Fisch in Steinpilzsauce

Das Rezept für vier Personen

Erfahren Sie hier, wie Sie in wenigen Schritten ein leckeres Gericht mit Pilzen zubereiten.

Zutaten

Zubereitung

  1. Die angetauten Pilze in der aufschäumenden Butter leicht bräunen, pfeffern, einige Tropfen Zitrone hinzufügen, einweichen lassen.
  2. Die Sahne hinzufügen und reduzieren, bis die Sauce eine ziemlich dicke Konsistenz hat, abschmecken.
  3. Die Fischfilets in die Sauce geben und bei schwacher Hitze etwa acht Minuten garen. Dann noch einmal abschmecken.

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