vitamin b lebensmittel

Lebensmittel, die Vitamin B enthalten, sind für die Gesundheit des Menschen essentiell. Das B-Vitamin ist in der Hauptsache entscheidend für die Blutbildung, das Nervensystem sowie den Stoffwechsel des Menschen.

Das Vitamin gliedert sich in acht Vitamingruppen, weshalb hierbei vom Vitamin B Komplex die Rede ist. Für einen gut funktionierenden Stoffwechsel sollte daher einer zucker- und fettarmen Kost, die darüber hinaus reich an Ballaststoffen ist, der Vorzug gegeben werden.

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Welche Lebensmittel Vitamin B beinhalten

Das für den menschlichen Organismus so wichtige Vitamin befindet sich in Nahrungsmitteln wie zum Beispiel

Spirulina kann in Form von Nahrungsergänzungsmitteln erworben werden und ist hauptsächlich für Personen, welche sich vegetarisch ernähren, von Interesse.

Daneben empfiehlt es sich, ausreichend frisches Gemüse zu verzehren. Zu den besten Lebensmitteln, die viel Vitamin B liefern, zählen hier insbesondere Blattsalate, Brokkoli und Spinat.

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Welche tierischen Produkte liefern ausreichend Vitamin B?

Wer gern tierische Produkte verzehrt, dem kann ganz besonders Leber empfohlen werden. In Leber ist ein hoher Anteil dieses Vitamins enthalten.

Neben Fleischprodukten liefern auch Fisch und Meeresprodukte große Mengen an Vitamin B. Sehr zu empfehlen ist ein Verzehr von Heringen, Makrelen, Sardellen sowie Schalentieren.

Diese Lebensmittel dürfen gern mehrmals pro Woche auf den Tisch kommen. Vegetarier können ohne Probleme auf Fisch und Fleisch verzichten, sofern diese genügend Eier und Milchprodukte zu sich nehmen.

Wer jedoch zu oft zu Lebensmittel wie beispielsweise

greift, der sollte ergänzend auf Nahrungsergänzungsmittel zurückgreifen, um einer Mangelerscheinung rechtzeitig vorzubeugen.

Gleiches trifft für Frauen in der Schwangerschaft oder in der Stillphase sowie Kinder, welche sich noch in der Wachstumsphase befinden, zu.

Auch Sportler und Senioren weisen einen erhöhten Bedarf an diesem wichtigen Vitamin auf.

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