Tamarinde - Vitamine und Nährstoffe

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Vitamine und Nährstoffe in Tamarinde

Als Tamarinden bezeichnet man normalerweise die Hülsen oder Schoten des Tamarindenbaumes, der ursprünglich auf dem afrikanischen Kontinent seine Heimat hatte. Die Früchte sind bis zu 20 Zentimeter lang und nicht ganz gerade. Innen befinden sich die Samen, welche vom Fruchtmark eingehüllt sind.
Die Früchte bestehen aus vielen wertvollen Inhaltsstoffen. Nicht nur die enthaltenen Vitamine, sondern auch andere Bestandteile verleihen den Früchten des Tamarindenbaumes Bedeutung. Die Hülsenfrüchte werden vor allem in Indien, Indonesien und Thailand für die Zubereitung von Speisen verwendet. Aber auch die brasilianische, afrikanische und mexikanische Küche kennt sie als Zutat bei verschiedenen Gerichten.
In manchen Ländern (Ägypten, Libanon, Syrien) wird aus den Schoten und ihren Bestandteilen sogar Limonade hergestellt oder Saft produziert. Eine weitere Möglichkeit ist die Herstellung von Konfekt aus Tamarinden. Vor allem in Mexiko und Thailand ist dieses würzig-scharfe Konfekt verbreitet.
Die Kerne der Früchte können ebenfalls verwendet werden. Zu Mus zerstoßen ist sind sie in der Küche Thailands ein fester Bestandteil. Man kann das Fruchtmark beispielsweise für Saucen (Brown Sauce, Worcestershiresauce) verwenden.
Der Tamarindenbaum hat seine ursprüngliche Heimat vermutlich in Afrika. Am indischen Fluss Ganges wurden allerdings über 3000 Jahre alte Überreste von Tamarinden-Holzkohle entdeckt.
Seine Bezeichnung stammt aus der arabischen Sprache ab. Die Bezeichnung (تمر هندي = tamar hindi) bedeutet soviel wie „indische Dattel“ Daher werden die Früchte des Baumes auch Indische Dattel oder Sauerdattel genannt.

Nährstoffe in Tamarinde


Quellen

USDA Food Composition Databases: Tamarindenbaum Link
Dassler, Ernst: Obst und Gemüse.: Eine Warenkunde. Link
Eisenbrand, Gerhard / Schreier, Peter (Hrsg.): RÖMPP Lexikon Lebensmittelchemie. Link
Herrmann, Karl: Exotische Lebensmittel: Inhaltsstoffe und Verwendung; Für Biologen, Chemiker und Ernährungswissenschaftler Link
Mitschke, Fedor: Tamarinde: Alle Fakten. Viele Rezepte. Link
Lingg, Gerhard: VIA Naturalis: Heilpflanzen- Kompendium Alphabetisch mit klinischen Fachausdrücken, Indikationen und Synonymen Link


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Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Tamarinde pro 100g.
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 71 kcal
Energie (Kilojoule) 297 kJ
Fett 50 mg
Kohlenhydrate 14104 mg
Eiweiß (Protein) 572 mg
Salz 496 mg
Ballaststoffe 1269 mg
Mineralstoffe 1032 mg
Broteinheiten 1.18 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 0 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 2 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 75 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 75 μg
Vitamin B1 - Thiamin 34 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 16 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 192 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 275 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 15 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 8 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 1.5 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 4 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 298.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 71 kcal
Energie (Kilojoule) 297 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 73 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 307 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 195 mg
Kalium 142 mg
Calcium 26 mg
Magnesium 24 mg
Phosphor 22 mg
Schwefel 26 mg
Chlorid 301 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 325 μg
Zink 251 μg
Kupfer 125 μg
Mangan 250 μg
Fluorid 15 μg
Iodid 0.5 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 423 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 423 mg
Zucker (gesamt) 423 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 1128 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 12553 mg
Polysaccharide (> 9 M) 12553 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 165 mg
Poly-Hexosen 444 mg
Poly-Uronsäure 165 mg
Cellulose 469 mg
Lignin 25 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 634 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 634 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 28 mg
Leucin 50 mg
Lysin 41 mg
Methionin 7 mg
Cystein 6 mg
Phenylalanin 32 mg
Tyrosin 24 mg
Threonin 25 mg
Tryptophan 5 mg
Valin 31 mg
Arginin 43 mg
Histidin 17 mg
Essentielle Aminosäuren 309 mg
Alanin 27 mg
Asparaginsäure 68 mg
Glutaminsäure 86 mg
Glycin 25 mg
Prolin 28 mg
Serin 30 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 264 mg
Harnsäure 32 mg
Purin 11 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 0 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 12 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 4 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 16 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 14 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 14 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 4 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 0 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 4 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 34 mg
Omega-3-Fettsäuren 0 mg
Omega-6-Fettsäuren 4 mg
Glycerin und Lipoide 16 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 289 kcal
Energie (Kilojoule) 1211 kJ
Fett 203 mg
Kohlenhydrate 57581 mg
Eiweiß (Protein) 2336 mg
Salz 8 mg
Ballaststoffe 3625 mg
Mineralstoffe 2133 mg
Broteinheiten 4.80 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 2 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 5 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 152 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 152 μg
Vitamin B1 - Thiamin 152 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 57 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 782 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 1132 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 85 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 40 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 5.1 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 10 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1523.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 289 kcal
Energie (Kilojoule) 1211 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 296 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1240 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 3 mg
Kalium 579 mg
Calcium 82 mg
Magnesium 93 mg
Phosphor 87 mg
Schwefel 102 mg
Chlorid 5 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1320 μg
Zink 1016 μg
Kupfer 508 μg
Mangan 1016 μg
Fluorid 10 μg
Iodid 1.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 1727 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 1727 mg
Zucker (gesamt) 1727 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 4606 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 51248 mg
Polysaccharide (> 9 M) 51248 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 471 mg
Poly-Hexosen 1269 mg
Poly-Uronsäure 471 mg
Cellulose 1341 mg
Lignin 73 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1813 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1813 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 115 mg
Leucin 206 mg
Lysin 169 mg
Methionin 27 mg
Cystein 24 mg
Phenylalanin 130 mg
Tyrosin 97 mg
Threonin 101 mg
Tryptophan 21 mg
Valin 125 mg
Arginin 177 mg
Histidin 68 mg
Essentielle Aminosäuren 1260 mg
Alanin 109 mg
Asparaginsäure 277 mg
Glutaminsäure 352 mg
Glycin 101 mg
Prolin 115 mg
Serin 123 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1077 mg
Harnsäure 132 mg
Purin 44 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 2 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 51 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 18 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 71 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 54 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 54 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 17 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 0 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 17 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 142 mg
Omega-3-Fettsäuren 0 mg
Omega-6-Fettsäuren 17 mg
Glycerin und Lipoide 61 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 285 kcal
Energie (Kilojoule) 1192 kJ
Fett 200 mg
Kohlenhydrate 56700 mg
Eiweiß (Protein) 2300 mg
Salz 8 mg
Ballaststoffe 5100 mg
Mineralstoffe 2100 mg
Broteinheiten 4.72 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 2 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 10 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 300 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 300 μg
Vitamin B1 - Thiamin 300 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 80 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 1100 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 1450 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 140 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 66 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 10.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 20 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 3000.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 285 kcal
Energie (Kilojoule) 1192 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 294 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1233 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 3 mg
Kalium 570 mg
Calcium 81 mg
Magnesium 92 mg
Phosphor 86 mg
Schwefel 100 mg
Chlorid 5 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1300 μg
Zink 1000 μg
Kupfer 500 μg
Mangan 1000 μg
Fluorid 10 μg
Iodid 1.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 1701 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 1701 mg
Zucker (gesamt) 1701 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 4536 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 50463 mg
Polysaccharide (> 9 M) 50463 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 663 mg
Poly-Hexosen 1785 mg
Poly-Uronsäure 663 mg
Cellulose 1887 mg
Lignin 102 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 2550 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 2550 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 113 mg
Leucin 203 mg
Lysin 166 mg
Methionin 27 mg
Cystein 24 mg
Phenylalanin 128 mg
Tyrosin 96 mg
Threonin 99 mg
Tryptophan 21 mg
Valin 123 mg
Arginin 174 mg
Histidin 67 mg
Essentielle Aminosäuren 1241 mg
Alanin 107 mg
Asparaginsäure 273 mg
Glutaminsäure 347 mg
Glycin 99 mg
Prolin 113 mg
Serin 121 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1060 mg
Harnsäure 130 mg
Purin 43 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 2 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 50 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 18 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 70 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 53 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 53 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 17 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 0 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 17 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 140 mg
Omega-3-Fettsäuren 0 mg
Omega-6-Fettsäuren 17 mg
Glycerin und Lipoide 60 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 285 kcal
Energie (Kilojoule) 1192 kJ
Fett 204 mg
Kohlenhydrate 56166 mg
Eiweiß (Protein) 2350 mg
Salz 7 mg
Ballaststoffe 5318 mg
Mineralstoffe 1949 mg
Broteinheiten 4.68 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 2 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 10 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 203 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 203 μg
Vitamin B1 - Thiamin 203 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 67 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 918 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 1268 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 102 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 58 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 10.4 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 20 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1564.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 285 kcal
Energie (Kilojoule) 1192 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 295 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1235 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 3 mg
Kalium 505 mg
Calcium 80 mg
Magnesium 88 mg
Phosphor 85 mg
Schwefel 99 mg
Chlorid 4 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1247 μg
Zink 991 μg
Kupfer 428 μg
Mangan 991 μg
Fluorid 10 μg
Iodid 1.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 1685 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 1685 mg
Zucker (gesamt) 1685 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 4493 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 49988 mg
Polysaccharide (> 9 M) 49988 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 691 mg
Poly-Hexosen 1861 mg
Poly-Uronsäure 691 mg
Cellulose 1968 mg
Lignin 106 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 2659 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 2659 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 115 mg
Leucin 207 mg
Lysin 170 mg
Methionin 28 mg
Cystein 25 mg
Phenylalanin 131 mg
Tyrosin 98 mg
Threonin 101 mg
Tryptophan 21 mg
Valin 126 mg
Arginin 178 mg
Histidin 68 mg
Essentielle Aminosäuren 1268 mg
Alanin 109 mg
Asparaginsäure 279 mg
Glutaminsäure 355 mg
Glycin 101 mg
Prolin 115 mg
Serin 124 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1083 mg
Harnsäure 133 mg
Purin 44 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 2 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 52 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 18 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 72 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 54 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 54 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 17 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 0 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 17 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 143 mg
Omega-3-Fettsäuren 0 mg
Omega-6-Fettsäuren 17 mg
Glycerin und Lipoide 61 mg
Cholesterin 0 mg

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