mg
Tyrosin 713 mg
Threonin 756 mg
Tryptophan 157 mg
Valin 1034 mg
Arginin 957 mg
Histidin 400 mg
Essentielle Aminosäuren 8661 mg
Alanin 1217 mg
Asparaginsäure 1861 mg
Glutaminsäure 2721 mg
Glycin 1122 mg
Prolin 687 mg
Serin 704 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 8312 mg
Harnsäure 77 mg
Purin 26 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1460 mg
Pentadecansäure 276 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 4582 mg
Heptadecansäure 193 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 765 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 27 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 7303 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 3035 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 8126 mg
Eicosensäure 2094 mg
Decosensäure/Erucasäure 274 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 13529 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1464 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 786 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 276 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 111 mg
Eicosatriensäure 83 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 143 mg
Eicosapentaensäure 286 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 138 mg
Docosapentaensäure 440 mg
Docosahexaensäure 643 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 4370 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 25202 mg
Omega-3-Fettsäuren 2431 mg
Omega-6-Fettsäuren 1939 mg
Glycerin und Lipoide 1546 mg
Cholesterin 195 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 70 kcal
Energie (Kilojoule) 293 kJ
Fett 209 mg
Kohlenhydrate 15852 mg
Eiweiß (Protein) 417 mg
Salz 3 mg
Ballaststoffe 939 mg
Mineralstoffe 417 mg
Broteinheiten 1.32 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 2 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 14 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 95 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 95 μg
Vitamin B1 - Thiamin 58 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 19 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 188 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 288 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 31 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 66 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.2 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 3 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 5110.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 70 kcal
Energie (Kilojoule) 293 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 72 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 301 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 1 mg
Kalium 115 mg
Calcium 15 mg
Magnesium 19 mg
Phosphor 6 mg
Schwefel 4 mg
Chlorid 4 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 199 μg
Zink 125 μg
Kupfer 113 μg
Mangan 399 μg
Fluorid 29 μg
Iodid 0.3 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 5423 mg
Fructose (Fruchtzucker) 5423 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 10846 mg
Saccharose (Rübenzucker) 5006 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 5006 mg
Zucker (gesamt) 15852 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 10 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 281 mg
Poly-Hexosen 112 mg
Poly-Uronsäure 112 mg
Cellulose 361 mg
Lignin 73 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 143 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 796 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 17 mg
Leucin 24 mg
Lysin 31 mg
Methionin 16 mg
Cystein 2 mg
Phenylalanin 16 mg
Tyrosin 16 mg
Threonin 16 mg
Tryptophan 6 mg
Valin 22 mg
Arginin 24 mg
Histidin 13 mg
Essentielle Aminosäuren 203 mg
Alanin 22 mg
Asparaginsäure 70 mg
Glutaminsäure 54 mg
Glycin 22 mg
Prolin 17 mg
Serin 31 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 216 mg
Harnsäure 19 mg
Purin 6 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 0 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 15 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 8 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 23 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 3 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 33 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 36 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 59 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 47 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 106 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 165 mg
Omega-3-Fettsäuren 47 mg
Omega-6-Fettsäuren 59 mg
Glycerin und Lipoide 44 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 64 kcal
Energie (Kilojoule) 266 kJ
Fett 51 mg
Kohlenhydrate 14967 mg
Eiweiß (Protein) 355 mg
Salz 3 mg
Ballaststoffe 2096 mg
Mineralstoffe 334 mg
Broteinheiten 1.25 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 4 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 22 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 511 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 511 μg
Vitamin B1 - Thiamin 9 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 8 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 282 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 332 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 104 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 40 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 5.2 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 3 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 8761.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 64 kcal
Energie (Kilojoule) 266 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 67 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 282 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 1 mg
Kalium 112 mg
Calcium 5 mg
Magnesium 6 mg
Phosphor 11 mg
Schwefel 6 mg
Chlorid 2 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 259 μg
Zink 40 μg
Kupfer 49 μg
Mangan 45 μg
Fluorid 9 μg
Iodid 0.8 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 439 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 439 mg
Glucose (Traubenzucker) 2701 mg
Fructose (Fruchtzucker) 7639 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 10340 mg
Saccharose (Rübenzucker) 3389 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 3389 mg
Zucker (gesamt) 13729 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 799 mg
Polysaccharide (> 9 M) 799 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 377 mg
Poly-Hexosen 186 mg
Poly-Uronsäure 896 mg
Cellulose 628 mg
Lignin 10 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 501 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1606 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 13 mg
Leucin 22 mg
Lysin 21 mg
Methionin 4 mg
Cystein 1 mg
Phenylalanin 12 mg
Tyrosin 6 mg
Threonin 10 mg
Tryptophan 3 mg
Valin 17 mg
Arginin 10 mg
Histidin 8 mg
Essentielle Aminosäuren 127 mg
Alanin 20 mg
Asparaginsäure 133 mg
Glutaminsäure 33 mg
Glycin 12 mg
Prolin 13 mg
Serin 17 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 228 mg
Harnsäure 14 mg
Purin 5 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 2 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 12 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 4 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 1 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 20 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 2 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 22 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 4 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 2 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 28 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 50 mg
Omega-3-Fettsäuren 6 mg
Omega-6-Fettsäuren 22 mg
Glycerin und Lipoide 1 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 58 kcal
Energie (Kilojoule) 242 kJ
Fett 418 mg
Kohlenhydrate 12946 mg
Eiweiß (Protein) 313 mg
Salz 3 mg
Ballaststoffe 1879 mg
Mineralstoffe 306 mg
Broteinheiten 1.08 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 2 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 13 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 282 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 282 μg
Vitamin B1 - Thiamin 25 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 19 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 94 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 144 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 1 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 47 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 1.1 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 4 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 2923.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 58 kcal
Energie (Kilojoule) 242 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 61 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 257 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 3 mg
Kalium 135 mg
Calcium 3 mg
Magnesium 6 mg
Phosphor 11 mg
Schwefel 6 mg
Chlorid 2 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 418 μg
Zink 125 μg
Kupfer 94 μg
Mangan 68 μg
Fluorid 10 μg
Iodid 2.1 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 823 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 823 mg
Glucose (Traubenzucker) 1824 mg
Fructose (Fruchtzucker) 6726 mg
Galactose (Schleimzucker) 102 mg
Monosaccharide (1 M) 8652 mg
Saccharose (Rübenzucker) 3458 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 3458 mg
Zucker (gesamt) 12110 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 13 mg
Polysaccharide (> 9 M) 13 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 402 mg
Poly-Hexosen 214 mg
Poly-Uronsäure 635 mg
Cellulose 625 mg
Lignin 2 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 752 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1127 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 11 mg
Leucin 19 mg
Lysin 18 mg
Methionin 4 mg
Cystein 1 mg
Phenylalanin 10 mg
Tyrosin 6 mg
Threonin 9 mg
Tryptophan 3 mg
Valin 15 mg
Arginin 9 mg
Histidin 6 mg
Essentielle Aminosäuren 111 mg
Alanin 17 mg
Asparaginsäure 120 mg
Glutaminsäure 29 mg
Glycin 10 mg
Prolin 11 mg
Serin 15 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 202 mg
Harnsäure 16 mg
Purin 5 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 2 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 3 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 80 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 13 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 98 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 2 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 23 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 25 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 174 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 37 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 211 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 334 mg
Omega-3-Fettsäuren 37 mg
Omega-6-Fettsäuren 174 mg
Glycerin und Lipoide 84 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 20 kcal
Energie (Kilojoule) 82 kJ
Fett 116 mg
Kohlenhydrate 2153 mg
Eiweiß (Protein) 2211 mg
Salz 654 mg
Ballaststoffe 10808 mg
Mineralstoffe 1755 mg
Broteinheiten 0.18 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 13 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 77 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 205 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 205 μg
Vitamin B1 - Thiamin 53 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 7 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 449 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 949 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 140 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 31 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 2.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 10 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1671.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 20 kcal
Energie (Kilojoule) 82 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 40 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 169 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 257 mg
Kalium 204 mg
Calcium 53 mg
Magnesium 21 mg
Phosphor 115 mg
Schwefel 14 mg
Chlorid 510 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 1100 μg
Zink 391 μg
Kupfer 296 μg
Mangan 333 μg
Fluorid 51 μg
Iodid 3.7 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 623 mg
Fructose (Fruchtzucker) 1415 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 2038 mg
Saccharose (Rübenzucker) 115 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 115 mg
Zucker (gesamt) 2153 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 1621 mg
Poly-Hexosen 2162 mg
Poly-Uronsäure 2917 mg
Cellulose 3784 mg
Lignin 324 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 3243 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 7565 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 116 mg
Leucin 174 mg
Lysin 146 mg
Methionin 35 mg
Cystein 30 mg
Phenylalanin 86 mg
Tyrosin 58 mg
Threonin 101 mg
Tryptophan 30 mg
Valin 116 mg
Arginin 116 mg
Histidin 44 mg
Essentielle Aminosäuren 1052 mg
Alanin 146 mg
Asparaginsäure 291 mg
Glutaminsäure 438 mg
Glycin 81 mg
Prolin 116 mg
Serin 86 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1158 mg
Harnsäure 84 mg
Purin 28 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 27 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 3 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 32 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 4 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 4 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 42 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 15 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 57 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 93 mg
Omega-3-Fettsäuren 15 mg
Omega-6-Fettsäuren 42 mg
Glycerin und Lipoide 23 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 18 kcal
Energie (Kilojoule) 74 kJ
Fett 189 mg
Kohlenhydrate 2615 mg
Eiweiß (Protein) 1237 mg
Salz 10 mg
Ballaststoffe 1470 mg
Mineralstoffe 508 mg
Broteinheiten 0.22 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 7 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 42 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 32 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 32 μg
Vitamin B1 - Thiamin 36 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 45 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 599 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 799 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 217 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 64 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.8 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 23 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 4288.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 18 kcal
Energie (Kilojoule) 74 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 21 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 86 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 4 mg
Kalium 206 mg
Calcium 12 mg
Magnesium 15 mg
Phosphor 22 mg
Schwefel 30 mg
Chlorid 58 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 389 μg
Zink 122 μg
Kupfer 95 μg
Mangan 118 μg
Fluorid 21 μg
Iodid 0.8 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 111 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 111 mg
Glucose (Traubenzucker) 1045 mg
Fructose (Fruchtzucker) 1036 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 2081 mg
Saccharose (Rübenzucker) 202 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 202 mg
Zucker (gesamt) 2283 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 221 mg
Polysaccharide (> 9 M) 221 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 170 mg
Poly-Hexosen 226 mg
Poly-Uronsäure 305 mg
Cellulose 735 mg
Lignin 34 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1481 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1481 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 67 mg
Leucin 82 mg
Lysin 36 mg
Methionin 7 mg
Cystein 7 mg
Phenylalanin 58 mg
Tyrosin 48 mg
Threonin 46 mg
Tryptophan 12 mg
Valin 78 mg
Arginin 45 mg
Histidin 22 mg
Essentielle Aminosäuren 508 mg
Alanin 74 mg
Asparaginsäure 225 mg
Glutaminsäure 256 mg
Glycin 56 mg
Prolin 62 mg
Serin 56 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 729 mg
Harnsäure 22 mg
Purin 7 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 0 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 30 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 11 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 41 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 2 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 17 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 19 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 75 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 16 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 91 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 151 mg
Omega-3-Fettsäuren 16 mg
Omega-6-Fettsäuren 75 mg
Glycerin und Lipoide 38 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 14 kcal
Energie (Kilojoule) 60 kJ
Fett 157 mg
Kohlenhydrate 1872 mg
Eiweiß (Protein) 1059 mg
Salz 542 mg
Ballaststoffe 1254 mg
Mineralstoffe 1059 mg
Broteinheiten 0.16 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 6 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 32 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 29 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 29 μg
Vitamin B1 - Thiamin 18 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 24 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 304 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 471 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 127 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 29 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.4 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 6 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1377.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 14 kcal
Energie (Kilojoule) 60 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 17 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 70 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 213 mg
Kalium 110 mg
Calcium 18 mg
Magnesium 13 mg
Phosphor 21 mg
Schwefel 24 mg
Chlorid 488 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 279 μg
Zink 97 μg
Kupfer 79 μg
Mangan 111 μg
Fluorid 27 μg
Iodid 0.8 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 78 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 78 mg
Glucose (Traubenzucker) 749 mg
Fructose (Fruchtzucker) 747 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 1496 mg
Saccharose (Rübenzucker) 141 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 141 mg
Zucker (gesamt) 1637 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 157 mg
Polysaccharide (> 9 M) 157 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 146 mg
Poly-Hexosen 192 mg
Poly-Uronsäure 260 mg
Cellulose 628 mg
Lignin 28 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1263 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1263 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 56 mg
Leucin 70 mg
Lysin 31 mg
Methionin 7 mg
Cystein 7 mg
Phenylalanin 48 mg
Tyrosin 40 mg
Threonin 45 mg
Tryptophan 10 mg
Valin 65 mg
Arginin 40 mg
Histidin 20 mg
Essentielle Aminosäuren 439 mg
Alanin 61 mg
Asparaginsäure 187 mg
Glutaminsäure 220 mg
Glycin 48 mg
Prolin 56 mg
Serin 50 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 622 mg
Harnsäure 19 mg
Purin 6 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 0 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 24 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 8 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 32 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 2 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 14 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 16 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 64 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 13 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 77 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 125 mg
Omega-3-Fettsäuren 13 mg
Omega-6-Fettsäuren 64 mg
Glycerin und Lipoide 32 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 93 kcal
Energie (Kilojoule) 389 kJ
Fett 7103 mg
Kohlenhydrate 5755 mg
Eiweiß (Protein) 1568 mg
Salz 509 mg
Ballaststoffe 1441 mg
Mineralstoffe 953 mg
Broteinheiten 0.48 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 12 μg
Vitamin A - Retinol 4 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 45 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 202 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 202 μg
Vitamin B1 - Thiamin 36 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 40 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 556 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 823 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 200 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 58 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.8 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 20 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 3877.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 93 kcal
Energie (Kilojoule) 389 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 96 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 401 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 200 mg
Kalium 191 mg
Calcium 13 mg
Magnesium 15 mg
Phosphor 23 mg
Schwefel 31 mg
Chlorid 362 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 403 μg
Zink 137 μg
Kupfer 92 μg
Mangan 137 μg
Fluorid 21 μg
Iodid 1.2 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 97 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 97 mg
Glucose (Traubenzucker) 980 mg
Fructose (Fruchtzucker) 962 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 1942 mg
Saccharose (Rübenzucker) 202 mg
Maltose (Malzzucker) 15 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 217 mg
Zucker (gesamt) 2159 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 13 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 2 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 3486 mg
Polysaccharide (> 9 M) 3486 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 183 mg
Poly-Hexosen 271 mg
Poly-Uronsäure 278 mg
Cellulose 673 mg
Lignin 36 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1381 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1421 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 78 mg
Leucin 107 mg
Lysin 42 mg
Methionin 13 mg
Cystein 16 mg
Phenylalanin 74 mg
Tyrosin 56 mg
Threonin 54 mg
Tryptophan 16 mg
Valin 89 mg
Arginin 60 mg
Histidin 29 mg
Essentielle Aminosäuren 634 mg
Alanin 81 mg
Asparaginsäure 219 mg
Glutaminsäure 377 mg
Glycin 68 mg
Prolin 114 mg
Serin 76 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 935 mg
Harnsäure 21 mg
Purin 7 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 2 mg
Pentadecansäure 2 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 786 mg
Heptadecansäure 10 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 202 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 29 mg
Decosansäure/Behensäure 8 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 4 mg
Gesättigte Fettsäuren 1043 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 87 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 4836 mg
Eicosensäure 45 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 4968 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 662 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 75 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 2 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 739 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 6750 mg
Omega-3-Fettsäuren 75 mg
Omega-6-Fettsäuren 664 mg
Glycerin und Lipoide 353 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 103 kcal
Energie (Kilojoule) 433 kJ
Fett 7846 mg
Kohlenhydrate 4577 mg
Eiweiß (Protein) 3487 mg
Salz 638 mg
Ballaststoffe 1331 mg
Mineralstoffe 1264 mg
Broteinheiten 0.38 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 80 μg
Vitamin A - Retinol 42 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 224 μg
Vitamin D - Calciferole 0.12 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 586 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 586 μg
Vitamin B1 - Thiamin 40 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 56 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 527 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 1227 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 257 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 76 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 1.6 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 19 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.2 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 7479.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 103 kcal
Energie (Kilojoule) 433 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 106 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 443 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 251 mg
Kalium 204 mg
Calcium 61 mg
Magnesium 15 mg
Phosphor 69 mg
Schwefel 42 mg
Chlorid 419 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 483 μg
Zink 462 μg
Kupfer 88 μg
Mangan 135 μg
Fluorid 34 μg
Iodid 3.7 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 58 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 58 mg
Glucose (Traubenzucker) 994 mg
Fructose (Fruchtzucker) 1031 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 2025 mg
Saccharose (Rübenzucker) 213 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 18 mg
Disaccharide (2 M) 231 mg
Zucker (gesamt) 2256 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 41 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 10 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 2222 mg
Polysaccharide (> 9 M) 2222 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 167 mg
Poly-Hexosen 266 mg
Poly-Uronsäure 282 mg
Cellulose 524 mg
Lignin 91 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 916 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1100 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 169 mg
Leucin 286 mg
Lysin 203 mg
Methionin 62 mg
Cystein 23 mg
Phenylalanin 165 mg
Tyrosin 148 mg
Threonin 132 mg
Tryptophan 42 mg
Valin 203 mg
Arginin 128 mg
Histidin 74 mg
Essentielle Aminosäuren 1635 mg
Alanin 122 mg
Asparaginsäure 318 mg
Glutaminsäure 828 mg
Glycin 91 mg
Prolin 319 mg
Serin 173 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1851 mg
Harnsäure 18 mg
Purin 6 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 183 mg
Hexansäure/Capronsäure 118 mg
Octansäure/Caprylsäure 66 mg
Decansäure/Caprinsäure 140 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 166 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 524 mg
Pentadecansäure 56 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1658 mg
Heptadecansäure 41 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 575 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 26 mg
Decosansäure/Behensäure 3 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 2 mg
Gesättigte Fettsäuren 3558 mg
Tetradecensäure 69 mg
Pentadecensäure 33 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 144 mg
Heptadecensäure 47 mg
Octadecensäure/Ölsäure 3019 mg
Eicosensäure 25 mg
Decosensäure/Erucasäure 2 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 3339 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 415 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 84 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 1 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 4 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 1 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 505 mg
Kurzkettige Fettsäuren 301 mg
Mittelkettige Fettsäuren 206 mg
Langkettige Fettsäuren 6895 mg
Omega-3-Fettsäuren 85 mg
Omega-6-Fettsäuren 420 mg
Glycerin und Lipoide 444 mg
Cholesterin 17 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 168 kcal
Energie (Kilojoule) 703 kJ
Fett 7982 mg
Kohlenhydrate 384 mg
Eiweiß (Protein) 23612 mg
Salz 2918 mg
Ballaststoffe 110 mg
Mineralstoffe 4465 mg
Broteinheiten 0.03 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 7 μg
Vitamin A - Retinol 4 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 20 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 288 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 288 μg
Vitamin B1 - Thiamin 907 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 239 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 3243 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 8043 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 629 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 594 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 2.6 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 2 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 1.8 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 13.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 168 kcal
Energie (Kilojoule) 703 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 168 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 704 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 1328 mg
Kalium 430 mg
Calcium 18 mg
Magnesium 33 mg
Phosphor 208 mg
Schwefel 214 mg
Chlorid 1771 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 1260 μg
Zink 2562 μg
Kupfer 112 μg
Mangan 78 μg
Fluorid 16 μg
Iodid 5.6 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 185 mg
Fructose (Fruchtzucker) 157 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 342 mg
Saccharose (Rübenzucker) 26 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 26 mg
Zucker (gesamt) 368 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 16 mg
Polysaccharide (> 9 M) 16 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 23 mg
Poly-Hexosen 20 mg
Poly-Uronsäure 22 mg
Cellulose 23 mg
Lignin 21 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 33 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 77 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 1178 mg
Leucin 1782 mg
Lysin 2040 mg
Methionin 667 mg
Cystein 288 mg
Phenylalanin 910 mg
Tyrosin 844 mg
Threonin 1158 mg
Tryptophan 288 mg
Valin 1321 mg
Arginin 1423 mg
Histidin 917 mg
Essentielle Aminosäuren 12816 mg
Alanin 1419 mg
Asparaginsäure 2259 mg
Glutaminsäure 3639 mg
Glycin 1317 mg
Prolin 1122 mg
Serin 1039 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 10795 mg
Harnsäure 174 mg
Purin 58 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 19 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 141 mg
Pentadecansäure 3 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1834 mg
Heptadecansäure 8 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1147 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 3 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 15 mg
Gesättigte Fettsäuren 3170 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 190 mg
Heptadecensäure 3 mg
Octadecensäure/Ölsäure 3372 mg
Eicosensäure 58 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 3623 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 500 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 117 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 1 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 11 mg
Eicosatriensäure 6 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 35 mg
Eicosapentaensäure 24 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 21 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 715 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 7508 mg
Omega-3-Fettsäuren 163 mg
Omega-6-Fettsäuren 552 mg
Glycerin und Lipoide 474 mg
Cholesterin 76 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 78 kcal
Energie (Kilojoule) 328 kJ
Fett 1452 mg
Kohlenhydrate 5808 mg
Eiweiß (Protein) 10345 mg
Salz 420 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 2057 mg
Broteinheiten 0.48 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 101 μg
Vitamin A - Retinol 101 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 8.71 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 1028 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 1028 μg
Vitamin B1 - Thiamin 155 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 218 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 2363 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 3680 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 310 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 213 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 10.3 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 7 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 15.9 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 78 kcal
Energie (Kilojoule) 328 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 78 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 328 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 165 mg
Kalium 189 mg
Calcium 99 mg
Magnesium 35 mg
Phosphor 171 mg
Schwefel 242 mg
Chlorid 605 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 3218 μg
Zink 26269 μg
Kupfer 1053 μg
Mangan 169 μg
Fluorid 145 μg
Iodid 70.2 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 5808 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 5808 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 535 mg
Leucin 812 mg
Lysin 713 mg
Methionin 257 mg
Cystein 148 mg
Phenylalanin 416 mg
Tyrosin 326 mg
Threonin 475 mg
Tryptophan 79 mg
Valin 515 mg
Arginin 673 mg
Histidin 208 mg
Essentielle Aminosäuren 5157 mg
Alanin 742 mg
Asparaginsäure 1020 mg
Glutaminsäure 1564 mg
Glycin 792 mg
Prolin 564 mg
Serin 505 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 5187 mg
Harnsäure 132 mg
Purin 44 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 61 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 73 mg
Pentadecansäure 11 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 285 mg
Heptadecansäure 16 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 70 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 516 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 51 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 68 mg
Eicosensäure 33 mg
Decosensäure/Erucasäure 34 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 186 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 17 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 32 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 12 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 15 mg
Eicosapentaensäure 109 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 18 mg
Docosapentaensäure 20 mg
Docosahexaensäure 103 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 326 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 1028 mg
Omega-3-Fettsäuren 276 mg
Omega-6-Fettsäuren 50 mg
Glycerin und Lipoide 424 mg
Cholesterin 149 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 33 kcal
Energie (Kilojoule) 137 kJ
Fett 317 mg
Kohlenhydrate 3747 mg
Eiweiß (Protein) 4740 mg
Salz 23 mg
Ballaststoffe 8430 mg
Mineralstoffe 1130 mg
Broteinheiten 0.06 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 0 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 0.14 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 0 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 0 μg
Vitamin B1 - Thiamin 248 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 390 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 13690 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 14523 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 0 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 114 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 20.8 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 51 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.1 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 692.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 33 kcal
Energie (Kilojoule) 137 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 49 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 205 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 9 mg
Kalium 365 mg
Calcium 17 mg
Magnesium 19 mg
Phosphor 97 mg
Schwefel 49 mg
Chlorid 97 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 1773 μg
Zink 1248 μg
Kupfer 170 μg
Mangan 228 μg
Fluorid 45 μg
Iodid 4.3 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 2998 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 2998 mg
Glucose (Traubenzucker) 450 mg
Fructose (Fruchtzucker) 187 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 637 mg
Saccharose (Rübenzucker) 112 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 112 mg
Zucker (gesamt) 749 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 3456 mg
Poly-Uronsäure 85 mg
Cellulose 4804 mg
Lignin 85 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1602 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 6828 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 184 mg
Leucin 283 mg
Lysin 249 mg
Methionin 83 mg
Cystein 311 mg
Phenylalanin 167 mg
Tyrosin 351 mg
Threonin 199 mg
Tryptophan 50 mg
Valin 233 mg
Arginin 389 mg
Histidin 83 mg
Essentielle Aminosäuren 2582 mg
Alanin 389 mg
Asparaginsäure 357 mg
Glutaminsäure 537 mg
Glycin 210 mg
Prolin 428 mg
Serin 235 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 2156 mg
Harnsäure 72 mg
Purin 24 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 27 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 5 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 33 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 2 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 21 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 23 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 106 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 107 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 213 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 269 mg
Omega-3-Fettsäuren 107 mg
Omega-6-Fettsäuren 106 mg
Glycerin und Lipoide 48 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 112 kcal
Energie (Kilojoule) 467 kJ
Fett 2359 mg
Kohlenhydrate 0 mg
Eiweiß (Protein) 22345 mg
Salz 120 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 1307 mg
Broteinheiten 0.00 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 11 μg
Vitamin A - Retinol 11 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 1.06 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 114 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 114 μg
Vitamin B1 - Thiamin 98 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 77 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 4410 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 8327 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 980 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 960 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 3.1 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 25 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 3.3 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 2940.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 112 kcal
Energie (Kilojoule) 467 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 112 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 467 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 52 mg
Kalium 385 mg
Calcium 24 mg
Magnesium 33 mg
Phosphor 293 mg
Schwefel 220 mg
Chlorid 73 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 937 μg
Zink 980 μg
Kupfer 233 μg
Mangan 18 μg
Fluorid 710 μg
Iodid 3.9 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 1129 mg
Leucin 1835 mg
Lysin 2164 mg
Methionin 611 mg
Cystein 235 mg
Phenylalanin 894 mg
Tyrosin 776 mg
Threonin 1058 mg
Tryptophan 235 mg
Valin 1246 mg
Arginin 1410 mg
Histidin 611 mg
Essentielle Aminosäuren 12204 mg
Alanin 1506 mg
Asparaginsäure 2305 mg
Glutaminsäure 3341 mg
Glycin 1011 mg
Prolin 894 mg
Serin 1081 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 10138 mg
Harnsäure 331 mg
Purin 110 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 85 mg
Pentadecansäure 10 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 403 mg
Heptadecansäure 21 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 85 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 604 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 191 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 441 mg
Eicosensäure 107 mg
Decosensäure/Erucasäure 64 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 2 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 805 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 43 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 43 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 31 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 12 mg
Eicosatriensäure 10 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 43 mg
Eicosapentaensäure 170 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 43 mg
Docosahexaensäure 319 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 714 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 2123 mg
Omega-3-Fettsäuren 606 mg
Omega-6-Fettsäuren 108 mg
Glycerin und Lipoide 236 mg
Cholesterin 73 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 112 kcal
Energie (Kilojoule) 467 kJ
Fett 2359 mg
Kohlenhydrate 0 mg
Eiweiß (Protein) 22345 mg
Salz 120 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 1307 mg
Broteinheiten 0.00 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 8 μg
Vitamin A - Retinol 8 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 1.06 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 103 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 103 μg
Vitamin B1 - Thiamin 73 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 77 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 4410 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 8327 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 980 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 960 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 3.1 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 20 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 3.3 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 2058.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 112 kcal
Energie (Kilojoule) 467 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 112 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 467 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 52 mg
Kalium 385 mg
Calcium 24 mg
Magnesium 33 mg
Phosphor 293 mg
Schwefel 220 mg
Chlorid 73 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 937 μg
Zink 980 μg
Kupfer 233 μg
Mangan 18 μg
Fluorid 710 μg
Iodid 3.9 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 1129 mg
Leucin 1835 mg
Lysin 2164 mg
Methionin 611 mg
Cystein 235 mg
Phenylalanin 894 mg
Tyrosin 776 mg
Threonin 1058 mg
Tryptophan 235 mg
Valin 1246 mg
Arginin 1410 mg
Histidin 611 mg
Essentielle Aminosäuren 12204 mg
Alanin 1506 mg
Asparaginsäure 2305 mg
Glutaminsäure 3341 mg
Glycin 1011 mg
Prolin 894 mg
Serin 1081 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 10138 mg
Harnsäure 331 mg
Purin 110 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 85 mg
Pentadecansäure 10 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 403 mg
Heptadecansäure 21 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 85 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 604 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 191 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 441 mg
Eicosensäure 107 mg
Decosensäure/Erucasäure 64 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 2 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 805 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 43 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 43 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 31 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 12 mg
Eicosatriensäure 10 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 43 mg
Eicosapentaensäure 170 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 43 mg
Docosahexaensäure 319 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 714 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 2123 mg
Omega-3-Fettsäuren 606 mg
Omega-6-Fettsäuren 108 mg
Glycerin und Lipoide 236 mg
Cholesterin 73 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 20 kcal
Energie (Kilojoule) 82 kJ
Fett 331 mg
Kohlenhydrate 1059 mg
Eiweiß (Protein) 2688 mg
Salz 18 mg
Ballaststoffe 2867 mg
Mineralstoffe 976 mg
Broteinheiten 0.09 BE