Pilzsalat mit Lauchzwiebeln und Preiselbeeren

Das Rezept für vier Personen

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

Erfahren Sie hier, wie Sie in wenigen Schritten ein leckeres Gericht mit Pilzen zubereiten.

Zutaten

Zubereitung

  1. Pfifferlinge und Lauchzwiebeln putzen und waschen.
  2. Beides in mundgerechte Stücke schneiden.
  3. In heißem Öl unter Wenden ca. 5 Minuten braten. Champignons putzen und feinblättrig schneiden.
  4. Mit Zitronensaft beträufeln.
  5. Pfifferlingsgemüse mit Salz und Pfeffer würzen.
  6. Mit Essig ablöschen und mit den Champignons anrichten.
  7. Preiselbeeren darüberstreuen und dann den Pilzsalat mit Zitronenscheiben garnieren.
  8. Als Beilage frisches Baguette dazu reichen

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