Herbstgemüsetopf

Das Rezept für vier Personen

Erfahren Sie hier, wie Sie in wenigen Schritten ein leckeres Gericht mit Pilzen zubereiten.

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Totentrompeten in lauwarmem Wasser 15 Minuten einweichen und abtropfen.
  2. Schwarzwurzeln unter dem fließenden Wasser schälen und in ca. 4 cm lange Stücke schneiden. In Zitronenwasser legen.
  3. Die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
  4. Die Pilze in der Butter kurz andünsten, Schwarzwurzeln und Kartoffeln dazugeben.
  5. Mit Milch ablöschen und kurz aufkochen.
  6. Den Rahm dazugeben, würzen und alles auf kleinem Feuer zugedeckt während ca. 15 Minuten weich schmoren.

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