Steinpilzauflauf nach Nice

Das Rezept für vier Personen

Erfahren Sie hier, wie Sie in wenigen Schritten ein leckeres Gericht mit Pilzen zubereiten.

Zutaten

Zubereitung

  1. Die rohen Kartoffeln in Scheiben schneiden, diese in eine gebutterte Auflaufform legen, salzen, pfeffern. Die Schinkenscheiben darüberlegen. Darauf die Käsescheiben geben.
  2. Köpfe der Pilze abschneiden und auf die Käsescheiben setzen.
  3. Die kleingehackten Stiele der Pilze, die kleingeschnittene Petersilie und den gepreßten Knoblauch darüberstreuen.
  4. Das Ganze mit Tomatenscheiben bedecken.
  5. Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen und zum Schluß Olivenöl darüber träufeln.
  6. Auflauf im auf 200 °C vorgeheizten Backofen zunächst 15 Minuten backen, dann die Hitze auf 180 °C reduzieren und den Auflauf nochmals ca. 45 Minuten backen.

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